在今年的年終總結中，我們總結了與食品安全有關(guān)的十大新聞，包括印度乳制品和石油的食品安全危機，一種潛在的致癌食品添加劑，新西蘭的食品安全等等。

廉價(jià)、危險的石油:印度食品和藥物管理局就FSSAI規則變化中摻假產(chǎn)品發(fā)出警告

泰米爾納德邦食品安全與藥品管理局警告印度公眾，盡管印度食品安全與標準局(FSSAI)最近改變了標簽，但摻假食用油的危害依然存在。

 

今年早些時(shí)候，國家食品安全局對當地一家油廠(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，并在發(fā)現高價(jià)芝麻油和花生油中摻入棕櫚油后發(fā)出警告。

 

泰米爾納德邦食品安全和藥品管理局指定官員Dr . Chithra對招商網(wǎng)《印度時(shí)報》說(shuō):“我們發(fā)現棕櫚油與芝麻油和花生油混在一起，由于價(jià)格便宜，消費者沒(méi)有意識到他們在購買(mǎi)這些東西。”

 

“重要的是要從知名的工廠(chǎng)獲得油，并避免這些摻假產(chǎn)品，因為棕櫚油會(huì )導致健康并發(fā)癥，尤其是與心臟有關(guān)的并發(fā)癥。”

 

“美極不領(lǐng)先”:雀巢印度再次在訴訟挑戰中為產(chǎn)品質(zhì)量辯護

雀巢印度公司(Nestle India)再次向消費者保證，其美極(Maggi)面條是安全的，不含鉛。

 

長(cháng)期以來(lái)，美極面條一直被指含鉛，但雀巢印度公司(Nestle India)上周在其官網(wǎng)上發(fā)布公告稱(chēng)，在任何階段、任何形式的美極面條中都沒(méi)有添加鉛。

 

雀巢印度公司的一名發(fā)言人強調，美極面條“已經(jīng)通過(guò)國家檢測和校準實(shí)驗室認證委員會(huì )(NABL)的實(shí)驗室的嚴格測試，多次得到確認和重申”。

 

“為了確保食品安全，食品法規規定了幾種元素的安全限制，包括鉛和美極面條，始終通過(guò)了這些測試。

 

盡管印度食品安全局保證食品安全，但印度的牛奶仍然是摻假最嚴重的食品

印度首都德里地區的牛奶和奶制品被當地政府發(fā)現是該州摻假最嚴重的食品。

 

德里食品安全部門(mén)最近透露，2018年1月至2019年4月期間，他們檢測了2880種不同類(lèi)型的包裝食品和新鮮食品，其中477種未能通過(guò)質(zhì)量檢測。

 

在這477個(gè)樣品中，牛奶和相關(guān)產(chǎn)品位居榜首，其中161個(gè)樣品摻假。其中21個(gè)被發(fā)現有“品牌錯誤”，125個(gè)“不合格”，15個(gè)“不安全”。

 

研究發(fā)現，900多種常見(jiàn)食品中的食品添加劑會(huì )增加患癌癥和腸道疾病的風(fēng)險

悉尼大學(xué)的研究人員發(fā)現，食品添加劑E171——俗稱(chēng)二氧化鈦，存在于900多種常見(jiàn)食品中——會(huì )顯著(zhù)增加腸道疾病和癌癥的風(fēng)險。

 

二氧化鈦納米顆?？梢猿霈F在蛋黃醬和口香糖等產(chǎn)品中。它通常是在'大量'，因為它有一個(gè)美白功能。

 

該研究的官方聲明稱(chēng):“這意味著(zhù)普通人群每天攝入的E171比例很高。”

 

該研究報告的合著(zhù)者之一、副教授沃伊切赫•克拉扎諾夫斯基說(shuō):“飲食成分對生理和健康的影響已經(jīng)得到公認，但人們對食品添加劑的作用知之甚少。”

 

“這項研究提供了關(guān)鍵證據，證明食用含有食品添加劑E171(二氧化鈦)的食物會(huì )影響腸道微生物群[和炎癥]，從而可能導致[各種與腸道相關(guān)的]疾病。”

 

印度茶葉質(zhì)量和行業(yè)合規“非常好”:新認證的FSSAI實(shí)驗室

Tlabs連鎖實(shí)驗室最近獲得了印度食品安全與標準局(FSSAI)的官方認證，并根據FSSAI的參數承擔了監測印度茶葉質(zhì)量的任務(wù)。

 

Tlabs是由印度茶葉研究協(xié)會(huì )(TRA)運營(yíng)的連鎖實(shí)驗室，于2010/2011年在印度茶葉理事會(huì )第11項計劃項目下作為農藥殘留實(shí)驗室而成立。

 

TRA秘書(shū)長(cháng)兼首席官員Joydeep Phukan告訴FoodNavigator-Asia:“我們現在也有一個(gè)質(zhì)量控制實(shí)驗室，所以[Tlabs]基本上是在兩端運行，根據一個(gè)實(shí)驗室的農藥參數來(lái)調查茶葉質(zhì)量，在另一個(gè)實(shí)驗室根據質(zhì)量參數來(lái)調查。”

 

Tlabs在分析過(guò)程中關(guān)注的參數通常符合ISO 3720茶葉標準，也符合當地茶葉市場(chǎng)的FSSAI規范.

