超市-中小企業(yè)食品公司提供較少的產(chǎn)品

一項針對英國食品行業(yè)中小企業(yè)的調查發(fā)現，它們正越來(lái)越多地轉向電子商務(wù)，因為在covid19危機期間，零售商不再優(yōu)先考慮它們的產(chǎn)品，轉而專(zhuān)注于核心產(chǎn)品。

總部位于倫敦的咨詢(xún)公司Young Foodies對45家中小型食品企業(yè)的資深品牌代表進(jìn)行了調查，發(fā)現中小型企業(yè)正在應對其業(yè)務(wù)和生計面臨的重大挑戰，并擔心它們可能在幾周內面臨“戰時(shí)食品市場(chǎng)”。

年輕的美食家們表示，挑戰者品牌“正處于危機之中”。

約73%的受訪(fǎng)者對該組織表示，他們將當前的挑戰視為對其業(yè)務(wù)生存的威脅，47%的受訪(fǎng)者認為這種威脅切實(shí)存在。

生存面臨的主要威脅包括現金流大幅減少、零售業(yè)務(wù)被取消優(yōu)先級，以及當前和未來(lái)收入的損失，尤其是來(lái)自境外的收入。

對于那些認為有能力在2020年估算收入損失的人來(lái)說(shuō)，2020年的平均預計收入損失為33%。

零食和糖果是最容易被取消優(yōu)先級的食品類(lèi)別。

接受調查的食品公司說(shuō)，銷(xiāo)售額下降了75%以上，訂單在運輸途中被取消。

年輕的美食家們表示:“對于品牌來(lái)說(shuō)，最大的擔憂(yōu)是，那些偏愛(ài)大型企業(yè)和基本產(chǎn)品的零售商不再重視品牌。”

“越來(lái)越多的人擔心，他們將被暫時(shí)從占其總收入50%以上的主要雜貨商名單中除名。”

然而，盡管面臨現金流減少、優(yōu)先級降低和收入減少的挑戰，約47%的受訪(fǎng)者認為有機會(huì )更快地擁抱電子商務(wù)渠道。

年輕的美食家們補充道:“這表明了小品牌在應對外部影響方面的靈活性，以及在創(chuàng )始人領(lǐng)導的企業(yè)中推動(dòng)進(jìn)步的‘敢想敢干’的態(tài)度。”

“許多品牌已經(jīng)將營(yíng)銷(xiāo)支出從抽樣、活動(dòng)和活動(dòng)推廣轉向在線(xiàn)廣告，并通過(guò)數字渠道與消費者建立更多‘聯(lián)系’。這些營(yíng)銷(xiāo)支出已被推遲數月。”

“與百貨店相比，YF品牌認為在線(xiàn)渠道更像是一個(gè)公平競爭的平臺。在百貨店，員工短缺和壓力正對店內銷(xiāo)售規劃構成壓力，實(shí)體店買(mǎi)家的‘恐慌’也比在線(xiàn)渠道更大。”

但該公司表示:“幾年來(lái)一直推動(dòng)市場(chǎng)主要增長(cháng)的挑戰者品牌正面臨危機。”

它敦促零售商效仿超市集團莫里森(Morrisons)的做法，減少中小企業(yè)供應商的付款時(shí)間，并繼續向較小的供應商訂貨。