隨著澳大利亞和新西蘭的食品行業(yè)繼續(xù)封鎖，食品安全和出口連續(xù)性已成為兩國(guó)食品行業(yè)最大的擔(dān)憂，各食品行業(yè)都在試圖緩解公眾的擔(dān)憂。

關(guān)于covid19通過(guò)食物傳播的擔(dān)憂在該地區(qū)尤其普遍，成為公眾在對(duì)話中提出的9大問(wèn)題之一。如此之多，以至于各個(gè)食品權(quán)威機(jī)構(gòu)和行業(yè)領(lǐng)袖不得不多次出面澄清這些“神話”。

“沒(méi)有證據(jù)表明COVID-19是通過(guò)食品或食品包裝(包括乳制品)傳播的，”?行業(yè)協(xié)會(huì)Dairy Food Safety Victoria在一份正式聲明中說(shuō)，這份聲明還包括了一份嚴(yán)格的COVID-19相關(guān)準(zhǔn)則，供當(dāng)?shù)厝槠菲髽I(yè)遵守。

“維多利亞州的所有持牌乳品企業(yè)都必須有一個(gè)食品安全計(jì)劃，(在這個(gè)時(shí)候，)(所有乳品制造商都必須遵守covid19的指導(dǎo)意見(jiàn)，包括)良好的手部衛(wèi)生、以食品安全為重點(diǎn)的人員安排、加強(qiáng)清潔等。”

新鮮農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易機(jī)構(gòu)PMA ANZ重申了對(duì)中國(guó)新鮮水果和蔬菜的類(lèi)似信息，稱(chēng)導(dǎo)致食品召回或撤出市場(chǎng)的擔(dān)憂“不應(yīng)該是必要的”。

“事實(shí)上，現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更需要食用新鮮的水果和蔬菜，這有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和整體健康。”PMA ANZ食品安全主管Deon Mahoney表示。

該協(xié)會(huì)還針對(duì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品出臺(tái)了一套具體的指導(dǎo)方針，其中包括美國(guó)醫(yī)師杰弗里·凡·溫根博士建議的建議，其中有一部分反對(duì)直接給水果或蔬菜消毒。

“這與公共衛(wèi)生當(dāng)局和食品安全專(zhuān)家的指導(dǎo)意見(jiàn)不一致，”?馬奧尼說(shuō)。

“準(zhǔn)備和清洗你的水果和蔬菜，像往常一樣——在冷水中清洗，削皮，在適當(dāng)?shù)牡胤脚腼?。不要使用肥皂或洗滌劑，因?yàn)樗鼈儾皇菫槭澄锱渲频摹?rdquo;

澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(FSANZ)也已出面，試圖消除人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂，稱(chēng)通過(guò)食品傳播“不太可能”。

“到目前為止，沒(méi)有證據(jù)表明人們通過(guò)吞咽食物或飲料中的病毒而感染。”該機(jī)構(gòu)說(shuō)。

大量的重點(diǎn)放在肉上，一個(gè)特別令人關(guān)注的部分，因?yàn)橐餋OVID-19的冠狀病毒被認(rèn)為主要來(lái)自動(dòng)物。

“雖然懷疑19日的covidd可能起源于動(dòng)物，但它不太可能通過(guò)(當(dāng)?shù)氐娜忸?lèi))傳染給人類(lèi)，因?yàn)檫@受到嚴(yán)格的控制，包括禁止使用患病動(dòng)物的肉和內(nèi)臟供人類(lèi)食用。”FSANZ補(bǔ)充道。

“因此，不太可能需要對(duì)肉類(lèi)采取額外的預(yù)防措施，(尤其是)在澳大利亞，以防止COVID-19傳播。”

肉類(lèi)行業(yè)組織新西蘭牛肉+羊肉(B+LNZ)也表示，肉類(lèi)行業(yè)在這段時(shí)間會(huì)格外小心，因?yàn)槿魏稳狈χ?jǐn)慎的做法都很可能會(huì)破壞整個(gè)生產(chǎn)工廠。

“如果一個(gè)農(nóng)民感染了COVID-19，那么在農(nóng)場(chǎng)幫助他們的支持將是有限的。同樣，如果發(fā)現(xiàn)一名肉類(lèi)工人攜帶病毒，他們的生產(chǎn)工廠可能會(huì)受到影響。”B+LNZ主席莫里森說(shuō)。

