華盛頓本;美國農(nóng)業(yè)部長桑尼·珀杜在4月15日的白宮新聞發(fā)布會(huì)上向美國人民保證，進(jìn)口食品供應(yīng)是強(qiáng)勁、有彈性和安全的。

珀杜是在食品加工商這一多事的一周發(fā)表上述言論的。大量的肉類加工廠的冠狀病毒確診病例(COVID-19)在他們的設(shè)施,包括泰森食品公司,4月16日宣布,兩名員工的哥倫布結(jié),愛荷華州,豬肉加工廠已經(jīng)死亡之后的爆發(fā)COVID-19核電站,4月6日以來一直閑置。與此同時(shí),托馬斯維爾,Ga。總部設(shè)在美國的烘焙公司弗勞爾斯食品公司4月14日宣布，將暫時(shí)停止在佐治亞州塔克的生產(chǎn)。烘焙工廠，因?yàn)橛锌鞠洹８跔査拐f，預(yù)計(jì)工廠將于4月27日恢復(fù)運(yùn)營。

本周發(fā)生了很多事情，如你所知，COVID-19正在影響食品加工設(shè)施，珀杜先生說。對(duì)于可能因此而擔(dān)心獲得優(yōu)質(zhì)食品的美國人，我想向你們保證，美國的食品供應(yīng)是強(qiáng)大的、有彈性的、安全的。事實(shí)上，我們的食品供應(yīng)鏈在生產(chǎn)和物流方面表現(xiàn)出了極大的靈活性，如此突然地從餐館和機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)向零售機(jī)構(gòu)。

珀杜敦促食品加工行業(yè)的所有雇主遵循美國疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention，簡稱cdc)制定的指導(dǎo)方針，包括如何保障員工的安全和健康，以及如果在任何設(shè)施中發(fā)現(xiàn)陽性病例，如何緩解情況。

他還感謝了美國重要的、必要的食品供應(yīng)鏈工作人員。

他說:“整個(gè)國家都指望這些愛國人士為我們的食品供應(yīng)鏈做出貢獻(xiàn)。這些敬業(yè)的工人顯然包括農(nóng)民和生產(chǎn)者，但也包括加工商、卡車司機(jī)和雜貨店工人，如你所知。

在他的結(jié)束語中，珀杜先生強(qiáng)調(diào)，所有美國公民都有充足的食物。

他說，在中國的一些城市，你可能會(huì)看到空蕩蕩的貨架，這是一個(gè)需求問題，而不是供應(yīng)問題。在餐館或?qū)W校里出售的食物的準(zhǔn)備和包裝方式與你在雜貨店購買的食物的包裝方式有很大的不同。

我們的供應(yīng)鏈?zhǔn)菑?fù)雜的、高效的、整合的、同步的，我們花了幾天的時(shí)間來重新定位機(jī)構(gòu)設(shè)置和食品雜貨店設(shè)置之間的不協(xié)調(diào)，但這并不意味著我們沒有足夠的食物來養(yǎng)活美國人民。你可能會(huì)認(rèn)為它是一個(gè)州際公路，當(dāng)它很少流動(dòng)良好，你有一個(gè)地方墜毀。它是有備份的，這就是食品供應(yīng)鏈中正在發(fā)生的事情，但是我們正在解決這個(gè)問題。通過這一切，我們的食品供應(yīng)鏈已經(jīng)被證明是非常有彈性的，就像美國人一樣。就我們所面臨的挑戰(zhàn)而言，我們需要繼續(xù)共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，我們能夠，也將通過全美國的努力來度過難關(guān)。