榴蓮是一種來自東南亞的水果，以其巨大的體型、厚重而尖銳的外殼、刺鼻的氣味和濃烈的味道而聞名。事實(shí)上，榴蓮被稱為世界上最臭的水果，甚至因?yàn)樗臍馕抖唤乖谝恍┕矆?chǎng)所食用。榴蓮可以生吃，也可以和米飯一起吃，甚至可以油炸。買整顆榴蓮的時(shí)候，你必須用一把鋒利的刀把榴蓮的殼切開，露出里面像蛋奶凍一樣的水果，然后才能吃。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

打開榴蓮

1 戴上手套。打開榴蓮時(shí)，戴上手套 重要的原因有幾個(gè)。首先，它們可以保護(hù)你的手不被水果外面的刺傷。它們還能讓你的手聞不到水果的味道，有些人覺得這種味道很難聞。最后，手套還可以幫助你在切榴蓮時(shí)保持穩(wěn)定。你可以使用厚的橡膠手套，干凈的園藝手套，一個(gè)ba 棒球手套，甚至一條干凈的毛巾來保護(hù)你的手。





2 把莖剪掉。把榴蓮翻轉(zhuǎn)過來，用一只手牢牢地握住它。另一只手，用一把鋒利的刀從水果的頂部小心地切下莖。從殼的頂部切下莖和一小片。把榴蓮翻過來，放在切好的邊緣上。從榴蓮的頂部切下一小片可以讓你在切榴蓮的時(shí)候把它放在一個(gè)均勻的邊緣上。
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3 確定接縫位置。榴蓮里面的果實(shí)長(zhǎng)在豆莢里，殼在豆莢周圍生長(zhǎng)。因此，榴蓮會(huì)有接縫的時(shí)候 外殼合在一起，你可以很容易地通過定位和切割接縫打開水果。成熟的榴蓮的縫隙會(huì)自己裂開，所以你甚至不需要切開榴蓮。





4 在貝殼的接縫處留下深深的刻痕。對(duì)于沒有完全成熟的榴蓮，用一把鋒利的刀沿著水果的縫隙小心地切開。從一個(gè)淺的切口開始，然后逐漸切得更深，直到外殼的各個(gè)部分開始分開。把縫的長(zhǎng)度全部剪掉。在外殼的每個(gè)縫重復(fù)。切得越深越好，這樣可以確保你切得足夠深，能把果皮弄破，但又不能太深，弄傷了下面的水果。





5 把殼撬開。 o 一旦你在接縫處劃了足夠深的口子，你就可以打開外殼了，放下刀。挑一個(gè)縫開始，把你的拇指或手指放在開口的兩邊。把接縫拉開，打開外殼，露出里面的果莢。重復(fù)所有的接縫，露出所有的肉莢。





1 去掉肉莢。當(dāng)殼完全裂開時(shí)，殼的各個(gè)部分就會(huì)分成楔形。每個(gè)楔子里面都有一莢水果。如果榴蓮成熟了，你可以很容易地把水果從殼上扯下來。否則，用一把鋒利的刀切掉連接豆莢和殼的纖維部分，然后取出果實(shí)。榴蓮的可食用果實(shí)是每個(gè)楔形中間柔軟的黃色豆莢狀果肉。



2 用手吃水果。榴蓮很軟，像蛋奶凍一樣，所以你可以很容易地從豆莢上撕下來。從其中一個(gè)豆莢上取下一口大小的一塊，用手吃。有限公司 繼續(xù)撕咬，用手吃。一杯(243克)榴蓮 含有超過350卡路里的熱量，而且脂肪和糖的含量也很高。然而，榴蓮也可以 含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素C和維生素B6、鐵、錳、纖維和鉀。有些人覺得榴蓮有一種辛辣的水果味，而另一些人則認(rèn)為它嘗起來像洋蔥、腐爛或松節(jié)油。榴蓮的味道是后天習(xí)得的，所以如果你不喜歡也不用擔(dān)心。



3 繞著種子吃。每一顆果肉里都有一顆深色的種子，大小和棗差不多。這種子不能吃。你可以在吃之前把種子切掉，用手指把它拉出來，或者像吃櫻桃一樣繞著它吃。



4 把水果切成片也可以。你可以把榴蓮切成薄片，放在淺盤上或與其他食物一起食用，而不是用手吃。把果殼去掉后，把水果放在砧板上。用刀把榴蓮切成小塊。找到種子就把它去掉。



1 榴蓮與糯米和可可一起食用堅(jiān)果牛奶。在碗里裝滿剛做好的糯米。在米飯上放幾片新鮮的榴蓮，然后淋上可可 上面放堅(jiān)果奶。如果想要吃得更甜，可以在米飯和水果上面放上微甜的可可 堅(jiān)果牛奶。你也可以把榴蓮和芒果或其他新鮮水果混合在一起。



2 試試榴蓮冰淇淋。榴蓮冰淇淋在許多亞洲國家都很受歡迎。如果你找不到這種冷凍甜點(diǎn)，你也可以自己做冰淇淋，用大塊的新鮮榴蓮調(diào)味。如果你不喜歡榴蓮的味道，嘗試榴蓮口味的零食，如冰淇淋和薯片，幫助你獲得它的味道。



3 吃些榴蓮薯片。榴蓮片是將榴蓮切片后油炸而成的。你可以在許多亞洲市場(chǎng)，世界各地的亞洲雜貨店買到這些 從專業(yè)雜貨網(wǎng)站在線購買。榴蓮片口味較溫和，嘗起來有點(diǎn)像水果味的薯片。



4 試試和其他水果一起吃。榴蓮是新鮮水果雞尾酒的絕佳添加物。將榴蓮切成小塊，與其他熱帶水果，如芒果、木瓜、番石榴、椰子和菠蘿混合在一起。你甚至可以加入一些堅(jiān)果和烤可可 堅(jiān)果可以做成更豐盛的零食。