“作為新西蘭第二大出口部門(mén)和最大的制造業(yè)雇主，這一點(diǎn)至關(guān)重要。我們采取一切措施保護(hù)紅肉行業(yè)。”

食品出口

澳大利亞和新西蘭都是食品出口大國(guó)，但由于全球多個(gè)國(guó)家實(shí)施了禁閉、邊境關(guān)閉，以及一些最大進(jìn)口國(guó)的需求下降，“vid19”疫情嚴(yán)重影響了該行業(yè)。

根據(jù)商品統(tǒng)計(jì)，在美國(guó)，新西蘭(牛奶、綿羊/山羊肉類(lèi)、牛肉類(lèi))和澳大利亞(牛肉類(lèi)、綿羊/山羊肉類(lèi)、葡萄酒)的出口排名前三，澳大利亞(牛肉類(lèi)、綿羊/山羊肉類(lèi)、葡萄酒)的出口排名前十。

中國(guó)是受COVID-19影響最嚴(yán)重的國(guó)家之一，也是中美兩國(guó)最大的食品進(jìn)口國(guó)之一。

澳大利亞是全球第六大的食品供應(yīng)商根據(jù)澳大利亞貿(mào)易和投資委員會(huì),而新西蘭外交部和貿(mào)易(MFAT)還發(fā)現(xiàn)了中國(guó)成為新西蘭最大的貿(mào)易伙伴在商品方面,中國(guó)約27%的投資集中在食品和主要行業(yè)。

為了讓食品出口重回正軌，本月早些時(shí)候，澳大利亞宣布了一項(xiàng)1.1億澳元(合67.97億美元)的貨運(yùn)準(zhǔn)入計(jì)劃，將該國(guó)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和海鮮產(chǎn)品引入中國(guó)和日本等關(guān)鍵海外市場(chǎng)。

“在商業(yè)運(yùn)力恢復(fù)之前，這將有助于恢復(fù)我們農(nóng)民的主要貨運(yùn)路線，”美國(guó)副總理麥科馬克在一份正式聲明中說(shuō)。

“我們正在盡一切可能，幫助我們的高價(jià)值農(nóng)業(yè)和漁業(yè)出口商將農(nóng)產(chǎn)品空運(yùn)到海外市場(chǎng)。”

聯(lián)邦貿(mào)易部長(zhǎng)西蒙·伯明翰補(bǔ)充說(shuō)，這將是一個(gè)臨時(shí)措施，政府希望這將有助于在19年危機(jī)期間保住工作。

“讓我們的出口行業(yè)重新站穩(wěn)腳跟，對(duì)于在危機(jī)期間減少失業(yè)至關(guān)重要，也是最終經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的關(guān)鍵部分。”伯明翰說(shuō)。

“通過(guò)讓飛機(jī)飛離地面，滿(mǎn)載澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品，我們?cè)谥С质艽舜挝C(jī)重創(chuàng)的農(nóng)民和漁民。”

在新西蘭，雖然到目前為止還沒(méi)有針對(duì)食品貿(mào)易的預(yù)算或出口戰(zhàn)略，但新西蘭貿(mào)易與企業(yè)(NZTE)已經(jīng)建立了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站。幫助當(dāng)?shù)爻隹谏?ldquo;減輕新型冠狀病毒(covid19)大流行的影響”，提供熱線電話、政府支持和一攬子計(jì)劃以及其他建議。

新西蘭財(cái)政部長(zhǎng)格蘭特•羅伯遜(Grant Robertson)上月還宣布了一項(xiàng)121億新西蘭元(合72.3億美元)的covid19計(jì)劃，以抗擊經(jīng)濟(jì)衰退，并全面保障就業(yè)，其中包括可能受到疫情嚴(yán)重沖擊的企業(yè)，如餐飲和出口企業(yè)。

“按人均計(jì)算，這是世界上最大的一攬子計(jì)劃之一，”羅伯遜在聲明中說(shuō)。

他說(shuō):“我們希望通過(guò)這個(gè)計(jì)劃挽救一些工作，但是我們不可能挽救所有的工作。(我們)不能保證所有的工人都能留下來(lái)。這是為了幫助企業(yè)進(jìn)行調(diào)整。”