法式吐司是一種很受歡迎的早餐，用雞蛋、牛奶和面包做成。然而，如果你是乳糖不耐癥患者或素食主義者，標準食譜可能不適合你。幸運的是，有很多方法可以不用牛奶制作法式吐司。如果你根本沒有牛奶，甚至沒有不含乳制品的牛奶，那么你也有一個選擇!

原料

不含牛奶的法式吐司

2個雞蛋
半茶匙香草精
2茶匙糖
1 / 4茶匙肉桂
4到6片放了一天的面包
椰子樹 堅果油或黃油，用于烹飪

配料(可選)

楓糖漿
切片香蕉
新鮮漿果

服務2

無乳法式吐司

4個大雞蛋
2 / 3杯(160毫升)罐裝生活或全脂可可 堅果牛奶
2茶匙糖或楓糖漿
2茶匙香草精
1 / 4茶匙鹽
10到12片放了一天的面包
椰子樹 堅果油，烹飪用的

配料(可選)

不含酪蛋白的黃油
烤椰子
切片香蕉
楓糖漿

供4至6人享用

素食法式吐司

1根香蕉
一杯(240毫升)杏仁奶或其他不含乳制品的牛奶
1茶匙肉桂
半茶匙香草精
6片放了一天的面包
椰子樹 堅果油，烹飪用的

配料(可選)

半罐厚可可 堅果奶(全脂)
草莓
樹莓
藍莓

服務2

步驟
方法 一：方法1 / 3:

制作不含牛奶的法式吐司

1 把放了一天的面包切成厚片。這個食譜做的面糊足夠做4片1英寸(2.54厘米)厚的面包，或6片3 / 4英寸(1.91厘米)厚的面包。




2 將雞蛋、香草、糖和肉桂打勻。把雞蛋打到一個淺盤子里，然后用打蛋器打蛋，直到雞蛋變成淡黃色，沒有條狀。加入香草、糖和肉桂，再次攪拌。廣告




3 加熱一個大號的中火煎鍋。如果你沒有拒絕 在平底鍋上，抹上一層油 大約一湯匙(15克)黃油或可可 堅果油。讓鍋變熱，讓一滴水發(fā)出嘶嘶聲。




4 把一片面包蘸在面糊里。先蘸一邊，再蘸另一邊。把面包放在面糊里幾秒鐘 NDS以確保其完全浸透。在繼續(xù)之前，讓多余的面糊滴回盤子里。




5 將面包放入鍋中，每面煎2到4分鐘。把面包烤2到4分鐘，用鍋鏟翻過來，然后再烤4分鐘。當它變成金黃酥脆的時候就好了。如果你的平底鍋足夠大，你可以放下兩片面包，但要確保它們不接觸。





6 把烤面包片放到盤子里，然后把剩下的烤熟。用黃油或可可重新給鍋上油 根據(jù)需要加入堅果油。用干凈的廚房毛巾蓋住烤好的面包，保持溫暖。




7 端上法式吐司。你可以直接吃，也可以用香蕉片或新鮮漿果裝飾。你也可以在上面淋點楓糖漿。




1 把面包切成3 / 4英寸(1.91厘米)的薄片。不新鮮的、放了一天的面包最適合做這道菜。面包越質(zhì)樸、越豐盛越好!



2 在淺碗里打雞蛋。繼續(xù)打蛋，直到雞蛋變得光滑，呈淡黃色，沒有條狀。你可以用攪拌器手工攪拌，也可以用攪拌器。



3 加入可可堅果奶，糖，香草精和鹽。把所有的東西攪在一起 繼續(xù)攪拌，直到質(zhì)地光滑，顏色一致。為了更傳統(tǒng) 最后加2茶匙肉桂粉調(diào)味。



4 用中火加熱煎鍋。一個沒有 平底鍋是最好用的，但你也可以用普通的平底鍋，用一層油 大約一湯匙(15克)可可 堅果油(或非乳制品黃油)。鍋要熱得足以使一滴水發(fā)出咝咝聲。



