卡拉加（第13區(qū)）的農(nóng)民接受了為期三天的強化技能培訓，學習如何利用菲律賓采后發(fā)展和機械化中心開發(fā)的技術(shù)加工椰子水。

該機構(gòu)表示，10月23日至25日，該機構(gòu)通過其技術(shù)管理和培訓部（TMTD）在北阿古桑的Jabonga進行了培訓。

該項目是根據(jù)《椰子農(nóng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃》與菲律賓椰子管理局、貿(mào)易和工業(yè)部駐卡拉加辦事處以及SUKI貿(mào)易公司合作開展的。

“這些努力對于為當?shù)厣鐓^(qū)創(chuàng)造更多機會至關(guān)重要。通過培養(yǎng)熟練的勞動力，該培訓有望為卡拉加地區(qū)椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻，”PHilMech說。

PCA-Caraga的椰子生產(chǎn)和監(jiān)管官員埃爾納林·科?。‥rnalyn

她用菲律賓語說：“這項倡議意義重大，因為它將為椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和項目提供方向、培訓和認識。”

培訓活動為參與者提供了關(guān)于該國椰子食品生產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀、良好生產(chǎn)規(guī)范和食品安全、椰子水飲料生產(chǎn)和椰子水加工系統(tǒng)的講座。對與會者進行有關(guān)質(zhì)量控制措施和保持高衛(wèi)生標準以確保產(chǎn)品安全和適銷性的重要性的教育是至關(guān)重要的。

Libas多用途合作社經(jīng)理Irene Morales說，培訓提高了他們的技術(shù)技能，并提供了對椰子水加工最佳實踐和創(chuàng)新技術(shù)的見解。

PhilMech-TMTD的科學研究專家Remellie Hermoso說，學員和參與培訓的機構(gòu)隨時準備幫助他們。

“繼續(xù)努力，我們在這里支持和幫助你……這次活動成功的關(guān)鍵在于合作，”他用菲律賓語說。