Bravura Foods的合伙人兼董事總經(jīng)理麗莎·高索恩(Lisa Gawthorne)認(rèn)為，CBD的創(chuàng)新遇到了瓶頸，即將成為主流。她告訴FoodNavigator，唯一的延誤是大型零售商不愿率先推出CBD產(chǎn)品。

Bravura是一家純素食品牌專家和英國(guó)純素食經(jīng)銷商，由麗莎·高索恩(Lisa Gawthorne)和卡爾·莫里斯(Karl Morris)經(jīng)營(yíng)。它有三種口味:悠閑的檸檬水，放松的覆盆子和正念的芒果和百香果，每一種都含有15毫克的CBD，給飲酒者一種“自然的平靜”。

 

Gawthorne解釋說(shuō)，該品牌對(duì)CBD飲料有著宏偉的計(jì)劃。“我們正處于讓這種產(chǎn)品在全英國(guó)上市的早期階段。我們與英國(guó)所有主要的健康批發(fā)商都有合作關(guān)系，所以在未來(lái)的幾個(gè)月里，我們將在大約400家獨(dú)立的健康食品商店提供這種食品。華志堅(jiān)著“建議零售價(jià)2.49范圍從￡1.99 -￡。

 

她目前正在與兩家主要零售商談判。然而，面臨的挑戰(zhàn)是，大公司不敢邁出第一步，囤積CBD產(chǎn)品。

 

CBD作為一種成分的法律地位在英國(guó)是一個(gè)灰色地帶。去年1月，它被列入歐盟新型食品登記冊(cè)(EU Novel Food register)，這意味著這種成分需要獲得上市前批準(zhǔn)——英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)最近證實(shí)了這一事實(shí)。然而，英國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)迄今尚未采取任何執(zhí)法行動(dòng)。高索恩聲稱，一些CBD產(chǎn)品，比如她的產(chǎn)品，不屬于新食品法案——也就是說(shuō)，她說(shuō)，它們是合法地在市場(chǎng)上銷售的。

 

“這不是一種分離物，這是一種餾分水可溶產(chǎn)品，我們有制造商的認(rèn)證，他們完全相信它不屬于《新食品法》。早在1997年之前，我們的成分就已經(jīng)在各種產(chǎn)品中使用了很多年，這表明它不屬于《新食品法》的范疇，”她解釋道。

 

“不幸的是，對(duì)于CBD市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在，”Gawthorne澄清道，“我們已經(jīng)有了這么多的創(chuàng)新成果，但是只有很少一部分進(jìn)入主流市場(chǎng)，而我們還在等著某個(gè)大公司說(shuō)，‘我要冒這個(gè)險(xiǎn)’。”

 

不過(guò)，她對(duì)這種情況可能即將改變持樂觀態(tài)度，尤其是考慮到荷蘭和巴勒特決定儲(chǔ)備Vita Coco的新CBD系列產(chǎn)品。“我們希望這將為人們打開大門，讓他們說(shuō)，‘現(xiàn)在是時(shí)候看看這個(gè)了’。”我們希望在3月或4月的時(shí)候能看到一兩個(gè)大石油公司最終承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，就像他們看到的那樣，并有信心將其上市。”

葉的生活概念

這位聯(lián)合創(chuàng)始人指出:“我們不想創(chuàng)造太小眾的產(chǎn)品——我們想從我們的口味檔案中得到大眾市場(chǎng)的口味。”

 

當(dāng)Bravura熱衷于利用CBD日益增長(zhǎng)的“趨勢(shì)”地位時(shí)，Leaf Life應(yīng)運(yùn)而生。

 

“我和我的商業(yè)伙伴卡爾·莫里斯以及我們的朋友和家人都使用CBD，”高索恩回憶說(shuō)。

 

然而，她注意到人們抱怨他們的產(chǎn)品有一種“骯臟的煙灰缸余味”。她還注意到康普茶(kombucha)、卡菲爾(kafir)、樺木和楓樹水(maple waters)等功能性飲料的銷量正在上升。“這讓我們開始考慮制作含有CBD成分的碳酸飲料。”

 

其結(jié)果就是“讓人感覺就像標(biāo)準(zhǔn)的日常碳酸飲料一樣，添加了一點(diǎn)點(diǎn)別的東西。”“我們有很多人說(shuō)，它有一個(gè)稍微令人耳目一新的背景或背景音。但本質(zhì)上，它嘗起來(lái)就像普通的碳酸飲料，這就是我們努力的方向。我們正努力讓所有人都能喝到CBD，而不是讓人們覺得‘天哪，我需要用鼻子上的釘子才能喝到這個(gè)’。”

 

