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新菜單項(xiàng)目從卡爾的小,法佐利的,現(xiàn)代市場

2020-07-04 22:20 來源:海招網(wǎng)

New menu items made with plant-ba<em></em>sed meat alternatives from Carls Jr., Fazolis and Modern Market
資料來源:中科餐飲集團(tuán)、法佐利集團(tuán)、現(xiàn)代市場餐廳
12.27.2019 麗貝卡·舒頓

堪薩斯城-以植物為基礎(chǔ)的肉類替代品正在更多地出現(xiàn)在早餐墨西哥卷餅、肉醬、披薩等菜單上。

卡爾二世和哈迪公司正在擴(kuò)大與Beyond Meat, Inc.的合作伙伴食品代理關(guān)系,增加以該公司的植物蛋白為特色的全天候服務(wù)。

一個初始測試Hardee我們重新興奮進(jìn)一步擴(kuò)大合作伙伴在美國,兩個品牌成為首批提供超越肉一天的時候,伊桑。布朗說,首席執(zhí)行官和創(chuàng)始人的肉。新的早餐香腸是一個游戲改變者,因?yàn)樗峁┝嗣牢兜乃偈吃绮腕w驗(yàn),我們很多人都喜歡和依賴,加上植物性肉類的營養(yǎng)和環(huán)境效益。

作為合作伙伴關(guān)系擴(kuò)展的一部分,卡爾的二世將推出超越香腸墨西哥卷餅和超越香腸雞蛋&奶酪餅干,都是用植物制成的早餐香腸餡餅。

哈迪斯推出超越香腸&雞蛋餅干,香腸玉米煎餅和香腸餅干,包括以植物為基礎(chǔ)的早餐香腸餡餅。此外,這家連鎖店還推出了全新的Beyond Thickburger,用一種以植物為基礎(chǔ)的Beyond Burger肉餅制作而成。

“在這兩家餐廳增加這些新的(超越肉類)選擇是我們繼續(xù)提供創(chuàng)新和質(zhì)量的許多方式之一,卡爾二世和哈迪的是眾所周知的,同時吸引新的受眾,包括靈活的人,Z世代和千禧一代派蒂·特維諾,中科餐飲集團(tuán)有限公司

不到一年前首次亮相以來,Carl’ s jr .)已售出超過670萬超越著名的明星漢堡裝備,使其成為最成功的產(chǎn)品發(fā)布在過去的兩年里,說帕蒂Trevino品牌營銷的高級副總裁CKE餐館,母公司Carl’ jr .和Hardee’年代。我們將繼續(xù)在這一成功的基礎(chǔ)上,將我們的合作伙伴從肉類擴(kuò)展到hardees。隨著我們進(jìn)入2020年,在這兩家餐廳增加這些新選擇是我們繼續(xù)提供創(chuàng)新和質(zhì)量的眾多方式之一,卡勒二世和哈迪酒以這些方式聞名,同時吸引了包括彈性素食者、Z世代和千禧一代在內(nèi)的新受眾。

Fazoli 's與Impossible Foods公司聯(lián)手推出了以植物性肉醬為特色的意大利面。這家意大利休閑快餐連鎖店正在列克星敦(Lexington)總部附近的5個地點(diǎn)試用Impossible肉醬,用磨碎的Impossible漢堡制成。法佐利將把這種用大豆蛋白制成的肉類替代品加入兩種意大利菜中:不可能的意大利面和不可能的烤意大利面。

法佐利致力于開發(fā)一種基于植物的肉,每個人都喜歡吃,包括肉類愛好者,法佐利的烹飪創(chuàng)新總監(jiān)里克·彼特拉利亞(Rick Petralia)說。不可能的肉醬既回應(yīng)客人的要求;不斷變化的生活方式需要并忠實(shí)于我們的品牌所追求的口味。

現(xiàn)代市場餐廳與“超越肉類”合作,推出了一款名為“超越香腸”的披薩,披薩上面撒滿了基于植物的“超越香腸”意式脆餅。

現(xiàn)代市場烹飪總監(jiān)內(nèi)特·威爾(Nate Weir)說,大多數(shù)人把植物蛋白和漢堡包聯(lián)系在一起,但它們的意義遠(yuǎn)不止這些。一種以植物蛋白為基礎(chǔ)的披薩,美味、創(chuàng)新、更適合你,非常符合我們的食品哲學(xué)?,F(xiàn)代市場一直做得很好的一件事就是讓不熟悉的食物變得更熟悉。這不僅是一個美味的香腸披薩,也是我們向客人介紹超越肉類的機(jī)會。

 


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