如果你想吃華夫餅，但家里只有煎餅粉，不用擔(dān)心!只要做一些簡單的調(diào)整，你就可以做出外脆內(nèi)松的華夫餅。你需要增加水，加一個(gè)雞蛋，在做面糊的時(shí)候加一點(diǎn)油。一旦你完成了基本的煎餅混合，在熱的華夫餅熨斗上煮面糊，馬上就可以享用華夫餅了!你也可以做出美味的咸味或甜味的變化。

原料
一杯(250克)煎餅粉
3/4杯(180毫升)水
1/4杯(60毫升)油
2湯匙(25克)糖
1個(gè)大蛋黃
2個(gè)大蛋白

做6個(gè)華夫餅

步驟
方法 一：方法1 / 2:

有限公司為華夫餅轉(zhuǎn)換煎餅粉

2 將煎餅粉，水，油，蛋黃和糖放入碗中。你需要在煎餅混合物中加入其他成分來改善華夫餅的口感。將1杯(250克)煎餅粉、3/4杯(180毫升)水、1/4杯(60毫升)油、2湯匙(25克)糖和1個(gè)大蛋黃放入一個(gè)攪拌碗中。額外的水、油和糖將確保華夫餅變得酥脆，外面是棕色的，而里面是蓬松的。
如果你想把食譜加倍(做一打華夫餅)，只要把所有的材料都加倍就行了。
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3 把面糊攪勻。用打蛋器在攪拌碗中混合面糊的成分?；旌衔锘旌虾罅⒓赐Ｖ箶嚢?，并將其放在一邊。如果面糊還是有點(diǎn)結(jié)塊，不要擔(dān)心。你要避免過度攪拌，否則華夫餅會很硬。





4 把蛋清打到硬的頂點(diǎn)。拿出另一個(gè)攪拌碗，把兩個(gè)大的蛋清放進(jìn)去。使用立式或手動攪拌器高速攪拌清蛋白。繼續(xù)攪拌，直到攪拌器從碗中拿出來時(shí)形成堅(jiān)硬的峰狀。




5 把蛋清攪勻 放進(jìn)面糊里。把蛋清和面糊一起放到碗里，輕輕攪拌，直到完全混合。來吧 用勺子把面糊從蛋清上提起來，同時(shí)扭動手腕。繼續(xù)攪拌，直到蛋清完全混合。




6 將面糊倒入熱的華夫餅烤盤。 o 烤盤熱了，舀1/2杯(a 將120克左右的面糊倒入松餅機(jī)中央。慢慢地把面糊蓋上。




7 煮熟后取出華夫餅。把華夫餅煮幾分鐘，或者直到蒸汽不再從華夫餅烤盤里出來。小心地打開蓋子，用叉子把華夫餅?zāi)贸鰜?。烹飪時(shí)間取決于你的烤盤。大多數(shù)華夫餅會在兩到四分鐘內(nèi)煮熟。





1 制作甜點(diǎn)華夫餅。把烤好的煎餅粉攪拌一下 為華夫餅倒過來。加入一些你最喜歡的甜味劑，在熨斗上煮華夫餅。在華夫餅上撒上糖漿或鮮奶油。有限公司 知情人補(bǔ)充:迷你巧克力片，烤堅(jiān)果，椰絲 花生醬或巧克力榛子醬



2 包括你最喜歡的水果。在準(zhǔn)備好的面糊中加入新鮮的、干的或泥狀的水果，增加營養(yǎng)和風(fēng)味。記住，大多數(shù)水果會增加面糊的水分，所以只選擇一兩個(gè)加入，否則面糊會變水。你可以加入:搗碎的香蕉泥，香料南瓜，蘋果碎新鮮的或冷凍的漿果



3 混合美味的華夫餅。將美味的食材直接拌入準(zhǔn)備好的面糊中。加入你最喜歡的碎或切碎的奶酪，碎培根，新鮮香草或香料。你也可以在美味的華夫餅上放上肉、雞蛋或奶酪，這樣就可以做一頓完整的飯了。例如，做芝士華夫餅，上面放上炸雞。或者做一個(gè)碎培根和香草華夫餅，上面放一個(gè)煎蛋。



4 做酪乳檸檬華夫餅。要做出口感豐富、蓬松的華夫餅，用酪乳代替面糊中的水。你也可以加入一點(diǎn)檸檬凝乳和一些馬斯卡彭奶酪來調(diào)味。把酪乳檸檬華夫餅放在熱的華夫餅熨斗上烤熟，然后馬上上菜。