學(xué)校,明尼蘇達州。和普魯士國王，賓夕法尼亞州-一項來(lái)自Renmatix, Inc.的專(zhuān)利水基技術(shù)將原料轉化為升級的材料，或更有價(jià)值的材料。比爾 蓋茨(Bill Gates)投資了這家公司及其技術(shù)，一位前賓夕法尼亞州州長(cháng)擔任Renmatix的高管。

現在，嘉吉公司將與Renmatix公司合作，研究這項被稱(chēng)為Plantrose過(guò)程的技術(shù)如何制造升級的食品配料?？偛课挥诿髂岚⒉ɡ沟募渭竞涂偛课挥谄蒸斒康腞enmatix公司12月12日宣布，他們已經(jīng)簽署了一項聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議，兩家公司將使用該技術(shù)和嘉吉公司的首選原料，從未使用過(guò)的植物材料中制造功能性食品配料。嘉吉將貢獻其食品應用專(zhuān)業(yè)知識和市場(chǎng)準入。測試將在喬治亞州肯尼索的Renmatix工廠(chǎng)進(jìn)行。，以及嘉吉的工廠(chǎng)。

顯然，嘉吉在功能性食品配料方面是世界知名的領(lǐng)導者，Renmatix首席執行官邁克?漢密爾頓(Mike Hamilton)表示。他們在今天的工業(yè)中有廣泛的存在，某種程度上養活了世界。因此，對于Renmatix能夠部署其技術(shù)與嘉吉的利益顯然是我們興奮地宣布。我們很高興能與嘉吉公司達成這項聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議。

Plantrose工藝結合了熱、水和壓力，從未使用的植物原料中提取關(guān)鍵物質(zhì)。嘉吉全球紡織品和特種產(chǎn)品戰略營(yíng)銷(xiāo)主管Yusuf Wazirzada說(shuō)，嘉吉對這項技術(shù)感興趣主要有三個(gè)原因。其一，它將廣泛的植物基材料轉化為升級的材料。他說(shuō)，由于競爭原因，嘉吉在聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議中試驗的原料和原料目前將保密。第二，水基技術(shù)在清潔標簽方面比某些用于制造升級循環(huán)材料的技術(shù)有更多的優(yōu)勢。三、Plantrose工藝應該為食品配料帶來(lái)新的功能。

他說(shuō)，嘉吉和Renmatix的聯(lián)合研究顯示出了商業(yè)前景，應該會(huì )導致建立一個(gè)生產(chǎn)升級配料的工廠(chǎng)。工廠(chǎng)的位置將取決于嘉吉公司選擇使用什么原料。

Renmatix已經(jīng)提供了一種名為Nouravant的功能性進(jìn)口食品成分。Plantrose工藝將楓樹(shù)纖維轉化為營(yíng)養物質(zhì)。漢密爾頓說(shuō)，殘留的楓木碎片通常會(huì )被燃燒以獲取熱量或進(jìn)行處理。Nouravant的好處在于，它可用于無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品，并能取代雞蛋、食用油和經(jīng)過(guò)化學(xué)修飾的食品配料。

在談到Nouravant時(shí)，漢密爾頓說(shuō)，它是一種非常強的乳化劑，在大多數食品中都是非常重要的組成部分。具體到面包店，我們可以去掉目前使用的乳化劑。例如，在大型工業(yè)環(huán)境中，人們經(jīng)常使用單甘油酯和雙甘油酯來(lái)獲得乳化的好處。我們已經(jīng)證明可以用Nouravant作為乳化劑來(lái)代替。

漢密爾頓說(shuō)，與嘉吉的聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議不會(huì )影響到諾赫瓦特。

他說(shuō):“就在我們說(shuō)話(huà)的時(shí)候，我們還在出售Nouravant。”聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)定涉及其他事項。

飼料的其他例子是農業(yè)殘留物，如玉米秸稈(玉米收獲后留在地里的莖、葉和穗軸)、甘蔗渣、可作能源的草和木本植物。除了食品工業(yè)，來(lái)自Plantrose的產(chǎn)品可能用于化妝品、油漆和燃料。

Renmatix經(jīng)歷了不平凡的十年。漢密爾頓于2010年加入該公司，一年后該公司公布了Plantrose流程。Mark S. Schweiker，公司發(fā)展高級副總裁，于2012年加入公司。他的賓夕法尼亞州州長(cháng)任期于2003年結束，他還擔任過(guò)首席執行官和大費城商會(huì )(Greater Philadelphia Chamber of Commerce)會(huì )長(cháng)。

2015年，Plantrose程序贏(yíng)得了由白宮和美國環(huán)境保護署發(fā)起的總統綠色化學(xué)挑戰賽。2016年，Renmatix獲得了蓋茨牽頭的1400萬(wàn)美元投資。

消費者對可持續性問(wèn)題的興趣，如升級的原料，預示著(zhù)與嘉吉公司的聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議良好。

漢密爾頓說(shuō)，作為一個(gè)社會(huì )，我們需要盡可能有效地重新利用和再利用材料，在這種情況下，升級改造很有意義。