5 把一片面包蘸到面糊里。確保你把面包的兩面都泡在面糊里，讓它完全浸透。把切片放在碗上一會兒，讓多余的面糊滴回去。



6 在鍋里煎面包，每面煎2到4分鐘。把面包放好 放進鍋里。如果你的鍋足夠大，你可以再加一片面糊浸透的面包頭——只要確保邊緣不接觸。把面包煎2到4分鐘，用鍋鏟翻面，然后再煎2到4分鐘。炸得酥脆金黃的時候就好了。



7 把烤面包片放到盤子里，然后把剩下的烤熟。幾批后，鍋可能會開始變干。如果發(fā)生這種情況，只需添加更多coco 堅果油(或非乳制品黃油)。用一條干凈的毛巾蓋住已經(jīng)做好的吐司。



8 端上法式吐司。你可以直接吃，也可以用你自己選擇的配料來裝飾。楓糖漿和/或不含乳制品的黃油是最傳統(tǒng)的，但你也可以嘗試烤可可 堅果或香蕉片。



1 冷卻可可提前準備堅果奶。如果你想用coco 在你的素食法式吐司上涂堅果奶油，你需要在前一天晚上把它冷藏起來。把整個罐頭放進冰箱，不要搖晃。你想讓奶油和牛奶分開。



2 把面包切成1英寸(2.54厘米)厚。為了達到最佳效果，使用放了一天的法國面包。如果這對你來說太厚了，你可以把它切成3 / 4英寸(1.91厘米)。



3 把香蕉、牛奶和香料混合在一起，直到它們變順滑。先把香蕉削皮，然后放進攪拌機里。加入杏仁奶、肉桂粉和香草精。把所有的東西混合在一起，直到混合物變得又滑又稠。如果你覺得太甜了，加半茶匙鹽。你可以用手做，但要確保沒有香蕉塊。如果你不喜歡杏仁奶，你也可以使用其他類型的非乳制品牛奶，比如薄可可 堅果奶或豆奶。



4 把面糊放到一個淺盤子里，然后蘸一片面包進去。把面糊倒進淺盤子里。把面包片的兩面都浸入面糊中，直到面糊完全浸透。讓多余的面糊從面包上滴下來，倒回碗里。



5 熱可可將堅果油倒入大鍋中，中火加熱。放置一個 大約一湯匙(15克)可可 將堅果油倒入一個大煎鍋中。允許可可 堅果油融化，鍋變熱。鍋要熱到滴水都能發(fā)出咝咝聲。



6 每面烤3到4分鐘。把吐司放在 放入鍋中，煮3到4分鐘。用抹刀把它翻過來，然后再煮3到4分鐘。o 當它變成金黃酥脆的時候，把它滑下來 放到盤子里。



7 有限公司繼續(xù)蘸面包，煎面包。在已經(jīng)做好的法式吐司片上放一條干凈的廚房毛巾，以保持它們的溫暖。如果鍋開始感覺太干，融化更多的可可 在炸面包之前多放些堅果油。



8 準備可可堅果奶油，如果需要的話。以可可罐頭為例 把堅果奶從冰箱里拿出來，用勺子小心地舀出變硬的奶油;把液態(tài)奶留在里面。將奶油攪拌30秒，或者直到它變成奶油狀。你可以用攪拌器或帶有打蛋器的食品加工機來做。如果想要更甜的奶油，可以加一些楓糖漿或龍舌蘭花蜜。你不 有要這么做，但是可可 堅果奶油是素食法式吐司的美味配料!



9 端上素食法式吐司。在盤子里放幾片法式吐司，然后加一團可可 上面放堅果奶油。撒上藍莓、覆盆子和/或切片的草莓。如果你選擇不做可可 堅果奶油，你可以在上面淋上楓糖漿或龍舌蘭花蜜。