法國(guó)糖、淀粉和生物乙醇生產(chǎn)商Tereos正在利用消費(fèi)者對(duì)有機(jī)和可持續(xù)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，推出一種有機(jī)甜菜糖，聲稱這是法國(guó)生產(chǎn)的第一種有機(jī)甜菜糖。

Tereos的市場(chǎng)總監(jiān)Guillaume Planque在巴黎舉行的2019年國(guó)際航展上告訴FoodNavigator:“這是我們非常自豪的事情，因?yàn)樗鼭M足了有機(jī)食品飛速增長(zhǎng)的巨大市場(chǎng)需求。”他說:“我們認(rèn)為，可持續(xù)性不是可有可無的。”

他補(bǔ)充說，歐洲消費(fèi)者準(zhǔn)備為本地有機(jī)產(chǎn)品支付更高的價(jià)格，因?yàn)樗鼈儚纳a(chǎn)工廠到商店的距離很短。“在這方面，法國(guó)產(chǎn)的有機(jī)甜菜糖滿足了這一需求，是消費(fèi)者所期待的。”

Tereos聲稱自己是全球第三大食糖供應(yīng)商，15年來一直是有機(jī)糖市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)。它的有機(jī)甜菜糖是在法國(guó)北部的Attin工廠生產(chǎn)的，適用于廣泛的應(yīng)用。??

同樣在可持續(xù)性的保護(hù)傘下，全球第二大小麥蛋白供應(yīng)商Tereos推出了其EpiWit紋理植物蛋白產(chǎn)品，Planque稱其為“市場(chǎng)上最健康的植物蛋白來源之一”。他補(bǔ)充說，這款產(chǎn)品只有五種成分:小麥、鷹嘴豆、水、鹽和肉湯。它很靈活，讓其他肉類生產(chǎn)商有機(jī)會(huì)在提供蛋白質(zhì)餐時(shí)發(fā)揮創(chuàng)意。“顧客可以選擇蛋白質(zhì)的大小和形狀，他們可以把鷹嘴豆換成其他任何一種與小麥結(jié)合的脈沖。” 

Tereos還聲稱自己是歐洲第三大淀粉生產(chǎn)商，并推出了一款新的以Maldex 060淀粉為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，以提高乳制品和冰淇淋、糖果、奶油飲料和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性。Planque說:“當(dāng)你在液體溶液中使用它時(shí)，就不會(huì)有渾濁感。”“這將幫助客戶改善產(chǎn)品的質(zhì)地和口感。”

Tereos還展示了名為“Sweet &You’，這是另一個(gè)為響應(yīng)消費(fèi)者不斷變化的需求而開發(fā)的產(chǎn)品。該公司表示:“雖然良好的品味是必須的，但他們對(duì)所購買的產(chǎn)品提出了更高的要求。”“在大多數(shù)情況下,客戶來我們先減少糖和卡路里,但是我們的應(yīng)用程序服務(wù)更進(jìn)一步提出營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品,如纖維的來源或蛋白質(zhì)濃縮提供完整的定制解決方案,幫助我們的客戶滿足他們的消費(fèi)需求,“Planque補(bǔ)充道。