當(dāng)你用刀叉砍食時(shí),很容易看起來像一個(gè)原始的獵人。但在晚宴、餐廳或正式場(chǎng)合,你要以傳統(tǒng)的方式使用這些餐具。有歐洲(或大陸)風(fēng)格的,還有美國風(fēng)格的。你喜歡哪一種?
步驟
步驟
一:1 / 3部分:
歐洲(大陸)風(fēng)格
1
要知道叉子在盤子的左邊,刀在右邊。如果你有不止一把叉子,外面的叉子是你的沙拉叉子,里面的叉子是你的主菜。主菜的叉子要比沙拉的叉子大。我們將在最后一節(jié)討論表設(shè)置。現(xiàn)在,我們走吧
把注意力集中在如何拿餐具和吃飯上!當(dāng)然是“正確”的方式。
2
要切盤子里的東西,拿起刀,右手拿刀。食指大部分是伸直的,停在指骨附近
頂部的Se,鈍邊的刀片。其他四個(gè)手指環(huán)繞在手柄上。當(dāng)你的食指放在上面時(shí),你的拇指把它放在旁邊。刀柄的末端應(yīng)該接觸刀桿
看看你的手掌。這兩款都是一樣的。兩種風(fēng)格都適合右撇子。如果你是左撇子,那么
內(nèi)幕人士推翻了你在這個(gè)話題上讀到的幾乎所有東西。
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3
左手拿叉子。尖頭(尖頭)背向(向下)你。食指伸直,放在刀尖附近的背面,但不要太近,以免碰到食物。其他四個(gè)手指環(huán)繞在手柄上。這通常被稱為“隱藏句柄”方法。這是因?yàn)槟愕氖謳缀醺采w了整個(gè)把手,使它從視線中消失。
這樣想象可能更容易:用食指和拇指握住叉子,把它放在第三根手指上。不要在頂部或底部握住它,而是在某個(gè)地方
E在中間。
4
彎曲手腕,使你的食指向下指向你的盤子。這使得刀叉的尖端也指向盤子。你的手肘應(yīng)該放松,不要翹在空中或感到不舒服。當(dāng)我們?cè)谧龅臅r(shí)候,通常你的手肘應(yīng)該一直離開桌子。但是,如果你正在休息,不用餐具,在非正式的場(chǎng)合,不要強(qiáng)調(diào)a
布特。
5
用叉子按住食物,食指用力。如果你在切,把刀靠近面包
放下叉子,用鋸的動(dòng)作切割。像意大利面這樣的食物不會(huì)
只需要快速,輕松地切,而有嚼勁的肉需要一點(diǎn)功夫。一般來說,阿
每次只切一兩口。拿著叉子,讓叉子的叉向你彎曲,刀比叉子離你遠(yuǎn)。一定角度也可以——只要確保你能清楚地看到你的刀,知道在哪里
你在切。你應(yīng)該能夠越過你的叉子看向你的刀。
6
用叉子把小塊的食物送到嘴里。在這種吃法中,把叉子放到嘴里,叉叉向下彎曲。當(dāng)你把叉子送到嘴里的時(shí)候,叉子的背面是向上的。即使你是右撇子,也要用左手拿叉子。如果你嘗試了這兩種方法,你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這兩種方法中效率更高。
不要彎腰在桌子上吃東西??偸前巡孀臃旁谧爝?。
1
切的時(shí)候,左手拿叉子。
不像的有限公司
與歐洲大陸的方法相比,美國人使用叉子的方式更像一支筆。手柄靠在你的手上,在你的拇指和食指之間,你的中指和拇指握著手柄
是的,食指放在上面。同樣,時(shí)間是向下的,遠(yuǎn)離你。
2
o只有在切的時(shí)候,把刀放在右手。這個(gè)手的位置
寧和前面提到的一樣
內(nèi)德式的,用食指指著手指
我和你的其他手指都在繞著它。
3
切一刀。用叉子按住食物(向下),用刀輕輕地鋸開。你的叉子應(yīng)該比你的刀離你更近。o
在繼續(xù)之前只切一兩口。
4
