如果你是電視劇《鮑勃的漢堡》的粉絲，你可能想知道鮑勃總是寫(xiě)在黑板上的“每日漢堡”是什么味道。好吧，你很幸運(yùn)!《鮑勃的漢堡》改編自粉絲的博客，由該劇的創(chuàng)作者洛倫·布查德執(zhí)筆，這本書(shū)以這些漢堡為特色。

這個(gè)食譜是基于在第五季第五集(“最佳漢堡”)中出現(xiàn)的“把賭注都押在黑蒜漢堡上”。做4個(gè)漢堡，上面撒上馬蘇里拉奶酪和香噴噴的黑蒜-斯里拉查蛋黃醬。

原料
1根黑蒜，去皮
半杯(120毫升)蛋黃醬
1磅(450克)碎牛肉(如果是冷凍的，一定要先解凍)
1球新鮮的馬蘇里拉奶酪，切片
4個(gè)漢堡面包
一袋小菠菜
鹽和胡椒
辣醬

步驟




1 做黑蒜-Sriracha蛋黃醬。用食品加工機(jī)把黑蒜打成泥。
加入蛋黃醬 nnise加1茶匙(6克)鹽。如果需要的話，你可以加更多的鹽。
加入調(diào)味汁。黑蒜有泥土的味道，所以蛋黃醬會(huì)有強(qiáng)烈的鮮味。往里面噴點(diǎn)辣味會(huì)平衡一下。





2 表格4牛肉餅 大小相等的兩面用鹽和胡椒粉調(diào)味。廣告




3 按你的喜好做餡餅。你是用平底鍋煎還是在烤肉架上烤都沒(méi)有區(qū)別。




4 在每個(gè)肉餅上放一片馬蘇里拉奶酪。蓋上蓋子使奶酪融化。




5 做漢堡。按照這個(gè)順序:下面的小圓面包，一把小菠菜，配上融化的奶酪的肉餅，涂上黑蒜醬，然后是上面的小圓面包。