“裁員,物價上漲,很多不確定性通常會讓大多數(shù)美國人擠壓錢袋,“但基于1000名美國人的調(diào)查中,“吃似乎是一種行為,消費者正試圖保持在這種情況下,慢慢恢復正常”據(jù)4月8日從Datassential報告。

在《讓錢動起來》中，Datassential在不到一個月的時間里發(fā)布了第10份專注于covid19的免費報告。同樣，“大多數(shù)公司的股價也沒有上漲到溢價或下跌到普通”。

相反，Datassential發(fā)現(xiàn)“消費者的使命是找到他們的‘usuals’，而不管其品牌或價格。”

然而，它補充說，雜貨店里的選擇越來越少，這使得這一點變得更加困難——迫使一些人去買更多的東西，即使他們不想買。

一名調(diào)查對象報告說，雖然她會買最便宜的選擇，或與她購買前冠狀病毒相同的產(chǎn)品，“每個人都想要更便宜的東西，所以剩下的就是更貴的東西。”

另一名男子表示同意，他指出，他會根據(jù)“我購物的任何一天店里的實際供應情況”來決定是否提高或降低產(chǎn)品質(zhì)量。

然而，出于對心理和身體健康的考慮，一些消費者有意購買更高檔的產(chǎn)品。調(diào)查顯示，約15%的購物者表示，他們購買的食物是他們通常不會購買的，因為他們感染了冠狀病毒。 

例如，19%的人表示他們愿意在他們認為更安全的食物上花更多的錢，從而降低感染冠狀病毒的風險。約有16%的人說自己是為了犒勞自己而吃東西，8%的人說他們把更多的錢花在“更高檔的食物”上，因為他們不出門是為了省錢。

在這方面，Datassential發(fā)現(xiàn)，24%的受訪者通過飲食和烹飪緩解了無聊感，22%的受訪者緩解了壓力。

使收支平衡

消費者是否購買更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,他們最有可能購買更多的集體努力減少每隔一周去雜貨店,一個策略可以幫助平曲線,但這可能是一場斗爭或不可持續(xù)的消費者靠薪水生活。

考慮到這一點，Datassential發(fā)現(xiàn)，許多受訪者計劃用他們的care Act支票購買雜貨，如果他們收到支票的話?？傮w而言，38%的人說他們會把錢花在購買食品上，而只有19%的人說他們會把錢花在社區(qū)的餐館上。

超出了流行

盡管許多消費者很難跳出當前危機的背景去思考問題，但Datassential之前的一份報告發(fā)現(xiàn)，許多習慣以及改變的外出購物和就餐方式，將超出旨在幫助拉平曲線的限制。

例如,Datassential第七COVID-19報告中,被壓抑的需求,4月1日發(fā)布,約68%的受訪者報告他們可能將繼續(xù)消毒在商店購物車和籃子,50%的人說他們會偏愛外賣吃在餐館和41%的人說他們會繼續(xù)購買食品在線,是否從商店或餐館。

此外，許多消費者在解除封鎖后可能會“寧可失之謹慎”。報告發(fā)現(xiàn)，63%的受訪者預計他們在擁擠的時候購物時會感到不舒服，49%的受訪者認為他們在購買非必需品時會感到不舒服，52%的受訪者認為他們在餐館吃飯時會感到不舒服。

不過，Datassential看到了未來的希望。根據(jù)調(diào)查對象的預測，餐館將幫助消費者在流感大流行后恢復正常的感覺。它建議餐館和商店通過展示頻繁清潔的高接觸空間，提供更多的食物蓋和打噴嚏防護，展示穿著食品安全服裝的工作人員和展示食品安全檢查結(jié)果來促進這一點。