你應(yīng)該往哪個(gè)方向傳盤子?你應(yīng)該怎樣收拾桌子?在晚宴上服務(wù)可不像派那么容易。這里有一些基本的指導(dǎo)方針，可以幫助你在下一次的晚宴上。

步驟
一：

放置側(cè)面和側(cè)面調(diào)味品在桌子上

把簡單、普通的菜肴放在桌子上，讓客人自己取。蒸或烤蔬菜，米飯，沙拉，土豆和co 調(diào)味品是一些你通?？梢苑旁谧雷又虚g讓客人自己拿的東西。不過，這并不是絕對必要的。如果你喜歡讓事情變得簡單，你不必在桌子上留下任何東西，除了鹽和胡椒。




傳統(tǒng)上，習(xí)俗是先為女人服務(wù)(從老大到小兒子)，然后是男人(同樣的順序)。如果你想保持傳統(tǒng)，而且場合很正式，你可以這樣做。否則，不管客人的性別如何，選擇桌子的一端，順時(shí)針繞著桌子移動(dòng)。從左邊傳所有的菜。客人和服務(wù)員應(yīng)該從左邊傳菜。這背后的邏輯是，大多數(shù)人都是右撇子，這使得他們可以在過客拿著盤子的時(shí)候自己取菜。如今，過路人不太可能去了 繼續(xù)拿著盤子，但會期望你拿著它，所以如果你是左撇子，這不會有問題。把菜放在你的配盤上。作為廚師或主人，總是最后為自己上菜。這是禮貌的，也是明智的，因?yàn)槟憧赡軙τ谥魅说穆氊?zé)。