現(xiàn)在換手。這兩種方式的主要區(qū)別是:切完一口后,把刀放在盤子邊緣(刀鋒在12點(diǎn)鐘方向,刀柄在3點(diǎn)鐘方向),把叉子從左手移到右手。轉(zhuǎn)動(dòng)它,讓時(shí)間向上彎曲,咬一口!這樣。這是之前的方法
當(dāng)美國第一次成為美國的時(shí)候。歐洲曾經(jīng)使用過這種方法,但后來改變了做法,轉(zhuǎn)而采用一種更有效的方法。這種跳躍并沒有完全跨越大西洋,盡管各地都有不同的地方
e。
5
除了切,用右手拿叉子吃東西,有時(shí)面朝上。如果你吃的菜不需要切,用這種方法把叉子一直放在右手。如果你咬了一口,時(shí)間可以朝下,但大多數(shù)情況下都會(huì)向上。然而,你一定要知道
只有在絕對(duì)最正式的設(shè)置中,這才會(huì)成為一個(gè)問題??偨y(tǒng)就坐在你對(duì)面,我們就在談話。除此之外,不要有壓力。你的銀器永遠(yuǎn)不要碰到桌子。如果你是。
只用叉子,確保你的刀放在盤子的邊緣。當(dāng)你放下叉子時(shí),把刀柄放在盤子的邊緣,有時(shí)靠近盤子的中心。
1
了解表的設(shè)置。95%的用餐,你可能只用刀叉和勺子。但對(duì)于那些豪華場(chǎng)合,你可能會(huì)看到更多的作品和沒有
你到底該做什么。這里有一個(gè)大致的輪廓:一套四件的餐具是一把刀,一個(gè)沙拉叉,一個(gè)餐叉(主菜),一個(gè)餐刀和一個(gè)用來喝咖啡的茶匙。沙拉叉在外面,比你的餐叉小。五件餐具和一個(gè)湯匙就夠了。湯勺會(huì)比咖啡勺大得多。一套六件的餐具是第一道菜的刀叉(在外面),主菜的刀叉,甜點(diǎn)/沙拉的叉子和咖啡勺。最后兩個(gè)是小的。七件餐具和一個(gè)湯匙就夠了。湯勺會(huì)比你的咖啡勺大得多,而且不是刀叉。如果你看到右手邊有個(gè)小叉子
T(叉子一般不會(huì)放在右邊),這是一把牡蠣叉。餐具一般按其使用順序擺放。當(dāng)你有疑問的時(shí)候,從外面開始,慢慢地往里走。
2
當(dāng)你只是在吃東西的間隙休息時(shí),把你的餐具放在休息的位置。有兩種不同的方式向服務(wù)員表示你
不歐式:刀叉交叉放在盤子上,叉在刀上,叉朝下。這兩個(gè)應(yīng)該形成一個(gè)倒過來的“v”。美式風(fēng)格:刀靠近盤子的頂部,刀鋒在12點(diǎn)鐘方向,刀柄在3點(diǎn)鐘方向。叉子向上擺放幾次,與你的身體保持一個(gè)輕微的角度。
3
當(dāng)你吃完后,把你的銀器放在一個(gè)完整的位置。這會(huì)讓你的服務(wù)員知道你的盤子可以清空了(如果他知道的話)。同樣,這兩種思想流派是:歐式:刀叉彼此平行,手柄在5點(diǎn)鐘方向,刀刃和叉在盤子中央(叉向下)。美式:和歐式一樣
只有叉子的叉部是朝上的。
4
在米飯和其他小物件上耍點(diǎn)小聰明。你需要用叉子輕輕地舀起它們,而不是徒勞地戳它們。美國人通常只喜歡用叉子(同樣,效率較低),而歐洲人有時(shí)會(huì)用刀片或一片面包來舀。
5
吃意大利面時(shí),用叉子旋轉(zhuǎn)它。如果你有勺子,用叉子夾幾條面條,然后把它們放在架子上旋轉(zhuǎn)
小心你的勺子。如果面條太長太笨重,必要時(shí)可以用刀切。但在你采取任何激烈的措施之前,試著不采取任何措施
一次只吃幾條面條。一定要準(zhǔn)備好餐巾紙!如果你不擅長吃意大利面,那么你有很多好朋友。即使在大多數(shù)季節(jié),這里也很亂
我有時(shí)喜歡吃意大利面。它不是。
關(guān)于刀叉和更多的一個(gè)
不要吃東西!