藍(lán)莓被認(rèn)為是一種超級(jí)食物，因?yàn)樗鼈儗?duì)健康有很多好處。你應(yīng)該吃藍(lán)莓的原因有很多，但有很多方法可以提高你從藍(lán)莓中得到的積極促進(jìn)。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

從藍(lán)莓中獲得最多的營(yíng)養(yǎng)

1 選擇有機(jī)食品。以獲得最多的營(yíng)養(yǎng) 這種健康水果的所有好處，選擇有機(jī)藍(lán)莓。大多數(shù)水果和蔬菜都是如此，藍(lán)莓也不例外!有限公司 傳統(tǒng)的藍(lán)莓已經(jīng)被發(fā)現(xiàn) 含有比有機(jī)藍(lán)莓更少的抗氧化劑花青素?？寡趸瘎┦菍?duì)抗體內(nèi)自由基的成分，自由基會(huì)損害細(xì)胞和DNA。
有機(jī)藍(lán)莓還含有較少的農(nóng)藥微量元素，而農(nóng)藥會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。欣賞藍(lán)莓的力量。藍(lán)莓很好吃。 被認(rèn)為是世界上最健康的食物之一 ntain抗氧化劑。它們被稱為超級(jí)食物!
非有機(jī)藍(lán)莓仍然對(duì)你有好處。它們只是不如有機(jī)品種對(duì)你的身體好，有機(jī)品種通常要貴一點(diǎn)。





2 生吃藍(lán)莓。和許多食物一樣，如果你生吃藍(lán)莓，你會(huì)從藍(lán)莓中獲得最大的健康益處。煮熟的藍(lán)莓仍然有一些健康益處，但是，比如，烤成煎餅的藍(lán)莓不會(huì)有所有的營(yíng)養(yǎng) 味道或營(yíng)養(yǎng) 生水果的所有好處。
烹飪藍(lán)莓的另一個(gè)問(wèn)題是，你最終會(huì)得到烘焙甜點(diǎn)或早餐食譜所需要的糖。不要認(rèn)為加工過(guò)的藍(lán)莓松餅對(duì)你有那么好!
藍(lán)莓是美國(guó)第二受歡迎的水果。o 只有草莓才好吃。 nsumed更多。
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3 每天吃藍(lán)莓。為了真正獲得藍(lán)莓對(duì)健康的好處，它是im 重要的是要吃它們 持續(xù)且數(shù)量相當(dāng)大。研究證明 每天吃2到2.5杯藍(lán)莓對(duì)人的精神健康有益。藍(lán)莓很好吃。 在抗氧化能力上與草莓和石榴不相上下。每周至少三次是一個(gè)很好的開(kāi)始。
一些每天至少吃三份藍(lán)莓的糖尿病患者報(bào)告說(shuō)，他們的身體調(diào)節(jié)血糖的能力有所改善。
健康的飲食計(jì)劃通常建議每天吃5-10份水果和蔬菜。一些政府機(jī)構(gòu)的建議要少一些。然而，底線是，在你的飲食中添加更多的水果和蔬菜，遠(yuǎn)離加工食品，這是不會(huì)錯(cuò)的!為了獲得藍(lán)莓的好處，你需要經(jīng)常吃它們。





1 提高你的視力。視力不佳的人可能會(huì)想要求助于藍(lán)莓。藍(lán)莓被證明可以保護(hù)眼睛的視網(wǎng)膜免受氧氣和不必要的陽(yáng)光的傷害。藍(lán)莓不會(huì)給你的一天增加很多卡路里，因?yàn)樗鼈冇兄诟纳颇愕钠渌】倒δ埽ㄑ劬ΑＲ槐{(lán)莓(148克)含有0 只有80卡路里!藍(lán)莓富含營(yíng)養(yǎng)，包括維生素C和維生素K、錳、纖維和銅。



2 用藍(lán)莓保護(hù)你的心臟。這些公司 ncerned一 關(guān)于心臟健康也可能攝入藍(lán)莓。不過(guò)，就像任何健康問(wèn)題一樣，一定要先咨詢你的醫(yī)生。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。將它們添加到日常飲食中有很多原因。藍(lán)莓對(duì)心臟有好處，因?yàn)樗鼈兗饶芊潘捎帜苷{(diào)節(jié)血管壁的動(dòng)脈彈性。藍(lán)莓對(duì)血壓也有積極作用。藍(lán)莓還通過(guò)促進(jìn)血液流動(dòng)來(lái)改善心臟健康。



3 提高你的記憶力。藍(lán)莓對(duì)那些可能正在與失憶作斗爭(zhēng)的老年人以及希望提高記憶力或延緩衰老過(guò)程的所有年齡段的人來(lái)說(shuō)都是很好的。在一項(xiàng)研究中，平均年齡76歲的人在12周的時(shí)間里每天吃藍(lán)莓。研究演示 研究表明，記憶力的提升可能來(lái)得很快。在研究結(jié)束時(shí)，吃藍(lán)莓的成年人在認(rèn)知測(cè)試中比不吃藍(lán)莓的成年人表現(xiàn)得更好。藍(lán)莓中的花青素還可以通過(guò)刺激大腦神經(jīng)生長(zhǎng)，改善大腦神經(jīng)細(xì)胞之間的交流，延緩衰老，從而幫助預(yù)防阿爾茨海默病或癡呆癥。



