為什么巧克力會在情人節(jié)融化我們的心

即使不去研究情人節(jié)和巧克力的歷史，也很容易理解為什么巧克力是情人節(jié)表達(dá)愛的最受歡迎的方式。巧克力有一種魅力，它本質(zhì)上是異國情調(diào)的浪漫，它只是一種可食用的愛的宣言，讓巧克力的接受者感到特別和不可否認(rèn)的滿足。巧克力看起來、摸起來和嘗起來都很美味。這種甘美的物質(zhì)不僅在我們口中融化成各種味道，也使我們的心融化在幸福之中。這可能就是為什么巧克力和紅玫瑰是情人節(jié)第二受歡迎的禮物的最大原因。

在情人節(jié)送巧克力的開始

隨著情人節(jié)的臨近，你是否想過巧克力和愛情之間的聯(lián)系是如何產(chǎn)生的呢?情人節(jié)送巧克力的傳統(tǒng)是如何形成的?

情人節(jié)的歷史可以追溯到羅馬時代，但在這一天，巧克力作為慶祝愛情的主食是相當(dāng)新奇的。

或許，這是19世紀(jì)天才理查德•卡德伯里(Richard Cadbury)的一種營銷策略，時至今日仍大獲成功。在19世紀(jì)，他的英國家庭曾經(jīng)生產(chǎn)巧克力，并在尋找一種利用在制作巧克力酒時提取的可可油的方法。理查德·吉百利(Richard Cadbury)找到了一種既美味又經(jīng)濟(jì)的巧克力棒的制作方法。以前，巧克力價格昂貴，只有精英階層才能從有限的資源中購買到巧克力。吉百利能夠生產(chǎn)出口袋更舒適的巧克力。他的下一步是為丘比特和玫瑰巧克力制作漂亮的盒子，這在維多利亞時代非常流行，被認(rèn)為是浪漫的象征。不用說，他的巧克力變得可口和商業(yè)化，因此像熱蛋糕一樣暢銷。吉百利公司實(shí)際上是第一個發(fā)明了心形巧克力盒的公司，并永遠(yuǎn)改變了情人節(jié)。

在美國，就在世紀(jì)之交，情人節(jié)開始在那個時代的年輕人中流行起來。1907年，米爾頓•好時(Milton Hershey)等巧克力先驅(qū)者首次開始商業(yè)化生產(chǎn)“香吻”(“kiss”)巧克力時，巧克力也讓人們感到了自己的存在。但正是巧克力制造商羅素·斯托弗(Russell Stover)推出了心形巧克力盒，才真正將巧克力與浪漫聯(lián)系在了一起。斯托弗和她的丈夫在1923年開始銷售用心形盒子包裝的巧克力，很快在巧克力愛好者中流行起來。他們的“秘密蕾絲心”巧克力是他們最大的成功，它裝在一個巧克力盒子里，盒子上覆蓋著緞子和黑色蕾絲。如今，擁有3000多名員工和600多美元的年銷售額，羅素·斯托弗仍然被認(rèn)為是美國最好的巧克力盒銷售公司。

為什么情人節(jié)只吃巧克力，不吃其他糖果?

如今，在幾乎所有的英語國家，情人節(jié)送一盒巧克力給你的愛人已成為一種廣為流行的傳統(tǒng)。這是一個世紀(jì)以來的傳統(tǒng)，甚至連巧克力盒都被保存下來作為紀(jì)念。你一定聽說過老年人的故事，尤其是戰(zhàn)爭時期的瓦勒里安人，他們把愛人的情書保存在閣樓或地下室的巧克力盒子里。幾十年后，他們的后代在巧克力盒子里發(fā)現(xiàn)了這些情書。

除了漂亮的包裝、美味的口感和質(zhì)地，巧克力和紅玫瑰之所以能和情人節(jié)聯(lián)系在一起，還有很多原因。

原因一:巧克力是一種催情食品

自阿茲特克時代起，巧克力就被認(rèn)為是催情食品。據(jù)說巧克力含有點(diǎn)燃欲望的物質(zhì)，能使心愛的人對浪漫更加開放。在古代，這導(dǎo)致了歐洲皇室給他們的情人混合了琥珀的巧克力來刺激他們的愛的傳統(tǒng)。根據(jù)科學(xué)，在古老的傳說中可能有一些真理。最近的研究表明，與不吃巧克力的女性相比，吃巧克力的女性更渴望浪漫。這可能是因?yàn)榍煽肆δ茚尫糯竽X舒緩化學(xué)物質(zhì)，增加能量和欲望水平。巧克力被證明能產(chǎn)生自然的愉悅感，提升情緒，通常等同于愛情。

原因二:巧克力是“上帝的食物”

巧克力來自可可樹，也被稱為“Theobroma cacao”，這是希臘人對“上帝的食物”的說法。雖然我們可能只是在品味的基礎(chǔ)上同意這個術(shù)語，在古瑪雅文明中，可可神是神圣的，這個術(shù)語有更多的精神和字面意義。阿茲特克人曾經(jīng)把可可豆作為貨幣，作為食物和飲料交換給他們中間的特權(quán)階級。因此，如果巧克力是適合上帝的食物，那么它可能對你的另一半來說就足夠好了——甚至對你自己來說也足夠好了。

原因三:巧克力對人有情感影響

事實(shí)上，巧克力對人的生理和情感都有巨大的影響。送巧克力不僅是愛的象征，也是表達(dá)喜悅、引發(fā)欲望、表達(dá)歉意、重燃友誼的方式，甚至只是為了提升情緒，因?yàn)樗且环N強(qiáng)大的情緒強(qiáng)化劑。

原因四:巧克力，尤其是黑巧克力，對健康有益

巧克力的顏色越深，對你的健康越好。黑巧克力含有降低癌癥和心臟病風(fēng)險的化學(xué)物質(zhì)。黑巧克力富含抗氧化劑和類黃酮，可以對抗體內(nèi)的自由基。不僅如此，它還能降低血壓，促進(jìn)血液流動。除了健康的角度，它甚至是偉大的皮膚，因?yàn)楹谇煽肆猩锘钚曰衔?，增加皮膚密度和水合作用。有相當(dāng)多的證據(jù)表明，黑巧克力可以改善大腦功能，因?yàn)榭煽芍泻锌Х纫蚝涂煽蓧A等刺激性物質(zhì)?？傊?，黑巧克力是一個全方位的，它不僅是表達(dá)愛的好方式，而且對心臟也有好處(真的!)，它能讓你的臉容光煥發(fā)，青春煥發(fā)，還能增強(qiáng)你的思維能力。然而，為了充分利用黑巧克力對健康的好處，在愛的日子里，選擇可可含量高的有機(jī)黑巧克力是很重要的，比如圣巴巴拉巧克力店的優(yōu)質(zhì)黑巧克力。

原因五:人們就是喜歡巧克力

不僅僅是口味，盡管這是一個很大的因素，但是巧克力在大眾中確實(shí)很受歡迎。吃巧克力會讓你覺得你從日常生活中得到了休息。因?yàn)榍煽肆Σ荒苊刻於汲?，不管它對健康有多少好處，吃得太多肯定對你沒有好處。建議適量食用巧克力，偶爾放縱一下自己。比情人節(jié)更好的日子。

總之，這一天的愛是同義詞的光滑，如絲般豐富的巧克力。因此，吃巧克力可能是一個完美的方式來慶祝你的愛與豐富的寬容的善良。所以，去看看巧克力商店吧，他們提供的一系列美味的巧克力可以讓你的情人節(jié)快樂。