一份呼吁所有成員國采用新定價模式的報告將于2020年2月5日在歐洲議會進行辯論。

這份由真實動物蛋白價格聯(lián)盟(TAPP)撰寫的報告調查了“肉類可持續(xù)性收費”的潛在影響，稱這將“污染者自付”原則付諸實踐。

這組作者得出結論，如果在所有成員國都實施可持續(xù)發(fā)展收費，將降低肉類消費，并減少人們的環(huán)境足跡，并補充說，“將環(huán)境成本納入價格有利于消費者做出可持續(xù)的選擇。”"

給可持續(xù)性定價

TAPP聯(lián)盟委托荷蘭研究和咨詢公司CE Delft進行了這項研究。該聯(lián)盟的成員包括ProVeg International、荷蘭素食協(xié)會(Dutch Vegetarian Society)和世界農場動物福利協(xié)會(Compassion in World Farming)。

研究人員調查了肉類可持續(xù)性收費與農業(yè)補貼和家庭購買力補償?shù)膶嵤┣闆r。

估計費用與溫室氣體排放、其他污染物排放、土地使用對生物多樣性的影響和牲畜疾病的費用有關。

TAPP聯(lián)盟提議，到2030年，牛肉/小牛肉每100克漲價47歐分，豬肉每100克漲價36歐分，雞肉每100克漲價17歐分。塔普指出，價格反映了每公斤牛肉的環(huán)境成本是最高的這一事實。

何謂“可持續(xù)發(fā)展收費”

TAPP聯(lián)盟指出，在這項研究中，“可持續(xù)性收費”的價值(以歐元計算)與肉類消費對環(huán)境造成的影響所產(chǎn)生的社會成本相等。

“之所以選擇可持續(xù)發(fā)展收費，是因為它將肉類的社會成本考慮到了價格之中，讓消費者能夠根據(jù)價格做出可持續(xù)的選擇。”

研究人員建議逐步提高費率，從2021年外部成本的10%開始，到2030年實現(xiàn)“全覆蓋”。此時，所有的環(huán)境成本都將包括在價格中。

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“在價格中包括動物蛋白的環(huán)境成本，是實現(xiàn)歐盟氣候、生物多樣性、公共衛(wèi)生和動物福利目標的一個關鍵因素，”氣候教授、TAPP聯(lián)盟主席Pier Vellinga說

潛在的結果

根據(jù)CE Delft的調查結果，到2030年，這一政策將導致雞肉消費減少30%，豬肉消費減少57%，牛肉消費減少67%。

進一步說,“公平肉類價格”可能導致減少CO?等效排放量高達120噸公司每年?。“這等于所有公司?排放四個歐盟成員國:愛爾蘭、丹麥、斯洛伐克和愛沙尼亞,和近3%的所有歐盟溫室氣體排放,“我們被告知。

總體而言，到2030年，歐盟對福利的凈影響(福利)可能達到每年88億歐元。研究人員估算，歐盟成員國每年將從肉類消費稅中獲得322億歐元的收入。?

這些收入應該如何使用?根據(jù)TAPP，成員國應向農民撥款31-46%，向蔬菜和水果征收較低的增值稅和消費者補貼撥款22-36%，向低收入家庭撥款19%，向支持發(fā)展中國家將自然保護區(qū)和森林面積增加一倍、減少溫室氣體排放和適應氣候變化撥款12%。

ProVeg International對這一政策建議表示歡迎，稱它平衡了對農民的支持和“更多的以植物為基礎的食品系統(tǒng)”。

ProVeg國際公司的首席執(zhí)行官塞巴斯蒂安·喬伊說:“現(xiàn)在是我們采取果斷行動的時候了，因為動物蛋白的價格被人為地壓低了太久。”

“現(xiàn)在我們有了一個對農民公平的解決方案，并支持向更以植物為基礎的食品體系過渡，我們非常迫切地需要它，我們正在認真考慮如何緩解氣候變化。”

TAPP聯(lián)盟主管Jeroom Remmers強調，可持續(xù)性收費還有更廣泛的好處。“如果歐盟肉類消費減少，植物性蛋白質消費增加，醫(yī)療成本也會降低，因為歐洲人食用的肉類比飲食健康指南建議的量多50%左右。”我們還可以在降低醫(yī)療成本方面每年節(jié)省數(shù)十億歐元。”

TAPP聯(lián)盟的報告《調整食品價格政策與歐洲綠色協(xié)議——歐洲肉類和奶制品的真實價格》《costs》和CE Delft的《A Sustainability Charge on Meat》將于2020年2月4日在這里出版。