沒有什么比在早上、午餐或晚餐時(shí)吃一疊蓬松的煎餅更好的了!雖然煎餅通常被認(rèn)為是周末的零食,但它們也可以成為完美的工作日早餐。只要在你有時(shí)間的時(shí)候做一批,把它們放在冰箱里,然后重新加熱,就可以做一頓快速而甜蜜的早餐了。無(wú)論你是用微波爐、烤面包機(jī)還是烤箱重新加熱,這個(gè)簡(jiǎn)單的解決方案都會(huì)讓你做一頓又快又方便又美味的飯!
步驟
方法
一:方法1 / 2:
在微波爐、烤箱或烤面包機(jī)中重新加熱
1
用微波爐加熱你的煎餅20秒教你們。在微波爐安全的盤子里一次加熱1-5個(gè)沒有蓋子的煎餅。試驗(yàn)一下時(shí)間,看看最適合你微波爐的瓦數(shù);你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)5個(gè)煎餅就準(zhǔn)備好了
大約一分鐘,或者他們需要更多的時(shí)間。如果你冷凍了你的煎餅,讓它在冰箱里解凍一晚,然后在早上用微波爐加熱。
這是最快的方法,非常適合忙碌的工作日早晨。你的煎餅應(yīng)該是軟的,蓬松的,溫暖的,可以吃的!
如果你發(fā)現(xiàn)你的煎餅在微波爐里變得有點(diǎn)糊狀,試著用微波爐加熱更短的時(shí)間?;旌弦幌?,看看多長(zhǎng)時(shí)間對(duì)你的煎餅和微波爐最有效。
2
小批量烤成脆脆的薄餅。把烤面包機(jī)調(diào)到中檔,當(dāng)它跳出來(lái)的時(shí)候檢查一下。切一下你的煎餅,看看它是否完全加熱了。如果它只是有點(diǎn)脆,溫的或熱的,就端上來(lái)享用吧!如果仍然是微溫或冷的,讓它再烤幾分鐘。用非白面粉烤薄餅,比如全麥面粉。它們的外表會(huì)變得酥脆,而內(nèi)部不會(huì)變軟。
你可以用烤面包機(jī)或普通的烤面包機(jī)。
由于烤面包機(jī)和烤箱的尺寸小,這種方法通常僅限于小批量生產(chǎn)。
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3
在350°F(177°C)的烤箱中重新加熱10分鐘。在放入煎餅之前用錫紙包起來(lái),這樣可以幫助它們保持蓬松,不會(huì)太干。你可以用錫紙把它們包起來(lái),或者把它們平放在烤盤上,用錫紙蓋緊。10分鐘后檢查一下煎餅是否做好了——它們應(yīng)該是溫暖柔軟的,但不要太熱或太脆。如果它們還是有點(diǎn)涼,就放回去幾分鐘。如果你要重新加熱大量的煎餅,這是一個(gè)很好的選擇。只要把你需要的包起來(lái),然后放進(jìn)烤箱!
1
讓煎餅冷卻到室溫。做完煎餅后,把它們放在冷卻架或砧板上冷卻。在a之后把它們翻過來(lái)
大約10分鐘,這樣雙方都有機(jī)會(huì)冷靜下來(lái)。還熱著的煎餅會(huì)產(chǎn)生co
在可再密封的袋子里壓縮,導(dǎo)致你的煎餅凍結(jié)在一起。
2
可再密封塑料袋的日期和標(biāo)簽。這就是
你要儲(chǔ)存你的煎餅。一定要寫上當(dāng)前日期和燒餅的種類(比如酪乳)。
3
把煎餅疊起來(lái),中間夾一張羊皮紙。確保所有的煎餅都不會(huì)相互接觸,這樣就不會(huì)粘在一起了。把它們放在貼有標(biāo)簽的塑料袋里。你也可以用蠟紙作為分離器。
4
如果沒有羊皮紙,就把煎餅放在烤盤上冷凍。把它們平放在床單上,確保它們不接觸。把它們放在冰箱里,直到完全凍結(jié)
大約30分鐘。然后,把它們從冰箱里拿出來(lái),放在塑料袋里,再放回冰箱里,直到你準(zhǔn)備好吃為止。
5
計(jì)劃在一兩周內(nèi)吃完煎餅。煎餅可以保存幾周,但如果可能的話,你應(yīng)該在一周內(nèi)吃完。這是它們最新鮮、味道最好的時(shí)候!
6
讓你的煎餅解凍后再重新加熱。把它們放在冰箱里過夜,當(dāng)你準(zhǔn)備好重新加熱時(shí),把它們放進(jìn)微波爐、烤面包機(jī)或烤箱。