俗話說，早餐是一天中最重要的一餐。無論你是想增加你的纖維攝入量，知道你的早餐中有什么，還是想省錢，自己做什錦麥片都是一個簡單的方法。通過了解正確的比例，一些有趣的方法來增強天然風味，以及一些替代的什米粥方法，你可以在一周的每一天都吃到一頓便宜、健康的早餐。

原料

基本的牛奶什錦早餐

4杯(560克)谷物，如燕麥片、小麥片、大麥或黑麥
一杯(120克)堅果，比如杏仁片、巴西堅果、澳洲堅果或榛子
一杯(150克)干果，如杏干、藍莓、草莓或切碎的棗
牛奶
酸奶

做6杯什錦麥片

伯奇主義分子牛奶什錦早餐

四分之一杯(35克)燕麥片
1湯匙(12.5克)切碎的杏干
6湯匙(89毫升)蘋果汁
1個甜點蘋果
灑上一點牛奶
碎杏仁
酸奶
蜂蜜

做一份

步驟
方法 一：方法1 / 3:

制作基本的什錦麥片

2 在谷物中加入一杯(120克)切碎的堅果。堅果給你的什錦麥片帶來美味的嘎吱嘎吱的口感，還能補充omega-3脂肪酸和蛋白質，開啟新的一天。加入一杯(120克)你喜歡的任何一種切碎的堅果，而不是谷物。核桃、杏仁、山核桃、巴西堅果、澳洲堅果、開心果、腰果、花生和榛子都是做什錦麥片的好選擇。選擇任何你喜歡的組合添加到你的什錦早餐中。
如果你對堅果過敏或不喜歡堅果，試著加入可可 堅果片、南瓜子、葵花籽或任何你喜歡的類似味道和嘎吱聲的種子。
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3 加入一杯(150克)干果。干果可以給你的什米粥增加一些甜味，也可以增加一些嚼勁來抵消堅果或種子的嘎吱聲。把你的干果或水果切碎，在谷物和堅果中加入一杯(150克)。棗、葡萄干、脫水漿果，甚至是干芒果或木瓜片都可以加入什錦麥片。選擇你喜歡的水果，嘗試不同的組合，直到你找到完美的食譜。
盡量找些沒有添加糖的干果。由于其他成分都不是特別甜，水果應該增加足夠的甜味，而不是依賴于更多的糖。
o 在你的什錦早餐食譜中只加入干果，因為新鮮的水果會使什錦早餐變軟，使它更快變壞。如果你想添加新鮮水果，在吃之前就這樣做。





4 把所有的食材混合起來。用木勺或類似的東西徹底混合你的什米粥的所有部分。試著把它們混合在一起，這樣所有的東西都均勻分布，每一口什錦麥片都會有一點所有的東西。如果你在容器里做什米粥，只要蓋上蓋子，搖一搖，直到所有的東西都混合在一起。




5 將什錦麥片存放在密封容器中。只要什錦麥片保持干燥，它可以保存長達2個月 NTHS在你的櫥柜里。把你的什錦麥片轉移到一個密封的玻璃罐或塑料盒里 把它裝在容器里，放在陰涼干燥的地方，直到挖洞的時候。




6 搭配牛奶或酸奶的什錦麥片。吃什錦麥片有很多不同的方法，但最傳統(tǒng)的 Nal是加牛奶或酸奶的。舀半杯麥片到碗里，再淋上牛奶或酸奶。如果你想讓谷物變軟一點，在吃之前讓你的什錦麥片靜置10分鐘到半小時。如果你不想在早上吃早餐之前等待，你可以在牛奶中浸泡一夜。將半杯什錦麥片和半杯牛奶混合在一個小有蓋的玻璃罐中，并在冰箱中儲存一晚。
如果外面太冷了，不能直接從冰箱里拿牛奶做什米粥，試著在上菜前用微波爐加熱一下，像吃燕麥片一樣吃。





1 玩弄食材。4杯谷物和1杯堅果和干果的比例可以做出一份很棒的什錦麥片，但這可能不是最適合你的什錦麥片。試著改變比例和成分，直到你找到完美的組合。如果你喜歡吃甜食，或者喜歡吃有嚼勁的什錦麥片，那就在什錦麥片中加入更多的干果。Replac 半杯(60克)堅果和額外的半杯(75克)干果，以增加額外的水果味。如果你喜歡更脆一點，不需要那么多甜味，那就加更多的堅果。用同樣數(shù)量的堅果代替半杯(75克)的干果，吃一頓超級脆的早餐。



2 把谷物和堅果一起烤。在加入水果之前，將谷物和堅果倒入干煎鍋中，用中火烘烤。這樣會讓谷物更嘎吱嘎吱，也能讓堅果里的油散發(fā)出來，讓它們更美味。在烤谷物和堅果時，不要在鍋里加入油或任何其他液體。烘烤堅果會釋放出它們的油脂，所以任何添加的東西都會讓你的什錦麥片嘗起來有點油膩。你也可以在熱烤箱里烤谷物和堅果。在烤盤上放一張羊皮紙，在上面撒上一層堅果和谷物。在350°F(177°C)的溫度下烹飪10-12分鐘，每隔幾分鐘搖晃一下托盤，以防止它們燒焦。



3 加入一些辣味香料。如果你想給你的什錦麥片增加一點味道，試著混合1或2捏你最喜歡的香料。一點點肉桂、肉豆蔻、小豆蔻、姜、丁香或類似的東西可以為你的什錦麥片食譜增添一些美味。一如既往，不要害怕嘗試。嘗試將不同的水果、堅果和谷物與不同的香料混合搭配。



4 用香草莢儲存你的什錦麥片。如果你喜歡香草的味道，那就加一個香草莢，而不是用香草香精加水分。在鍋里放1到2個香草莢 你儲存什錦麥片的容器，隨著時間的推移，味道會融入什錦麥片。一定要把香草莢從碗里拿出來，放回鍋里 如果你在上什錦早餐的時候把它舀出來，那就是容器。嘗試其他的全香料來給什錦麥片添加不同的味道。在你的什錦麥片里放一根肉桂棒，或者幾顆整瓣的丁香，以注入不同的味道。



1 在碗中混合燕麥和干果。將1/4杯(35克)燕麥片倒入一個小攪拌碗中。加入大約一湯匙(12.5克)切碎的杏干。把混合物徹底攪勻。



2 用蘋果汁覆蓋燕麥片，浸泡一夜。在燕麥和杏子上倒入6湯匙(89毫升)蘋果汁。用保鮮膜蓋住碗，或者放在有蓋的盒子里 ntainer過夜。這會使燕麥和水果變軟，為蘋果汁中的什米粥增加甜味。你可以用杏干代替任何其他你喜歡的干果。



3 把蘋果洗凈并磨碎。不管配方如何，蘋果一直是一個關鍵的公司 還有伯徹什錦麥片。在你想吃什米粥之前，用冷水洗凈一個甜點蘋果，然后用紙巾拍干。把蘋果磨成粗粒，注意不要把果核磨碎，也不要把種子弄松。



4 將燕麥、蘋果和少量牛奶混合。把浸泡過的燕麥和杏干從冰箱里拿出來，和磨碎的蘋果混合。與少量牛奶混合，直到什錦麥片到達co 稀粥的稠度



5 把什錦麥片和切碎的almo一起端上桌NDS和一團酸奶。撒上一把切碎的almo NDS或者其他你喜歡的堅果。加入一團酸奶，立即食用。