 

椰子油摻假:印度FSSAI禁止14個(gè)品牌使用新的檢測方法

印度食品安全與標準局(FSSAI)在印度南部的喀拉拉邦禁止了14種品牌的椰子油，理由是發(fā)現了摻假。

 

在FSSAI網(wǎng)站上發(fā)表的一篇文章中，一名官員證實(shí)，實(shí)驗室測試已最終證明椰子油產(chǎn)品存在摻假。

 

她表示:“(FSSAI)已禁止生產(chǎn)、采購和分銷(xiāo)這14個(gè)椰子油品牌，(而且)這些品牌將面臨嚴厲的行動(dòng)。”

 

被列為違規品牌的有Surabhi和Soubaghya，這兩個(gè)品牌都是Balakumaran石油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的。

 

印度尼西亞禁止“禁止棕櫚油”的聲明:當地產(chǎn)業(yè)支持此舉，而跨國公司重申RSPO的承諾

印尼最近禁止生產(chǎn)貼有“無(wú)棕櫚油”標簽的產(chǎn)品，得到了當地產(chǎn)業(yè)的積極響應，而跨國公司雀巢和百事公司也重申了他們對使用rspor認證的棕櫚油的承諾。

 

印尼國家藥品和食品管理局(BPOM)發(fā)布了這一禁令，稱(chēng)“無(wú)棕櫚油”標簽給該國發(fā)展棕櫚油產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了一系列問(wèn)題。

 

之間的“在一次會(huì )議上稱(chēng),貿易、衛生部、工信部的,農業(yè)部和其他相關(guān)的跨部門(mén)機構在處理這個(gè)問(wèn)題,[我們]保護棕櫚油貿易的競爭力,“稱(chēng)頭分錢(qián)Lukito在一個(gè)正式的聲明中說(shuō)。

 

“具體來(lái)說(shuō)，將停止使用‘無(wú)棕櫚油’標簽，這將降低印尼棕櫚油行業(yè)的競爭力。

 

不可能的影響和荒謬的主張:“超級食品”是新的食品欺詐

昆士蘭科技大學(xué)(QUT)的一名營(yíng)養學(xué)家聲稱(chēng)，許多超級食品的健康聲明“不太可能”奏效，“荒謬可笑”，而且“類(lèi)似于食品欺詐”。

 

“新的‘超級食物’來(lái)來(lái)去去，經(jīng)常讓公眾對什么是健康飲食感到困惑，”海倫·維德根博士說(shuō)。

 

Vidgen博士在委托她的營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)和藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行一項調查后得出了這個(gè)結論，調查顯示，所有被調查的超級食物都沒(méi)有科學(xué)依據。

 

“我們正在尋求通過(guò)生命周期營(yíng)養和飲食,以及不同的超級食品產(chǎn)品如何被提升為人們在生命周期的不同階段(如懷孕,第一次當媽媽的人等等),為什么這些會(huì )吸引他們,真正的主張實(shí)際上是如何等等,”她向FoodNavigator-Asia解釋。

 

垂直農業(yè)不是答案:新西蘭的糧食安全在當前的城市化水平上處于危險之中

新西蘭的一份報告顯示，該國的園藝產(chǎn)業(yè)和糧食安全可能面臨越來(lái)越多的挑戰，如果該國打算依靠垂直農業(yè)來(lái)取代因城市化后土地匱乏而損失的作物。

 

這主要是因為垂直農業(yè)需要很高的投資成本，尤其是在為作物生長(cháng)提供合適的人工條件而支付電費方面。

 

報告作者、新西蘭園藝環(huán)境政策顧問(wèn)雷切爾·麥克朗說(shuō):“垂直農場(chǎng)利用封閉環(huán)境中復雜的溫室方法和技術(shù)來(lái)最大限度地提高生產(chǎn)力。”

 

“高產(chǎn)是通過(guò)充分控制種植的各個(gè)方面來(lái)實(shí)現的，如照明、溫度、濕度、營(yíng)養水平、生長(cháng)介質(zhì)成分和空氣成分。

 

“(因此，這里的要求是)用人工照明和溫度控制的電力來(lái)代替太陽(yáng)能，再加上高昂的資本投資和運營(yíng)成本，目前遠遠超過(guò)了效益。”

 

“新的詐騙機會(huì )”:專(zhuān)家痛斥新越南-馬來(lái)西亞清真認證中心

一位行業(yè)專(zhuān)家對新成立的越南-馬來(lái)西亞清真認證中心提出了批評，稱(chēng)這可能會(huì )使當地食品行業(yè)面臨更多的食品安全和食品欺詐問(wèn)題。

 

越南-馬來(lái)西亞清真中心于今年早些時(shí)候在越南南部城市Can Tho成立，號稱(chēng)是“湄公河三角洲省第一個(gè)清真認證中心”。

 

它是越南認證公司NHO-QSCert組織和馬來(lái)西亞風(fēng)險管理咨詢(xún)公司RSD管理解決方案的合資企業(yè)。

 

該中心被吹捧為幫助越南出口商增加對中東等伊斯蘭國家的出口，以及增加越南作為穆斯林旅游目的地的價(jià)值的一種手段。

 

“首先，老實(shí)說(shuō)，這開(kāi)啟了一個(gè)新的欺詐機會(huì )。我這樣說(shuō)是因為越南在任何層面上都沒(méi)有食品安全文化，這是人和行為的關(guān)系。