2020-07-04 22:20 來源：海招網(wǎng)
市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)IRI的最新數(shù)據(jù)顯示，歐洲的冷凍食品和袋裝食品購買量繼續(xù)增長，因?yàn)橄M(fèi)者在家中儲(chǔ)存了耐久食品。然而，從意大利(IRI估計(jì)比英國的COVID曲線提前三周左右)以及德國和法國(大約提前兩周)的趨勢(shì)來看，消費(fèi)者需求開始企穩(wěn)，但仍處于高位。
IRI截至3月8日當(dāng)周的數(shù)據(jù)顯示，歐洲消費(fèi)者在包裝食品上的支出飆升。在意大利，包裝好的普通話銷量同比增長了111%以上。在法國，家禽肉香腸增長了近93%。英國的罐裝肉銷量增長了72.5%。
接下來的一周(3月15日)，意大利對(duì)啤酒酵母和發(fā)酵粉的需求激增(同比增長189.4%)，面粉的需求增長180.7%，豆干的需求增長131.4%。英國增加了肉類罐頭的購買量，增幅超過了143%，而豆類罐頭、意大利面、湯和干意面的購買量都超過了100%。在法國，意大利面銷量增長了超過205%，煮熟的意大利面、面粉、大米和干菜都有顯著增長。
接下來的一周也發(fā)生了類似的事情，意大利的啤酒酵母和酵母發(fā)酵繼續(xù)增長(增長了142.4%)，而法國的面粉銷量與去年同期相比飆升了250%以上。在德國，干土豆產(chǎn)品的銷售額增長了超過202%。罐裝肉在英國的銷量依然很受歡迎，增幅超過了196%，湯的銷量增長了206%。
這些數(shù)據(jù)還表明，在最先受到COVID沖擊的國家，消費(fèi)者對(duì)冷凍食品和包裝食品的需求可能正在趨于穩(wěn)定。例如，在截至3月8日的一周，意大利的冷凍食品銷售額增長了16.2%，接下來的一周又增長了45%以上。截至3月15日當(dāng)周，消費(fèi)者支出下降至36.7%的增長。同樣，同期包裝食品的銷售額分別增長了16.3%、33.85%和19.8%。然而，亞洲其它地區(qū)的銷售尚未放緩。在英國，冷凍食品的銷售額在三周內(nèi)分別增長了12%、32.8%和84.4%。包裝食品同期也分別增長了15.7%、42%和69.6%。