她強(qiáng)調(diào)CBD不含THC，所以也不會(huì)造成高。

靈丹妙藥

高索恩是CBD諸多所謂健康益處的大力倡導(dǎo)者，盡管她強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管要求這些益處不能在包裝上體現(xiàn)出來(lái)。雖然還處于起步階段，但迄今為止的研究表明，CBD可能有助于緩解一系列疾病，從減少焦慮和抑郁，改善睡眠，緩解疼痛和炎癥。“現(xiàn)在它甚至被用于治療痤瘡的面霜和抗衰老產(chǎn)品中，”Gawthorne指出。

 

你需要多少CBD才能感受到效果?“這是一件有點(diǎn)糟糕的事，”葛松說(shuō)。“我是高度敏感的人之一:當(dāng)大多數(shù)人會(huì)服用兩片撲熱息痛時(shí)，我可以不服用一片。很明顯，這很大程度上是因?yàn)槲液苁?，而且作為一個(gè)跑步者和騎自行車的人，我的新陳代謝非?？?。”

 

高索恩也是英國(guó)隊(duì)的雙料運(yùn)動(dòng)員。CBD幫助她緩解任何運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛。(世界反興奮劑機(jī)構(gòu)(World Anti-Doping Agency)允許CBD參加比賽。)

 

雖然人們能夠忍受每天高達(dá)1500毫克的劑量，但Bravura團(tuán)隊(duì)選擇了在樹葉生命中保守的15毫克劑量。

 

“對(duì)別人說(shuō)‘當(dāng)你喝了罐啤酒后，你會(huì)感覺不一樣’，這就足夠了。”只要15毫克就能讓你感覺一切盡在掌控之中，降低焦慮水平，但我們顯然不能在包裝上這么說(shuō)。”

 

葉子生命的目標(biāo)市場(chǎng)是早期采用者和有健康意識(shí)的消費(fèi)者。“我們特別針對(duì)的是那些已經(jīng)以某種方式正常購(gòu)物的人。他們可能已經(jīng)在用康普茶、卡菲爾水、楓木或樺木了。”

 

她也在接觸那些可能已經(jīng)在使用CBD產(chǎn)品的人。他們可能在吸大麻二酚，或者在舌下吸一滴大麻二酚或油。“大多數(shù)人都想喝上一杯味道不錯(cuò)的飲料，但他們知道，除了正常的非功能性飲料外，他們還會(huì)喝上一些其他飲料。”

“Z一代將伴隨著CBD在一系列類別中成長(zhǎng)”

CBD, she proclaimed, is like the new kind of wine. “People turn to wine in the evenings to relax them and there’s this huge wave of research saying that younger generation are moving away from alcohol - I think this will fit into that perfectly because so many people want to wake up sharp; they don't want to feel a hangover. This compliments that lifestyle."? What’s more, the drink contains few calories: between 19 and 24.

Looking ahead, Gawthorne sees big scope for CBD being used as an ingredient in edibles.?"We've got some big plans for Leaf Life?. We would like it to expand many different categories. You only have to look at what's been happening in the market in the likes of edible CBD popcorn and CBD chocolate. So, it's very much on trend. It’s an ingredient that I foresee Generation Z growing up with and becoming part of their everyday repertoire. You'll see more cross category innovation.”?

Obviously, much will depend on those big retail listings. But Gawthorne is convinced CBD will continue to become more accessible. She compares it to kombucha. "We're going to see a lot more of it in pubs, bars and restaurant. Two years ago, no one knew what kombucha was but now I can get it in my local Pizza Express."?

Lisa Gawthorne will be speaking at the?CBD Global Summit?in London, 16-17 March 2020?

 

她宣稱CBD就像一種新型葡萄酒。“人們?cè)谕砩嫌镁苼?lái)放松自己，有大量的研究表明，年輕一代正在遠(yuǎn)離酒精——我認(rèn)為這完全符合這一點(diǎn)，因?yàn)楹芏嗳硕枷Ｍ逍?他們不想宿醉。這是對(duì)那種生活方式的贊美。”更重要的是，這種飲料的卡路里含量很少:在19到24卡路里之間。

 

展望未來(lái)，高索恩認(rèn)為CBD作為一種食材的應(yīng)用前景廣闊。“我們對(duì)樹葉的生命有一些宏偉的計(jì)劃。我們希望它擴(kuò)大許多不同的類別。你只需要看看市場(chǎng)上正在發(fā)生的事情，比如可食用的CBD爆米花和CBD巧克力。所以，這是一種趨勢(shì)。這是我預(yù)見的Z一代成長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)要素，并將成為他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。你?huì)看到更多的跨領(lǐng)域創(chuàng)新。”

 

顯然，這在很大程度上將取決于那些大型零售企業(yè)的上市。但高索恩相信CBD將繼續(xù)變得更容易進(jìn)入。她把它比作康普茶。“我們會(huì)在酒吧、酒吧和餐廳看到更多這樣的場(chǎng)景。兩年前，沒人知道康普茶是什么，但現(xiàn)在我可以在當(dāng)?shù)氐呐_快車上買到。”

 

麗莎·高索恩將在CBD全球峰會(huì)上發(fā)言。在倫敦，2020年3月16-17日