浸泡過(guò)的燕麥可以把枯燥無(wú)味的燕麥片變成美味的早餐。前一天晚上把燕麥放在冰箱里，這樣早上就可以吃了。一旦你的燕麥被浸泡，它們將需要最少的準(zhǔn)備。你只需要加一點(diǎn)牛奶和你喜歡的配料，就可以做一頓簡(jiǎn)單、豐盛、健康的飯。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

選擇理想的燕麥浸泡

1 選擇全燕麥?zhǔn)且粋€(gè)健康的選擇。切好的燕麥在儲(chǔ)存過(guò)程中經(jīng)常會(huì)失去脂肪酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果你對(duì)燕麥片的健康益處最感興趣，選擇全燕麥。全燕麥的新鮮口感可以很好地補(bǔ)充隔夜燕麥片。全燕麥必須在家里滾，所以不要選擇這個(gè)選項(xiàng)，除非你有一個(gè)燕麥研磨機(jī)。





2 買(mǎi)燕麥片保存。燕麥片保留了燕麥的味道和營(yíng)養(yǎng)成分。在儲(chǔ)存之前，燕麥片被蒸熟并壓扁成薄片。浸泡一夜后，它們很容易吸收味道。與全燕麥不同，燕麥片在大多數(shù)雜貨店都很容易買(mǎi)到。
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3 為更豐盛的燕麥片挑選鋼切燕麥。鋼切燕麥在儲(chǔ)存前被切成小塊。在包裝過(guò)程中，它們既不蒸也不卷。它們的味道比卷燕麥或全燕麥更豐盛，奶油味更濃，因?yàn)樗鼈冊(cè)谖账趾笕匀粓?jiān)硬。




4 避免購(gòu)買(mǎi)快速或即食燕麥。雖然你可以用速溶或速溶品牌的燕麥浸泡，但它們嘗起來(lái)很可能是糊狀的。也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。 這要?dú)w功于它們廉價(jià)的加工和添加的防腐劑。它們是最便宜的，但也是隔夜燕麥片最不理想的選擇。




1 在碗里混合燕麥，水和檸檬汁。燕麥和水的比例應(yīng)該是一比一。例如，如果你在碗里加入一杯(8盎司)燕麥片，你應(yīng)該用一杯(8盎司)水來(lái)搭配。加入適量的檸檬汁:在大多數(shù)情況下，一湯匙(0.5盎司)就足夠了。雖然新鮮的檸檬汁味道最好，瓶裝的檸檬汁也可以作為替代品。



2 加入蘋(píng)果汁或蘋(píng)果醋，口感更甜(可選)。每次加入一茶匙甜的液體，直到達(dá)到你想要的甜度。不要加入足夠的液體使燕麥浸沒(méi)。在燕麥片中加入少量的醋，因?yàn)樘嗟拇讜?huì)讓燕麥吃起來(lái)很酸。因?yàn)檠帑湑?huì)吸收水分，所以水分越少越好。



3 加入奇亞籽增加口感。大多數(shù)配料在燕麥浸泡一夜之后才會(huì)加入。然而，奇亞籽吸收液體很好，浸泡后保持堅(jiān)挺。為了使口感更濃，一次倒一湯匙(0.5盎司)奇亞籽。



4 攪拌混合物，直到燕麥稍微濕潤(rùn)。燕麥不應(yīng)該是濕的或浸沒(méi)在水中，但潮濕。如果你不小心加了太多的水，慢慢地加入燕麥，直到混合物變得更粘稠。如果你的燕麥看起來(lái)太干了，每次加一點(diǎn)水?dāng)嚢琛?



5 蓋上燕麥片，在冰箱里浸泡12小時(shí)。在燕麥碗上蓋上保鮮膜，放在冰箱里。在食用之前，讓燕麥浸泡至少12個(gè)小時(shí)。的羅 燕麥浸泡得越久，吸收的味道就越多。不要把準(zhǔn)備好的燕麥片放在冰箱里 超過(guò)5-7天。不建議冷凍。



1 將浸泡過(guò)的燕麥放入平底鍋中。浸泡完成后，燕麥馬上就可以煮了。在燉鍋中加入1/3杯(2.67盎司)牛奶，使燕麥口感更奶油。從低火開(kāi)始，隨著燕麥片的小火慢慢調(diào)到中火。如果你的燕麥片開(kāi)始沸騰，說(shuō)明你的燕麥片太熱了。把爐子調(diào)小一點(diǎn)。



2 當(dāng)燕麥粥在鍋里變稠時(shí)，攪拌一下。在平底鍋里煮燕麥至少四到六分鐘。燕麥片會(huì)融化 只要你愿意，就繼續(xù)增稠 繼續(xù)加熱。煮的時(shí)候嘗一下燕麥片，這樣你就知道什么時(shí)候達(dá)到了理想的口感。



3 在燕麥片中加入配料。關(guān)火，把燕麥片放在碗里準(zhǔn)備食用。水果、果醬、堅(jiān)果醬、酸奶、肉桂、楓糖漿和堅(jiān)果都可以做成美味的配料。為你和其他吃燕麥片的人準(zhǔn)備一個(gè)配料棒，這樣他們就可以添加任何他們喜歡的配料。



4 加糖使燕麥粥變甜。浸泡過(guò)的燕麥需要更多的調(diào)味料 寧比其他燕麥片嘗起來(lái)甜。用紅糖或生糖來(lái)增加燕麥片的甜味，因?yàn)樗壬疤怯懈S富的味道。完成節(jié)日 在燕麥片中加入少許鹽。