黃油吐司是你能做的最容易帶走的食物之一。你可以加點果醬或果凍,或者保持簡單??久姘膊粌H僅是針對烤面包機的。嘗試這些不同的方法來找到你完美的黃油吐司。
步驟
方法
一:方法1 / 4:
用烤面包機烤面包
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選擇你的面包,把它放在烤面包機里。任何面包都可以做黃油吐司:白面包、棕面包、小麥面包、酸面包、黑麥面包、黑麥面包或其他種類的面包。每一種都會給你帶來不同的味道和/或口感,所以選擇你最喜歡的。用烤面包機做面包也許是做面包最快最簡單的方法。如果時間緊迫,可以使用這種方法。
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選擇烤面包機設(shè)置。你的烤面包機可能會提供你想要烤得多黑多脆的選項。如果你不確定,從燈光設(shè)置開始;你可以把烤面包放進去,讓它變黑,但是你不能做任何事情
烤面包太黑了。廣告
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取出烤面包片。烤好后,把它從烤面包機里拿出來。如果你認(rèn)為在完成烘烤之前它已經(jīng)足夠暗了,手動彈出它以防止它燒焦。
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在吐司上涂黃油。趁著烤面包還熱,用黃油刀把黃油涂在上面。如果你等到烤面包冷卻,黃油就不會融化到面包里。如果你愿意,在吃之前把面包切成兩半或四等份。大量的黃油可能會讓你的吐司在融化時變得更軟,而少量的黃油會讓你的零食更脆更干。黃油的用量是100
以人為本
偏好部分。
把黃油弄軟后再涂在吐司上。在你準(zhǔn)備烤面包之前20分鐘把它從冰箱里拿出來,幫助它加熱到室溫。攪打的黃油也可以解決這個問題。如果你用的是黃油,沒有時間軟化,那就把黃油切成薄片,涂在烤面包上。厚一點的也不會融化。
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選擇你的面包。像全麥面包和酸面包這樣又厚又密的面包就會變質(zhì)
ger烹飪時間。松軟、柔軟的面包,如challah和brioche,不需要太多的熱量,需要更短的烹飪時間。選擇任何面包,比如意大利面包、粗面粉面包、法棍面包或黑麥面包。如果你有面包,就把那片切厚一點。
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把鍋加熱。把爐子的火調(diào)小,在鍋里放半茶匙黃油。讓黃油融化。一定要用真正的黃油,而不是人造黃油。
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在平底鍋里烤面包。黃油融化后,把面包放進鍋里。一定要使面包把黃油吸進去。在鍋上蓋上蓋子,讓面包烤2-3分鐘。2-3分鐘后,把面包翻過來。確保面包的另一面能把鍋里的黃油吸進去。蓋上蓋子。讓這一邊烤2-3分鐘。另一種選擇是在沒有黃油的鍋里烤面包。讓面包在鍋里煎成褐色,然后翻面。把它從鍋里拿出來后涂上黃油。
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從鍋中取出。當(dāng)面包變成你想要的酥脆程度時,把面包從鍋里拿出來。從鍋中取出后不要再添加多余的黃油。這種烤面包的方法將黃油放入面包中,與烤完后再加入黃油相比,會有一種不同的味道。這種方法可以確??久姘蠜]有不均勻的黃油塊,也可以幫助烤面包片避免因黃油過多而變濕。用這種方法烤面包,表面酥脆,但內(nèi)部松軟有嚼勁。
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預(yù)熱烤箱。你要用烤箱里的烤肉機。你可以在烤箱里烤,但要花很多時間
而不是烤面包片所必需的。你也可以用烤面包機而不是烤箱烤面包
nventional烤箱。把設(shè)置調(diào)到你想要的黑暗。只要你注意烤面包片,就不會烤焦。
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把黃油涂在吐司上。在把面包放進烤箱之前,用黃油刀把黃油涂在面包上。一定要用真正的黃油而不是人造黃油。另一種選擇是在面包吃完后把黃油涂在面包上。然而,在你把面包放進烤箱之前給它涂上黃油會把黃油烤到面包里,讓它的味道更好。你可以在面包的兩面都涂黃油,也可以只涂一面。這取決于你。
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把面包放進烤箱。把面包放進烤爐,或者
如果你用的是烤面包機,就把它放到鐵絲架上。煮2-3分鐘。一定要盯著面包。如果你喜歡清淡一點的面包,不要讓它烤得太久;如果你喜歡深色的面包,讓它煮久一點。當(dāng)面包的一面變成褐色時,把它翻過來。讓另一邊煮2-3分鐘。如果你用的是烤面包機,你可能不需要把它翻過來,因為面包兩面都在烤。你不需要把它翻過來兩面都煎。如果你愿意,可以留一面不烤。它仍然是熱的,在烤箱里稍微熟一點。
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把面包從烤箱里拿出來。當(dāng)面包烤到你想要的程度時,把它拿出來放在盤子里。如果你還沒有在吐司上涂黃油,現(xiàn)在就加黃油。
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做肉桂黃油。在室溫下取半根黃油,用叉子把它搗碎。在黃油中加入1/4杯糖和2湯匙肉桂。用叉子把這三種東西混合在一起,直到它變成糊狀,均勻的稠度。為了使黃油達到室溫,在你開始烤面包之前半小時把它從冰箱里拿出來。
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把黃油涂在面包上。用黃油刀,把肉桂黃油涂在你選擇的一片吐司上。你喜歡涂多少黃油就涂多少。
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烤面包。將面包放入烤箱,溫度調(diào)至350度。讓面包烤10分鐘。你要把黃油融化,然后慢慢地把它放進面包里。
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放在烤爐下面。10分鐘后,把面包放進烤爐??編追昼姡钡矫姘_到你想要的酥脆程度。一定要看好面包,別把它烤焦了。你不能翻過這個吐司。底部將在烤箱中烤10分鐘。