需要政府采取行動(dòng):政治壓力是印尼餐飲企業(yè)推動(dòng)改革的關(guān)鍵

印尼的進(jìn)口食品和飲料公司稱(chēng)，政府規定是重新配方的主要因素。印尼28%的成年人口超重，22%的人肥胖，35%的死亡是由心血管疾病引起的。

亞洲食品工業(yè)協(xié)會(huì )(FIA)和IGD的一份新報告涵蓋了對消費者和餐飲公司進(jìn)行的研究，其中83%的公司進(jìn)行了重新配方，89%的公司表示他們這樣做的主要動(dòng)機是“響應政府的規定”。

”[]當前再形成重點(diǎn)在印尼的減少鈉,鹽,糖和反式脂肪和強化產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),重點(diǎn)在印度尼西亞也符合消費趨勢,“國際汽聯(lián)政策主管Steven Bartholomeusz告訴FoodNavigator-Asia。

請少放糖:更健康的茶在年輕消費者中越來(lái)越受歡迎——中國的傳統茶

作為中國茶飲品牌，Nayuki將賭注押在消費者日益增強的健康意識上，以推動(dòng)其“更健康”的無(wú)糖水果茶系列在中國的銷(xiāo)售。

Nayuki公司的數據顯示，從2019年1月到11月，該公司的無(wú)糖茶系列產(chǎn)品(包括冷沖泡茶和純茶)的銷(xiāo)量比其受歡迎的奶酪茶系列高出0.67%，這是四年來(lái)的第一次。

Nayuki的創(chuàng )始人彭欣告訴FoodNavigator-Asia:“健康、低卡路里、低糖是新型茶飲料的未來(lái)趨勢。在過(guò)去的10個(gè)月里，50%的消費者在購買(mǎi)茶葉時(shí)選擇了少放糖或不放糖。”

純紙包裝:億滋在澳大利亞試用“世界第一”的無(wú)塑料包裝

億滋澳大利亞公司首次在海外派遞的巧克力包裝上試用了100%可持續和100%可回收的紙包裝，以測試包裝在運輸過(guò)程中的耐用性。 

據該公司稱(chēng)，這種包裝材料是“全封閉的紙制材料”，不含“層壓材料、箔或塑料”。

億滋公司表示:“許多現有的紙質(zhì)食品包裝都有一層薄薄的塑料薄膜來(lái)保護產(chǎn)品，但試驗中使用的紙張起到了保護食品和確保新鮮的屏障作用。”

吉百利的市場(chǎng)總監保羅·查特菲爾德補充說(shuō):“我們承諾到2025年100%實(shí)現包裝的可回收利用。(鑒于)這對我們來(lái)說(shuō)是世界第一的，而且這種材料在包裝創(chuàng )新方面處于領(lǐng)先地位，我們致力于為地球面臨的可持續發(fā)展挑戰找到創(chuàng )新的解決方案。

縮小飲料:為了應對日本人口結構的變化，可口可樂(lè )推出了更小的包裝

飲料巨頭可口可樂(lè )日本公司為其標志性飲料推出了兩種新的寵物包裝，分別是350mL和700mL。

新的寵物包裝只適用于在東京、神奈川縣、千葉縣和埼玉縣的超市、藥店、折扣店出售的可口可樂(lè )。

據可口可樂(lè )日本公關(guān)部門(mén)稱(chēng)，目前可口可樂(lè )的核心包裝尺寸為500mL PET和1.5L PET。除PET外，還有各種玻璃(190mL)、鋁瓶(280mL)、罐(350mL、500mL)包裝。

沒(méi)有顏色，沒(méi)有PVC:韓國禁止難以回收的塑料材料用于餐飲包裝

韓國已實(shí)施規定，禁止使用難以回收的塑料材料，如用于食品和飲料包裝的PVC和彩色PET瓶。

這是中國目標的一部分，即到2030年將塑料垃圾產(chǎn)量減少一半，并將回收率提高一倍以上，從34%提高到70%。

韓國環(huán)境部長(cháng)金恩慶(Kim Eun-kyung)在2018年的一份聲明中表示:“綜合應對措施的重點(diǎn)是加強公共管理，穩定回收市場(chǎng)。”此前不久，中國宣布禁止進(jìn)口24種可回收物品。

“政府將參與產(chǎn)品的生命周期，從生產(chǎn)到回收過(guò)程。”