我們大多數(shù)人多年來一直以同樣的方式吃玉米卷。我們中的大多數(shù)人都有餡料掉出來、蛋殼濕透或裂開的混亂經(jīng)歷。把這些抱怨加到令人厭倦的標(biāo)準(zhǔn)配料上，你就會(huì)得到一個(gè)悲傷的塔可周二。別擔(dān)心!有了一些新的技巧和技巧，你可以成功地享受到一個(gè)全新的風(fēng)味組合。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

盡量減少混亂和Co保持你的餡料

1 在玉米卷的外殼上鋪上一些生菜。你可以這樣做硬殼或軟殼。不管怎樣，生菜都能阻止任何液體或莎莎醬從你的殼里滴出來或滲出。記住你在生菜上面放的東西。如果你把熱肉撒在生菜上，它可能會(huì)枯萎。有限公司 在生菜上面放一層奶酪、豆子或米飯。





2 填滿你的玉米卷，但不要過度。不要把蛋殼填得太滿。硬殼通常在第一口就開始破裂。餡料越多，就會(huì)越亂。在松軟的墨西哥卷餅里填滿餡料會(huì)使它更難包裝，還可能導(dǎo)致它撕裂，失去餡料。要做好準(zhǔn)備，以防餡料掉出來或硬殼破裂。在旁邊放一把叉子或薯?xiàng)l，舀起盤子里的餡料和殼。
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3 用叉子撐起硬玉米餅。不要把硬玉米餅放在一邊。餡料很可能會(huì)溢出來，你的外殼會(huì)吸收盤子里的任何液體。相反，把叉子正面朝上，讓叉子的叉面朝向你的玉米卷。輕輕地把叉子插入玉米卷的末端，保持垂直平衡。這對(duì)你的玉米卷也很有用。





4 把你的軟玉米餅像墨西哥卷餅一樣包起來。要做到這一點(diǎn)，把餡料放在偏離中心的地方，把包裝紙的一邊折疊起來。將兩端朝向餡料折疊，然后沿第一次折疊的方向卷。而不是把你的軟玉米卷裝滿薩爾薩或酸奶油，想想一個(gè) 把卷好的玉米卷浸在那些水里 ndiments代替。這樣可以減少你的玉米卷裂開或變濕的機(jī)會(huì)。





5 使用餐巾。在腿上放一張餐巾，或者在襯衫里塞一張餐巾 關(guān)于往下巴上滴醬汁。在被咬的間隙經(jīng)常擦嘴，以清除任何油脂。如果你真的很亂，或者墨西哥卷餅很辣，在桌子周圍放一些濕毯子。





1 先做餡料。無論你選擇吃硬殼還是軟殼，你主要是為了填餡而吃玉米卷。其中很多都是經(jīng)典之作，但你也可以有創(chuàng)意。你也可以混合各種口味的配料。這里有一些建議讓你開始:肉類-絞碎或切碎的雞肉，牛肉，豬肉豆類-平紋，黑色或炒飯-棕色，西班牙語，或白色魚-油炸或烤大比目魚，金槍魚，鱈魚，或任何你通常喜歡的



2 選擇合適的奶酪。毫無疑問，某些奶酪比其他奶酪更適合某些餡料。這里有一些可以嘗試的主意:如果你用的是西班牙辣香腸、綠色莎莎醬或酸奶油，那就試試Manchego吧。用切達(dá)干酪和碎牛肉、奶油和jalape?os。試試羊乳酪或Cotija配五花肉和菠蘿。用馬蘇里拉奶酪或胡椒杰克奶酪搭配西班牙辣香腸、炒甜菜和玉米粉。



3 把配料加到你的玉米卷上。試著超越傳統(tǒng)的鱷梨醬、酸奶油、生菜和西紅柿。給其中一個(gè)機(jī)會(huì):切碎的卷心菜 洋蔥烤jalape?os香菜切碎青檸汁



4 做薩爾薩舞。雖然你可以買到各種各樣的薩爾薩，但你可以親自去買 如果你自己做薩爾薩舞，那就把它弄成薩爾薩舞。這里有一些基本的類型可以讓你開始:Salsa Roja -這是紅辣椒巴 一提到薩爾薩，大多數(shù)人首先想到的就是Sed salsa。西紅柿也是不錯(cuò)的選擇 是啊，你喜歡怎么辣就怎么辣。鱷梨英航 賽德:你可以把它做成粘稠的糊狀，就像鱷梨醬一樣，或者用鱷梨塊把它弄薄一點(diǎn)。Pico de Gallo -這種切碎的生莎莎醬通?？梢猿? 由洋蔥、西紅柿和辣椒組成。綠莎莎醬——同樣，你可以根據(jù)自己的喜好做出辣的或淡的綠色莎莎醬。它通常由番茄、辣椒和香菜制成。菠蘿英航 這道菜通常是將切碎或大塊的菠蘿與番茄丁、洋蔥丁、jalape?o和香菜混合而成。



5 嘗試完全不同的風(fēng)格。誰說玉米餅一定要墨西哥風(fēng)味的?找一種你喜歡的食物。這里有一些想法可以讓你擺脫常規(guī)的墨西哥卷餅:燒烤-使用烤雞和很多濃烈的醬汁，切碎的卷心菜和奶酪。早餐——在炒蛋上面放上脆土豆、培根和奶酪。綠色蔬菜——用炒過的綠色蔬菜，比如羽衣甘藍(lán)或菠菜、紅薯、鱷梨和酸奶油。剩菜——做玉米卷不需要太費(fèi)力，尤其是用剩菜的時(shí)候。例如，不要扔掉意大利面或牛肉餡。制作意大利面玉米餅或墨西哥卷餅，并覆蓋上你最喜歡的玉米餅配料。