火雞漢堡是普通漢堡的健康替代品。不幸的是，他們經(jīng)常因為干巴巴和乏味而得到壞名聲。但這并不會讓你對火雞漢堡失去興趣。如果你確定在制作肉餅之前給火雞調(diào)味，你會得到美味多汁的漢堡，你可以很快添加你最喜歡的配料。

原料
?個中洋蔥
1磅(約454克)瘦火雞
1瓣蒜，剁碎
1湯匙(約30毫升)伍斯特沙司
2湯匙(大約34克)番茄醬
3 / 4茶匙(大約4克)鹽
現(xiàn)磨胡椒粉，根據(jù)口味
1湯匙(約30毫升)橄欖油或菜籽油
3-4個小圓面包
4片奶酪(可選)
想要的漢堡配料，如萵苣、番茄片、洋蔥碎和泡菜
漢堡調(diào)料，如番茄醬、芥末、蛋黃醬或燒烤醬

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

制作漢堡

2 將火雞，磨碎的洋蔥，大蒜，伍斯特沙司，番茄醬，鹽和胡椒粉混合。在一個大碗里，將1磅(約454克)瘦火雞、磨碎的洋蔥、一瓣蒜末、1湯匙(約30毫升)伍斯特沙司、2湯匙(約34克)番茄醬、3 / 4茶匙(約4克)鹽和現(xiàn)磨的胡椒粉混合。用叉子把配料攪拌均勻。你可能會發(fā)現(xiàn)用手把火雞粉和其他配料混合起來更容易。在攪拌前后一定要洗手。
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3 把火雞混合物捏成肉餅。 o 所有的配料都混合好后，根據(jù)你想做的漢堡的大小，將混合物分成3份或4份。把每塊肉捏成大約1英寸(25.4毫米)厚的肉餅。如果你有 在為你的漢堡制作統(tǒng)一的肉餅時遇到麻煩，把舊花生醬或另一個罐子的蓋子拿下來，用保鮮膜包裹起來，把它當(dāng)作模具來制作完美的肉餅。
你也可以用兩個4英寸(10厘米)寬的熟食蓋子來制作餡餅。把肉放在鍋蓋之間;然后，輕輕按壓并滾動鍋蓋形成肉餅。





1 在一個大煎鍋里加熱油。找一個足夠大的平底鍋，既能裝下3到4個餡餅，又不會擠到它們，然后把它放在爐子上。把火調(diào)到中高，加入1湯匙(大約30毫升)橄欖油或菜籽油。加熱油，直到它開始閃爍，這通常需要1到2分鐘。你也可以用煎鍋來代替煎鍋或煎鍋來做火雞漢堡。如果你喜歡，你可以用不粘鍋來代替油。你可以把手放在鍋上，確保鍋足夠熱，可以放入漢堡。如果你能感覺到熱度，就可以做漢堡了。



2 把肉餅放在煎鍋里，把底部煎成棕色。 o 煎鍋燒熱后，把漢堡餅放到鍋里。確保它們不要擠得太緊。煮大約4到5分鐘，或者直到底部變成棕色。要檢查漢堡底部是否呈棕色，可以用烤箱 Tal鏟小心地抬起邊緣，這樣你就可以偷看了。



3 翻轉(zhuǎn)漢堡，再煮5分鐘。 o 既然底部是棕色的，就用我 用抹刀小心地把漢堡翻到另一面。另一邊再煮4到5分鐘，直到它變成棕色，漢堡就熟了?；痣u漢堡的內(nèi)部溫度達(dá)到165華氏度(約74攝氏度)時，就會一直煮熟。手邊準(zhǔn)備一個肉類溫度計，這樣你就可以檢查你的漢堡是否烤熟了。



4 如果需要的話，在漢堡上融化一些奶酪。就像經(jīng)典的芝士漢堡一樣，如果你在火雞漢堡上融化一些奶酪，它會變得更加美味。如果你喜歡在漢堡上放奶酪，那就在漢堡上放一片你喜歡的奶酪 大約一分鐘后就可以了。你可以在你的火雞漢堡上使用任何你喜歡的奶酪，但是美國奶酪、切達(dá)奶酪、瑞士奶酪和豪達(dá)奶酪都是美味的選擇。你可以在漢堡上撒碎奶酪，而不是切片奶酪。不過，它通常比切片融化得快，所以你可以等到30秒 在你把漢堡從鍋里拿出來加入之前。



1 把漢堡放在小圓面包上。當(dāng)你確定火雞已經(jīng)煮熟了，用鍋鏟把漢堡從鍋里拿出來，放在漢堡面包上。你不一定要使用專門為漢堡銷售的面包。用你最喜歡的三明治卷或面包。如果你喜歡低碳水化合物的選擇，用一兩片冰山葉子、黃油或綠葉生菜來包裹漢堡，而不是小圓面包或面包。



2 加入你喜歡的配料。在面包上，把漢堡打扮成你做牛肉漢堡的樣子。你可以用生菜、番茄片、洋蔥碎、泡菜、調(diào)味料、焦糖洋蔥、墨西哥胡椒丁、蘑菇或你最喜歡的漢堡配料來為你的火雞漢堡增添額外的味道。幾片煮熟的培根不能吃 除了增加風(fēng)味，還能讓你的火雞漢堡更脆。



3 傳播有限公司在上面放你喜歡的調(diào)味品。在你坐下來吃你的火雞漢堡之前，加一份co是個好主意 撒在漢堡或圓面包頂部的調(diào)味料。走傳統(tǒng)路線 最后加番茄醬，或者加一點芥末。如果你喜歡的話，你甚至可以將兩者結(jié)合起來。用你最喜歡的 調(diào)味料或漢堡醬作為你美味的火雞漢堡的最后一筆。燒烤醬，蛋黃醬 芥末醬、牛排醬和藍(lán)奶酪醬都很好吃 火雞漢堡的調(diào)味料。在火雞漢堡上撒一點莎莎醬，甚至是意大利辣醬，而不是通常的番茄醬，讓你的火雞漢堡有一些獨特的味道。



4 完成了。