鋼切燕麥?zhǔn)侨任镅帑溒磺谐蓭灼?，而不是卷起來。與卷燕麥或速溶燕麥相比，它們需要更長的烹飪時(shí)間，但它們耐嚼的質(zhì)地和豐富的堅(jiān)果味使它們值得額外的等待。鋼切燕麥可以在爐子上制作，也可以在烤箱里烘烤，并加入香料、水果和楓糖漿。請(qǐng)繼續(xù)閱讀有關(guān)如何制作基本的爐膛鋼切燕麥片、烤鋼切燕麥片和隔夜鋼切燕麥片的說明。

原料

基本的爐頂鋼切燕麥片

一杯鋼切燕麥
3杯水
半杯牛奶
半茶匙鹽

(可選)

肉桂、肉豆蔻或丁香等香料
楓糖漿或紅糖
水果，如漿果，切碎的蘋果或切碎的香蕉

烤鋼切燕麥片

一杯鋼切燕麥
半湯匙黃油
半茶匙鹽
2杯開水
一杯半牛奶

(可選)

1茶匙肉桂
兩個(gè)蘋果，去核，去皮，切丁
1/3杯紅糖

隔夜鋼切燕麥片

一杯鋼切燕麥
一杯半牛奶
一杯半水
半茶匙鹽

(可選)

兩個(gè)蘋果，去皮，去核，切成塊
兩湯匙紅糖
一湯匙半黃油
半茶匙肉桂

步驟
方法 一：方法1 / 3:

基本的爐頂鋼切燕麥片

2 將鋼切燕麥加入鍋中，再加一撮鹽，然后煮開。用木勺攪拌燕麥。廣告




3 把火調(diào)到中低，不蓋鍋蓋煮一分鐘大約20到30分鐘。開始檢查do 一分鐘內(nèi) 大約20分鐘。對(duì)于嚼勁更強(qiáng)的燕麥，少煮。想要更多熟透的燕麥，就多煮。煮燕麥時(shí)不要攪拌。在水煮熟它們的時(shí)候，讓它們?cè)谠匦菹ⅰ?
如果燕麥干得太快，就把火調(diào)小一點(diǎn)。





4 把牛奶加到燕麥里。用木勺將混合物攪拌均勻。讓燕麥片再煮5到10分鐘。




5 把燕麥片從火上移開。舀入碗中食用。撒上肉桂、肉豆蔻、紅糖、楓糖漿或水果。




1 預(yù)熱烤箱至375°F(191°C)。



2 把水燒開。把水倒進(jìn)一個(gè)小鍋里，燒開。你也可以用微波爐把水燒開。記住，當(dāng)你煮它的時(shí)候，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)水蒸發(fā)掉。如果你想要兩杯開水來煮燕麥片，那就選a 關(guān)于帶一個(gè) 大約2又1/4杯水燒開。



3 與此同時(shí)，在爐子上放一個(gè)中號(hào)鍋，用中火加熱。把黃油放在鍋里，讓它融化。



4 將鋼切燕麥加入鍋中。用木勺把燕麥和黃油攪勻。把燕麥烤一下，偶爾攪拌一下 大約三分鐘，或者直到棕色。



5 把沸水和燕麥一起倒入鍋中。用木勺把水?dāng)嚾胙帑溨小?



6 加入肉桂、蘋果、鹽和牛奶攪拌。



7 把混合物舀進(jìn)抹了油的玻璃杯里烤盤。將盤子放入預(yù)熱好的烤箱中。



8 把燕麥片烤50分鐘到一個(gè)小時(shí)。30分鐘后檢查一下，確保它沒有燒焦。當(dāng)頂部變成褐色時(shí)，燕麥片就做好了。



9 配上奶油、新鮮蘋果或你選擇的配料。



1 在慢燉鍋上涂一點(diǎn)植物油烹飪噴霧。如果你不先給鍋抹油，那么早上從慢燉鍋里取出燕麥就會(huì)非常困難。



2 將鋼切燕麥片、鹽、牛奶和水放入一個(gè)小鍋或慢燉鍋中。可選:將蘋果、紅糖、肉桂、黃油和/或堅(jiān)果與燕麥、鹽、牛奶和水一起放入燉鍋或慢燉鍋中。



3 把所有的原料混合在一起直到完全混合。



4 把鍋蓋蓋在慢燉鍋上，把火調(diào)小。讓燕麥片煮一晚上。



5 早上，把co移開從慢燉鍋中取出容器，攪拌燕麥片。用勺子舀入碗中，加入你選擇的配料。為了避免 干戈對(duì)于燕麥，在你做第一批隔夜燕麥之前，嘗試一下這些建議和技巧:白天在你的瓦罐或慢燉鍋中嘗試相同的食譜，不要過夜。留意燕麥片，并開始檢查 5小時(shí)后起床。這樣，你就會(huì)知道用你的硬件煮燕麥需要多長時(shí)間。如果你有一個(gè)有透明頂部的慢燉鍋，你可以看到燕麥。如果你必須打開鍋來檢查熟不熟，要知道這會(huì)增加大約30分鐘的烹飪時(shí)間。如果你沒有可編程的慢燉鍋，把你的瓦罐或慢燉鍋插入一個(gè)開關(guān)定時(shí)器。把開/關(guān)定時(shí)器設(shè)置成你通常煮隔夜燕麥的時(shí)間，你就有了一個(gè)可以編程的慢燉鍋。