在宜家迷宮般的商店里逛一圈，最后買到一份2美元的熱狗并不罕見，但越來越多的澳大利亞人完全跳過平板包裝家具，直接去用餐區(qū)。

宜家上周發(fā)布的年終業(yè)績顯示，店內(nèi)餐廳和食品的增長超過了家居用品的增長，盡管整體銷售額下滑，但其餐飲銷售額在2023-24年度增長了5%。

這家瑞典集團(tuán)表示，它在澳大利亞面臨著“充滿挑戰(zhàn)的零售環(huán)境”，在那里它總共賺了17.25億美元，比2022-23年下降了3.17%，稅后利潤為5130萬美元。

該公司的國家食品經(jīng)理蒂姆?普雷瓦德（Tim Prevade）表示，食品銷售多年來首次超過家具銷售，他認(rèn)為這是生活成本壓力造成的。

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他說：“人們在花錢的地方和花的東西上要小心得多，可能會削減大額支出?！薄暗?dāng)然，人們還是需要吃飯……你還是想帶家人出去吃飯。”

宜家的食物相對便宜。據(jù)其網(wǎng)站介紹，一份瑞典肉丸售價(jià)12美元，一份雞肉炸肉排或一盤炸魚薯?xiàng)l售價(jià)14美元，一份羊肩配蒸粗麥粉售價(jià)16美元。

還有包裝食品出售，1公斤一包的冷凍肉丸零售價(jià)為16美元。

普雷瓦德說，該公司并沒有公開報(bào)告它從食品銷售中確切賺了多少錢，但越來越多的顧客只是為了在這家餐廳吃飯而光顧它的門店。

普雷瓦德說，宜家使用了本地和國際食品供應(yīng)商，但它的熱狗和肉丸都是在澳大利亞生產(chǎn)的。

來自昆士蘭科技大學(xué)商學(xué)院的加里·莫蒂默教授說，食品銷量上升而家具銷量下降的原因“僅僅是價(jià)格的差異”。

莫蒂默說，宜家的食品系列可能會虧本銷售，銷售不是為了盈利，而是為了吸引顧客，希望他們“在店里閑逛，買幾件小件”，即使他們“沒有花1000美元買一張沙發(fā)”。

新南威爾士大學(xué)（University of New South Wales）的消費(fèi)者行為研究員妮蒂卡?加格（Nitika Garg）教授表示，宜家對其食品業(yè)務(wù)的推廣，是營銷人員在生活成本危機(jī)期間想方設(shè)法讓人們花錢的一個(gè)例子。

“總的來說，這不是宜家的解決方案，”她說?！澳憧纯疵绹暮檬卸啵–ostco）、山姆會員店（Sam’s Club）和宜家（Ikea），（這些餐廳）原本不是為了盈利，但隨著它們目前的布局和受歡迎程度，定位發(fā)生了變化?！?/p>

悉尼居民凱西?莫伊斯說，她每周都會帶侄女和侄子們?nèi)ヱR斯登公園附近的宜家買冰淇淋，他們每兩周會在那里吃一頓飯，即使他們不去買家具。

這位26歲的年輕人說：“它位于工業(yè)中心，所以通常我們?nèi)ツ抢锒紩ヒ思摇！薄暗词刮覀円グ顚帲˙unnings）或JB Hifi，我們也會在宜家（Ikea）停下來吃甜點(diǎn)?！?/p>

莫伊茲說，她知道很多人去宜家只是為了在它的一家餐廳吃飯。

去年11月，宜家在其位于倫敦西部的家具店隔壁開設(shè)了其在英國的首家獨(dú)立餐廳。