根據(jù)越南國內(nèi)乳制品行業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，到2025年，這一數(shù)字將增至14億升。去年，越南滿足了35%的國內(nèi)需求。

越南奶制品協(xié)會還預測，今年越南人均牛奶消費量將達到28升。去年，越南的人均牛奶消費量為26升，低于泰國(35升)、新加坡(45升)和歐洲(80-100升)。

中國的鮮奶市場規(guī)模預計將從2015年的11億美元(同比增長17%)增至2020年的24億美元。

據(jù)該協(xié)會主席陳光中(Tran Quang Trung)表示，這一增長歸因于個人收入的增加、人口的增長以及現(xiàn)代銷售鏈的發(fā)展。

據(jù)2016年歐盟-越南商業(yè)網(wǎng)絡(EVBN)估計，到2020年，越南人口將達到9700萬，而五年前僅為9200萬。

鮮奶和奶粉將繼續(xù)占據(jù)市場價值的四分之三。然而，隨著城市地區(qū)年輕人口的增加和中產(chǎn)階級人口的增加，中國對高價值乳制品的需求增加了，特別是在有機和以堅果為基礎的乳制品方面。

這個國家目前從新西蘭、美國和新加坡進口大部分乳制品。

增加出口

越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部部長阮春聰敦促企業(yè)和奶農(nóng)增加投資，增加奶牛數(shù)量，以創(chuàng)造更多的國內(nèi)鮮奶資源。 

越南最大的奶制品公司越南奶制品(Vinamilk)就是一個例子，該公司占據(jù)了越南奶制品市場一半以上的份額，并向50個國家出口奶制品。2019年第三季度，該公司凈營收為14.29萬億越南盾(合6.1879億美元)，同比增長4%。

該公司正在老撾建設一家生產(chǎn)有機牛奶的工廠，預計將于2020年完工。

該公司最近收購了GNTFoods 75%的股份，GNTFoods擁有本地乳品生產(chǎn)商Moc Chau Milk，后者占市場規(guī)模的9%。

此外，據(jù)西貢Giai Phong Online報道，該公司還擁有柬埔寨吳哥乳品廠100%的股份，新西蘭Miraka乳品廠22.8%的股份，并在波蘭有一些子公司。

2019年10月，鮮奶生產(chǎn)商TH集團向中國出口了兩種鮮奶產(chǎn)品，一種是純滅菌鮮奶，另一種是添加了天然香料的巴氏滅菌鮮奶，成為第一家這樣做的越南企業(yè)。越南奶制品公司也希望很快向中國出口。

這意味著，根據(jù)該協(xié)議，中國將允許用熱處理牛奶加工的越南奶制品，包括巴氏滅菌牛奶、滅菌牛奶、預制牛奶、發(fā)酵牛奶、奶酪和加工奶酪、奶油等。

出口預計將上升，因為該公司表示，開放14億人口的中國市場將為越南的乳制品生產(chǎn)和加工行業(yè)創(chuàng)造巨大的機會。

TH集團最近還投資了一個27億美元的項目，在俄羅斯飼養(yǎng)奶牛和加工牛奶。