你可能聽說過一些使用剩下煎餅面糊的流行方法,比如做松餅。好消息是,你可以將煎餅面糊用于各種其他食譜,包括煎餅蛋糕和面團(tuán)餅干等甜食。也有很多美味的選擇,包括土豆煎餅和玉米餅。
步驟
方法
一:方法1 / 3:
烘焙甜點(diǎn)
1
做迷你松餅。松餅是額外的煎餅面糊的首選烘焙食品。迷你松餅吃起來特別有趣,因?yàn)樗鼈兛梢哉荷咸菨{或其他醬汁。不管你想要多大的,在面糊中加入牛奶、糖和油,直到它像流動(dòng)的蛋糕粉。試著加一杯糖,一杯油和三杯牛奶。薄煎餅面糊可能也需要一些面粉。你可以隨意在松餅里加入藍(lán)莓、巧克力片或其他你喜歡的東西。
在把面糊倒進(jìn)每個(gè)杯子之前,在松餅托盤上抹上油脂或鋪上紙杯蛋糕紙。
中火烘烤。小一點(diǎn)的松餅15分鐘就能做好。
2
攪拌一些又甜又松軟的餅干。約克郡“布丁”是一種餅干,可以在上面放上甜味或咸味的配料,也可以單獨(dú)吃。在煎餅面糊中加入一個(gè)雞蛋,然后加入面粉,直到面糊凝固
濃奶油的稠度。如果加入雞蛋后面糊比奶油厚,可以加入牛奶使其變薄。把面糊放在一個(gè)可以倒出來的容器里。添加一個(gè)
每杯松餅?zāi)<右徊璩子?。烤錫盤
大約220華氏度(105攝氏度),或者直到油冒煙。
小心地將面糊倒入每個(gè)杯子。戴上護(hù)手、護(hù)眼和護(hù)臂,因?yàn)楫?dāng)你這樣做時(shí),油會(huì)爆裂。
把烤盤放回烤箱,烤20分鐘。在此期間不要打開烤箱。餅干會(huì)膨脹起來,變成金黃色。
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3
把煎餅加熱。如果你有足夠的煎餅面糊來做幾個(gè)額外的煎餅,你可以用它們來做多層蛋糕。選擇在煎餅之間分層的材料,以及糖霜或其他澆頭。例如,你可以在煎餅上涂上碎椒鹽卷餅和焦糖醬,然后在上面涂上巧克力糖霜。首先,把一個(gè)室溫下的煎餅放在烤盤里。在上面鋪上焦糖醬或其他你選擇的東西,然后再鋪上另一個(gè)煎餅。有限公司
繼續(xù)交替做煎餅和非煎餅。
o
分層完成后,用錫紙蓋好,放在中間的架子上小火烘烤。15-20分鐘后,蛋糕就會(huì)完全熱起來。
去掉錫箔紙,在蛋糕上涂上糖霜,或者在上面放上其他配料,比如切碎的草莓和鮮奶油。
1
把香腸放進(jìn)面糊里烤。如果你有很多剩余的面糊,有一道被稱為“洞里的蟾蜍”的經(jīng)典英國菜是一個(gè)完美的選擇。加入雞蛋后,在面糊中加入面粉或牛奶,直到面糊凝固
濃奶油的稠度。用刀、牙簽、串或叉子刺穿一些香腸,然后在一個(gè)大鍋里烤,直到香腸完全煮熟。如果烹煮后鍋底沒有厚厚的一層脂肪,加入油或豬油直到有。把鍋放在烤箱上加熱,調(diào)高溫度。戴上護(hù)臂和護(hù)眼,迅速而小心地將面糊直接倒在香腸上。要知道,如果你沒有保護(hù)好,油可能會(huì)從鍋里冒出來,可能會(huì)燒傷你。把平底鍋放回烤箱,用a
大約220華氏度(105攝氏度),直到面糊升起,頂部變得酥脆。配肉汁和焦糖洋蔥食用。
2
如果你愿意,可以做土豆煎餅只剩下一點(diǎn)面糊了。加入你喜歡的面粉、牛奶和/或雞蛋,直到你的煎餅面糊有co
濃奶油蛋羹的稠度土豆和土豆碎
加入面糊,定期攪拌,直至均勻
稠度與卷心菜沙拉相似。試著用三倍于洋蔥的土豆。精確的時(shí)間
只要有足夠的面糊覆蓋在土豆和洋蔥上,稠度就不重要了。加入少量鹽、胡椒粉和大蒜調(diào)味。把混合物捏成和壘球直徑差不多的肉餅。在油好的平底鍋里煎肉餅,時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下,直到它們變得酥脆金黃。
3
做煎餅面糊玉米餅。特別是如果你用蕎麥或其他較重的面粉做煎餅面糊,它可以用來做很棒的玉米餅。面糊應(yīng)該是co
濃奶油的稠度,必要時(shí)可加入牛奶或面粉。加入鹽和胡椒粉調(diào)味,把面糊放在一個(gè)容器里,你可以倒出來。在不粘鍋上放足夠的橄欖油,涂滿整個(gè)表面,用大火加熱鍋。當(dāng)油開始冒煙時(shí),倒入足夠的面糊,覆蓋平底鍋的一半
se。立即開始在鍋里攪拌面糊,直到整個(gè)面團(tuán)
硒被均勻地涂上一層薄薄的面糊。做你的玉米餅
大約45秒
NDS,把它翻過來。再煮45秒
將玉米餅放在蠟紙上冷卻。就像你做其他種類的玉米餅一樣。盡量多做一些剩下的面糊。
1
把面糊放在冰箱里保存兩天。用保鮮膜把碗里多余的面糊蓋上,放在冰箱里放一兩天。另外,有限公司
把多余的煎餅面糊儲(chǔ)存在塑料盒里
有可重新密封蓋子的容器。一個(gè)空的牛奶盒是完美的,因?yàn)槟憧梢灾苯訌娜萜髦腥〕雒婧?
2
冷凍最多三個(gè)月。用一個(gè)密封的冷凍袋來儲(chǔ)存多余的煎餅面糊,你想保存一天或兩天以上。確保有拉鏈的袋子是專為冷藏而設(shè)計(jì)的,或者雙層包裝。把袋子里的空氣擠出來再密封。
3
凍結(jié)份額Ned量成煎餅分發(fā)筒。冷凍足夠的面糊,下次你想用它自己的袋子做煎餅時(shí)就可以用。o
當(dāng)面糊開始凍結(jié)時(shí),把它從冰箱里拿出來,把它卷成一個(gè)錐形,一端放在袋子的一個(gè)底角上。下次你想做煎餅的時(shí)候,把蛋筒解凍,把尖頭的一角剪掉。然后你就可以把面糊從袋子里擠出來,直接吃了
到你的鍋里。