轉基因規則，新的麒麟啤酒報告，果凍食品產(chǎn)品和更多的特點(diǎn)在這個(gè)版本的日本聚焦。

經(jīng)過(guò)基因編輯的食品將在日本銷(xiāo)售，盡管沒(méi)有標簽和安全規定

使用基因編輯技術(shù)生產(chǎn)的食品可能在今年年底前在日本上市，盡管目前還沒(méi)有具體的標簽規定。

 

美國消費者事務(wù)管理局(CAA)宣布，使用基因編輯技術(shù)生產(chǎn)的食品不需要進(jìn)行進(jìn)口食品安全檢查，不像轉基因食品必須經(jīng)過(guò)毒性和致癌性測試。

 

產(chǎn)品標簽上也不需要聲明所使用的技術(shù)。

 

日本對轉基因食品并不陌生，它已經(jīng)遵循了一套標簽規定和安全測試。

 

它可以包括用重組DNA技術(shù)制成的食物，這是來(lái)自不同物種的遺傳信息的組合。

 

歡呼:麒麟報告，全球啤酒產(chǎn)量五年來(lái)首次增長(cháng)

據日本啤酒巨頭麒麟啤酒的最新報告顯示，全球啤酒產(chǎn)量五年來(lái)首次增長(cháng)，達到1.91億千升。

 

這些數據涵蓋了2018年，基于向171個(gè)國家的啤酒商發(fā)放的調查問(wèn)卷。

 

今年全球啤酒產(chǎn)量的增長(cháng)主要歸功于墨西哥，該國貢獻了今年109萬(wàn)升啤酒產(chǎn)量增長(cháng)的90%。

 

俄羅斯和菲律賓等國也對全球產(chǎn)量的增長(cháng)做出了貢獻。

 

據麒麟公司發(fā)言人高島豐表示，這一增長(cháng)是由于“高溫持續時(shí)間比平時(shí)長(cháng)，以及2018年世界杯”。

 

在災區提供營(yíng)養:日本太空食品項目將注意力轉向果凍解決方案

一家為太空任務(wù)生產(chǎn)食品的日本公司將注意力轉向了在災難時(shí)期滿(mǎn)足營(yíng)養需求，在國內市場(chǎng)推出了第一款果凍產(chǎn)品。

 

這些果凍產(chǎn)品以“生命儲備”品牌出售，由博賽太空食品項目制造，旨在為日本民眾在災難時(shí)期儲備食物。

 

這些產(chǎn)品不需要水，而且含有膳食纖維和七種維生素。

 

它由三種產(chǎn)品組成，該公司聲稱(chēng)可以補充熱量和營(yíng)養，即生命儲備能量(梨味)、生命儲備能量(葡萄味)和生命儲備平衡(蘋(píng)果和胡蘿卜味)。

 

該公司表示，9月份在日本眾籌網(wǎng)站Makuake開(kāi)始預售兩周后，其銷(xiāo)售額達到了250萬(wàn)日元(合2.3萬(wàn)美元)。

 

加倍奢華:可口可樂(lè )日本推出第二款雙果芬達產(chǎn)品，專(zhuān)注于放縱

可口可樂(lè )日本公司推出了其廣受歡迎的雙果芬達Zeitaku W系列的第二款產(chǎn)品，這一次，該公司將兩種葡萄混合在一起，繼續專(zhuān)注于奢華和放縱。

 

“Zeitaku”在日語(yǔ)中的定義是“奢侈”的意思，該公司專(zhuān)注于兩種水果的混合，從而提出了這一概念。

 

可口可樂(lè )日本公司的一位女發(fā)言人對FoodNavigator-Asia說(shuō):“將兩種水果混合在一起，會(huì )使飲料的口感更加豐富多汁，增強芬達的果香。”

 

“這款來(lái)自芬達Zeitaku (luxury) W系列的第二款產(chǎn)品是用赤霞珠(Cabernet)和霞多麗(Chardonnay)葡萄釀造的。”

 

在回答有關(guān)集中種植葡萄的原因的問(wèn)題時(shí)，這位女發(fā)言人補充說(shuō)，外部調查發(fā)現這種水果是“秋天最受歡迎的水果之一”。

 

亞太健康老齡化峰會(huì ):業(yè)界領(lǐng)先的會(huì )議在巨大的市場(chǎng)潛力中回歸新加坡

在2018年和2019年的兩次非常成功的活動(dòng)之后，93%的代表認為這一活動(dòng)為他們的組織增加了價(jià)值，我們很高興地宣布，我們的“亞太健康老齡化峰會(huì )”?第三年將于2020年返回新加坡。

 

與此同時(shí)，該地區的老年人數量預計將增加一倍以上，從2018年的6億人增加到2050年的近13億人。

 

該活動(dòng)由FoodNavigator-Asia.com和nutratics - asia.com的出版商主辦，匯集了品牌、供應商、監管機構和市場(chǎng)專(zhuān)家，評估食品行業(yè)如何滿(mǎn)足今明兩屆老年消費者的食品和營(yíng)養需求。

 

這兩本書(shū)的主編、出版人威廉·里德的亞太地區負責人加里·斯卡特古德說(shuō):“重要的是，這次活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)是‘健康老齡化始于受孕’。”它評估了所有年齡段的創(chuàng )新食品和營(yíng)養解決方案，這將最終幫助人們享受健康，以及更長(cháng)的老年期。

 

過(guò)去兩年，我們聽(tīng)到了來(lái)自雀巢(Nestle)、Blackmores、百事可樂(lè )(PepsiCo)、Redmart、Lawson、FANCL、Swisse和麒麟等品牌和零售商的演講者陣容，以及全球知名學(xué)者、政策制定者和監管專(zhuān)家的演講。

 

“我們將很快宣布第一波演講者，包括新的、主要的快消品品牌和先鋒思想領(lǐng)袖。”