4 吃藍(lán)莓可以降低血糖。藍(lán)莓是許多糖尿病患者或希望降低血糖的人的好食物。藍(lán)莓的升糖指數(shù)很低。這是一種用來(lái)測(cè)定食物被消化后對(duì)血糖水平影響的方法。盡量選擇GI指數(shù)在50或以下的食物。藍(lán)莓在40-53之間。這實(shí)際上比黑莓、草莓和覆盆子都要少。然而，據(jù)說(shuō)藍(lán)莓對(duì)2型糖尿病患者有積極作用。三個(gè)月后 在一些研究中，血糖水平顯示出積極的改善。藍(lán)莓也一樣。 保持兒茶素有助于減肥，尤其是腹部周圍。



5 吃藍(lán)莓可以對(duì)抗癌癥。藍(lán)莓很好吃。 被認(rèn)為是一種超級(jí)食物，因?yàn)樗鼈儽徽J(rèn)為可以保護(hù)身體免受癌癥的侵害。藍(lán)莓中的抗氧化劑可以對(duì)抗消化道中的自由基，而自由基會(huì)導(dǎo)致癌癥。藍(lán)莓被認(rèn)為有助于保護(hù)身體免受某些類型的癌癥，如癌癥 朗癌癥。藍(lán)莓被認(rèn)為有助于保護(hù)身體免受污染、陽(yáng)光照射和殺蟲(chóng)劑的侵害。藍(lán)莓還能保護(hù)細(xì)胞免受有毒物質(zhì)的侵害 從沉重的傷害 鎘等金屬。



1 辨別不同種類的藍(lán)莓。藍(lán)莓是藍(lán)莓科植物和藍(lán)莓屬植物的一部分。有三種藍(lán)莓最受關(guān)注。高叢藍(lán)莓是你經(jīng)常在雜貨店看到的藍(lán)莓。它們可以長(zhǎng)到12英尺高，經(jīng)過(guò)雜交可以為消費(fèi)者生產(chǎn)更大的漿果。矮叢藍(lán)莓很常見(jiàn) 只叫野生藍(lán)莓。它們結(jié)出的果實(shí)較小，通常生長(zhǎng)在野外。北美本土的藍(lán)莓品種比其他任何大陸都多，許多美洲土著部落都使用藍(lán)莓。野生藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富。兔眼藍(lán)莓原產(chǎn)于美國(guó)南部。它們有時(shí)被種植，它們的植株可以長(zhǎng)到4到10英尺。三大洲都有藍(lán)莓。



2 摘結(jié)實(shí)的漿果。選擇藍(lán)莓，不要太糊化，顏色鮮艷，花呈白色。為了確定漿果是否發(fā)霉或損壞，搖動(dòng)它們的co 用容器看看它們是否移動(dòng)得更自由。如果他們這樣做，他們可能會(huì)更堅(jiān)定。不要吃看起來(lái)水汪汪或顏色飽滿的藍(lán)莓。水會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓腐爛。你不會(huì)想吃腐爛的藍(lán)莓的。搖一搖冷凍的漿果袋，確保它們沒(méi)有結(jié)塊，這可能表明它們已經(jīng)解凍并重新冷凍了。藍(lán)莓在美國(guó)的種植時(shí)間是五月到十月。



3 把藍(lán)莓儲(chǔ)存起來(lái)。要儲(chǔ)存藍(lán)莓，首先從紙盒中取出任何壓碎或變質(zhì)的漿果。不要洗漿果，直到你只是一個(gè) 要吃它們，因?yàn)榍逑磿?huì)使它們的花脫落，使?jié){果的皮降解得更快。藍(lán)莓可以保存在有蓋的冰箱里 容器為a 大約三天。典型的塑料公司 集裝箱可以很好地工作。和大多數(shù)水果一樣，藍(lán)莓在室溫下會(huì)更快變質(zhì)。



4 把漿果冷凍起來(lái)。把漿果洗凈，去掉任何破損的果肉 在你冷凍漿果之前。把莓子攤在涼臺(tái)上 如果你有足夠的空間，準(zhǔn)備一張用來(lái)冷凍的紙，這樣可以保證質(zhì)地均勻。o 一旦漿果被冷凍，你可以把它們放在塑料袋里，以便在冰箱里進(jìn)一步儲(chǔ)存。使用前將漿果解凍并瀝干水分。藍(lán)莓天然有益健康，但一些研究人員認(rèn)為，藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)不足 如果你把它們冷凍起來(lái)，它們的所有好處都會(huì)增加。一位研究人員發(fā)現(xiàn)，冷凍藍(lán)莓中的抗氧化劑含量增加了。這些藍(lán)莓分別冷凍了1個(gè)月、3個(gè)月和5個(gè)月。這背后的科學(xué)原理是，冷凍過(guò)程中的冰晶破壞了植物組織的結(jié)構(gòu)，使一種叫做花青素的抗氧化劑更容易獲得。將藍(lán)莓冷凍在華氏0度或零下17攝氏度的溫度下?；ㄇ嗨赜兄诒Ｗo(hù)身體的各個(gè)系統(tǒng)免受疾病的侵害?；ㄇ嗨匾彩撬{(lán)莓鮮艷顏色的成分!



5 制作藍(lán)莓菜。吃藍(lán)莓的方法有很多種。可能性是無(wú)限的!不過(guò)，有些人比其他人更健康。在冰沙或早餐奶昔中加入冷凍藍(lán)莓。將它們添加到冷早餐麥片或酸奶中。在桃子脆、格蘭諾拉麥片、藜麥麥片或新鮮桃子和其他水果中加入藍(lán)莓。不過(guò)，最好的吃法是:生吃。許多人在烘焙食品中加入藍(lán)莓，比如松餅、餡餅和煎餅，但這是一種不太健康的食用方式。將藍(lán)莓倒入一個(gè)小碗中，加入濃奶油。