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菠蘿怎么吃最好?如何吃菠蘿:13步(附圖)

2020-07-04 22:20 來源：海招網(wǎng)

菠蘿是一種美味的熱帶水果，你可以生吃，燒烤，烤成美味的甜點(diǎn)，或變成美味的飲料和冰沙。但是如果你以前從來沒有吃過菠蘿，它可能有點(diǎn)嚇人。菠蘿的表皮又厚又多刺，上面也有一個(gè)大的多葉的莖。幸運(yùn)的是，剝皮、切菠蘿和吃菠蘿都很簡單，你所要做的就是去掉菠蘿的頂部和底部莖、果皮和果核。



步驟

步驟 一: 剝皮和切菠蘿




1 拆卸閥桿和底部。把菠蘿平放。用一只手抓住莖的根部，另一只手抓住莖的根部。輕輕扭轉(zhuǎn)和拉葉，以刪除莖。用一把鋒利的刀，小心地切掉菠蘿的頂部和底部半英寸(1.3厘米)。要確定菠蘿是否可以吃了，把菠蘿拿穩(wěn)，用兩根手指從中間掐掉一片葉子，輕輕地拉葉子。如果很容易拿出來，菠蘿就熟了。




2 去除皮膚。把菠蘿放在底部。用一把鋒利的刀把菠蘿皮縱向切成薄片。切片深度約為1 / 4英寸(0.6厘米)，以盡可能多地去除皮膚和凹陷處。沿著整個(gè)果實(shí)走一圈，直到所有的果皮都剝落了。一旦果皮脫落，就沿著果實(shí)走一圈，小心地把還留在果實(shí)里的棕色部分切掉。




3 把水果切成片。把剝皮的菠蘿平放。用一只手穩(wěn)住水果，用另一只手切。將菠蘿切成半英寸到一英寸(1.3到2.5厘米)厚的薄片或圓片。根據(jù)不同的用途，你可能需要把水果切得更薄或更厚，所以在切水果之前，閱讀并遵循你可能使用的任何食譜。




4 從片中移除內(nèi)核。把每個(gè)菠蘿片平放在砧板上。用一個(gè)1英寸(2.5厘米)的圓形切餅刀從每片中間切出中心。果核是深黃色的果肉，貫穿整個(gè)果實(shí)的中間。如果你沒有曲奇刀，你也可以用刀把每一片的中心切開。


步驟 二: 生吃水果


1 用手吃。用手吃菠蘿片是完全可以接受的。用你的手或餐具拿起一片，把它送到你的嘴邊，咬下一小片水果。吃下一口之前先嚼一嚼，咽下去。有時(shí)候，人們會(huì)在菠蘿塊上放上帶皮的菠蘿。在這種情況下，吃楔形從尖端到皮膚，但不吃皮膚。


2 附近有餐巾紙。成熟的菠蘿非常多汁，用手吃菠蘿片會(huì)有點(diǎn)亂。在你開始吃之前，拿幾張餐巾紙，當(dāng)你吃東西的時(shí)候，你可以用它來擦去你手上和臉上的果汁。


3 可以用刀叉吃小塊水果。你不需要用手吃菠蘿，尤其是如果你不想讓你的手沾滿果汁。把菠蘿放在盤子里，用刀叉把它切成小塊。用叉子夾起一小口菠蘿，放到嘴里。一次只吃一口，不要再撿起菠蘿，直到你把它嚼碎并咽下去。


4 不要被這種刺痛的感覺嚇到。菠蘿含有一種叫菠蘿蛋白酶的酶，這可能會(huì)導(dǎo)致你的口腔輕微刺痛。這是完全正常的，但這并不意味著你對(duì)菠蘿過敏。菠蘿蛋白酶主要集中在水果的中心和果核周圍，所以去掉果核會(huì)減少刺痛感。

步驟 三: 以其他方式享受菠蘿


1 烤菠蘿。烤菠蘿或烤菠蘿可以單獨(dú)享用，搭配肉類或漢堡，甚至可以加到熱沙拉中。菠蘿可以預(yù)先腌制，也可以直接煮。你也可以用錫箔或直接放在烤架上烤，這取決于你的喜好。煮菠蘿可以分解菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶會(huì)讓你的嘴巴發(fā)麻，所以如果你不喜歡吃生菠蘿的感覺，試著烤著吃。


2 在烘焙食品中使用菠蘿。菠蘿是一種美味又甜的水果，你可以用它來烘焙，就像你可以用它來烤香蕉或蘋果一樣。有許多不同的食譜，你可以嘗試，一些比較流行的菠蘿烘焙食品包括: 菠蘿顛倒蛋糕 菠蘿面包 菠蘿煎餅


3 攪拌菠蘿汁。菠蘿沙司是一種美味的調(diào)味品，你可以用它來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的番茄沙司。菠蘿薩爾薩是清涼爽口的，所以在夏天，在野餐和燒烤時(shí)特別美味。你可以把菠蘿沙司和玉米片一起吃，把它放在漢堡或熱狗上，或者把它作為不同肉類和蔬菜的配菜。


4 嘗試pineapple-based飲料。因?yàn)椴ぬ}是如此的甜和多汁，它是偉大的冰沙，pina colodas，和其他飲料。你也可以喝無糖的菠蘿汁，把它加到果汁飲料里，或者把它和蘇打水和冰混合在一起，做成一杯清爽的自制蘇打水。


5 鳳梨配美味佳肴。菠蘿經(jīng)常被認(rèn)為是一種甜點(diǎn)，因?yàn)樗芴?，但它也可以與肉類、蔬菜和其他美味的食物搭配。把菠蘿切成一口大小的塊，然后: 把它放在披薩上 串在烤肉串上的肉塊之間 把它和蝦一起吃 把它加到玉米餅上 把它放在米飯上 把它加到薯?xiàng)l上
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