紐約-冰島式酸奶的制造商Siggi’s將首次推出植物配方酸奶。新的酸奶替代品含有比糖更多的蛋白質(zhì)。

這種非乳制品由椰奶、夏威夷堅果、木薯粉、豌豆蛋白和活性培養物混合而成，含有10克蛋白質(zhì)，8至9克糖，每5.3盎司一杯含有180至190卡路里熱量?？谖栋ㄏ悴萑夤?，混合漿果，覆盆子和芒果。

Siggi 's的創(chuàng )始人兼董事長(cháng)西格吉·希爾馬森(Siggi Hilmarsson)表示:“我很高興能為消費者提供我們受歡迎進(jìn)口食品產(chǎn)品的植物性選擇。”就像我們的乳制品一樣，我們的植物性產(chǎn)品富含脂肪，含糖量低，蛋白質(zhì)含量高。近15年前，我們以標志性的skyr開(kāi)啟了一場(chǎng)低糖、簡(jiǎn)單配料的革命，如今，我們也繼續在植物性食品領(lǐng)域實(shí)現這一承諾。

經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展，西格吉公司推出了植物酸奶替代品。據Siggi的母公司拉克塔利斯集團(Lactalis Group)稱(chēng)，該產(chǎn)品旨在填補消費者對類(lèi)似非乳制品的主要需求缺口。

“我們真的很高興能進(jìn)入植物基市場(chǎng)，提供真正獨特的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費者的需求，”Siggi的總裁兼首席執行官卡洛斯·阿特舒爾(Carlos Altschul)說(shuō)。全國各地的西格吉粉都能認出我們經(jīng)典的奶油質(zhì)地、不太甜的味道、低糖和高蛋白。我們很自豪能夠繼續通過(guò)創(chuàng )新來(lái)提升酸奶產(chǎn)品的檔次。