該公司發(fā)布了2020年的五大趨勢，其中還包括低酒/無(wú)酒，你的故事是什么?體驗太平洋和Alt. Nation。該公司表示，2020年的口味趨勢是由一個(gè)由消費者洞察專(zhuān)家、飲料創(chuàng )新總監、廚師和口味技術(shù)專(zhuān)家組成的內部團隊制定的。

新年的頭號趨勢預測圍繞著(zhù)“尋找獨特性”，該公司指出，“消費者正在尋找新的和不尋常的，導致趨勢比以往任何時(shí)候都走得更快”。

除了姜黃、膠原蛋白和CBD等成分外，莫寧還指出，明年值得關(guān)注的獨特口味是“涼爽而豐富的(開(kāi)心果、藍莓、火龍果)、稀有的(菠蘿莓)和情緒增強劑(橡木、薰衣草、香草)”。

在“低/不飲酒的嗡嗡聲”中，該公司指出，在過(guò)去20年里，美國人的飲酒習慣發(fā)生了明顯的變化，越來(lái)越多的消費者選擇不喝或低abv雞尾酒。

“隨著(zhù)這些飲料繼續主導市場(chǎng)，不同層次的口味將使它們區別于人群?？谖栋ㄖ饕谖?芒果、酸橙、菠蘿、藍莓)和獨特口味(墨西哥胡椒、迷迭香、薰衣草)，”莫寧說(shuō)。

低2沒(méi)有Bev顯示

美國進(jìn)口食品網(wǎng)foodnavigator的出版商William Reed推出了一個(gè)全新的、獨特的、專(zhuān)門(mén)為低abv啤酒、蘋(píng)果汁、葡萄酒和葡萄酒的貿易活動(dòng)將烈性酒添加到高級軟飲料、甜酒和調酒器中。

The Low 2 No Bev Show將于2020年6月17-18日在英國倫敦的Old Truman Brewery舉辦。

莫寧強調的第三個(gè)趨勢是注重講故事，該公司稱(chēng)這是“與消費者建立信任和興奮感的關(guān)鍵”。

公司的宗旨是最重要的，公司的社會(huì )責任工作將是最重要的。隨著(zhù)科技的發(fā)展，消費者可以在舒適的家中享受更多的體驗，獨特的故事將喚起情感，提升體驗，吸引顧客來(lái)到你的店里。有故事的口味包括柚子、香草香料、夏威夷島和核果。”

莫寧的“體驗太平洋”(Experience the Pacific)趨勢預測也提到了異國風(fēng)味，該預測關(guān)注的是消費者逃離日常生活的愿望。“口味包括多汁的(百香果，番石榴，龍果)和誘人的(檸檬草，孜然，姜，豆蔻)，”它說(shuō)。

最后一個(gè)趨勢被稱(chēng)為“Alt”。該研究著(zhù)眼于消費者對產(chǎn)品的需求，以增強他們的健康，包括替代成分形式和特殊飲食。

該公司表示:“我們將不斷推出各種替代飲料，包括調味水、硬蘇打水和無(wú)酒精雞尾酒。”

從益智藥到超級寵物食品:KeHE揭示了2020年食品業(yè)的五大趨勢

17 - 12月- 2019?，旣?middot;愛(ài)倫·舒普著(zhù)

自然、新鮮、特色和有機食品產(chǎn)品分銷(xiāo)商科合預測，明年消費者最關(guān)心的是個(gè)人和環(huán)境健康。