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肉類(lèi)替代標簽指南發(fā)布

2020-07-04 22:20 來(lái)源:海招網(wǎng)

Tyson Raised & Rooted plant-ba<em></em>sed nuggets
圖:泰森食品公司。
12.11.2019

舊金山-以植物為基礎的食品協(xié)會(huì )(p.b.f.a)正試圖在發(fā)布關(guān)于植物為基礎的肉類(lèi)替代品標簽的自愿性指導方針之間取得平衡。該提案是對許多州立法提案的回應,這些立法提案將限制用通常用于描述傳統肉類(lèi)產(chǎn)品的詞語(yǔ)和短語(yǔ)來(lái)標注肉類(lèi)替代品。

肉類(lèi)替代標準允許引用類(lèi)型的動(dòng)物的肉(即肉,雞肉,漢堡包,等等),產(chǎn)品的形式(即掘金、漢堡、等等)以及一個(gè)限定符,清楚地表明,植物性的食物或素食者,根據進(jìn)口食品網(wǎng)P.B.F.A.限定符包括:植物,素食主義者,不吃肉,不吃肉,素食者,蔬菜,植物,和其他類(lèi)似的短語(yǔ)。

隨著(zhù)消費者越來(lái)越多地選擇以植物為基礎的肉類(lèi)食品,以植物為基礎的食品協(xié)會(huì )(Plant - based Foods Association)正在帶頭推廣一種標簽標準,建議消費者理解清楚的標簽條款,該組織的執行董事米歇爾·西蒙(Michele Simon)說(shuō)。


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