一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)含糖飲料征稅會(huì)使低收入家庭的含糖飲料購買量減少近50%，這可能是進(jìn)一步縮小健康差距的一種策略。

華盛頓大學(xué)（University of Washington）上月底發(fā)表的這項(xiàng)研究，旨在確定美國8個(gè)城市開始對(duì)能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和碳酸飲料等含糖飲料征稅的影響。參與研究的城市包括西雅圖、舊金山、奧克蘭和費(fèi)城，不過其他加州北部地區(qū)，博爾德和華盛頓特區(qū)也對(duì)含糖飲料征稅。

在調(diào)查了400個(gè)家庭在征稅前后一年的購買行為后，研究人員發(fā)現(xiàn)，低收入家庭——根據(jù)之前的研究，他們消費(fèi)含糖飲料的比例高于平均水平——在征稅后購買量減少了近47%，而高收入家庭購買量減少了18%。

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華盛頓大學(xué)之前的研究表明，低收入家庭支付的加糖飲料稅與高收入家庭大致相同，這意味著他們除了購買更多的產(chǎn)品外，還花費(fèi)了更高比例的收入。

研究人員表示，這項(xiàng)研究的結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)一步的稅收決策，旨在促進(jìn)消費(fèi)者選擇更健康的飲食，因?yàn)槿A盛頓大學(xué)的研究還表明，稅收與西雅圖兒童體重指數(shù)的下降有關(guān)。

威斯康星大學(xué)衛(wèi)生系統(tǒng)和人口健康教授、合著者杰西卡·瓊斯-史密斯（Jessica Jones-Smith）說：“總的來說，這些研究表明，稅收正在產(chǎn)生預(yù)期的健康益處，而這一新的證據(jù)讓我們有理由相信，低收入家庭的健康益處可能更大?！?/p>

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美國疾病控制與預(yù)防中心表示，各種研究表明，美國人吃和喝了太多的添加糖，而含糖飲料是美國添加糖的主要來源。此外，一些研究表明，喝這些糖而不是吃它們會(huì)給胰腺和肝臟等器官帶來更多的糖，超過它們的承受能力，隨著時(shí)間的推移，這會(huì)使它們超負(fù)荷。這會(huì)使糖的影響復(fù)雜化，導(dǎo)致肥胖、2型糖尿病、肝病和心臟病等健康問題。

“如果家庭減少糖的攝入量，他們將體驗(yàn)到健康益處，”合著者、華盛頓大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)副教授梅麗莎·諾克斯說?！凹犹秋嬃稀瓕?duì)健康有各種各樣的影響，而且不提供任何營養(yǎng)。征稅的想法是，低收入人群因?yàn)闇p少攝入量更多，比高收入家庭獲得更多的健康福利。”