KLUANG—對(duì)于外人來說，這種咖啡以其包裝標(biāo)簽上的品牌名稱“Cap Televisyen (TV)”而聞名，但對(duì)于大多數(shù)柔佛州人來說，它被稱為“KLUANG咖啡”。

自20世紀(jì)60年代以來，Kluang咖啡一直是該地區(qū)咖啡館的最愛。這款來自Kluang咖啡粉廠的產(chǎn)品被公認(rèn)為柔佛的主要旅游產(chǎn)品之一，這一點(diǎn)也不奇怪。

咖啡的香氣吸引了全國各地的咖啡愛好者。

工廠總經(jīng)理吳永堅(jiān)(Goh Yong Kian)是第三代老板，他說，這家咖啡工廠是他的祖父吳通托(Goh Tong Tor) 1966年在巴都提加(Batu Tiga)創(chuàng)立的，當(dāng)時(shí)是家庭收入的一個(gè)來源。

他說:“一開始只有一家木材廠?！彼a(bǔ)充說，2002年，為了滿足不斷增長的需求，這家家族企業(yè)后來搬到了位于Jalan Besar的一家更大、更現(xiàn)代化的工廠。

咖啡電視2克朗

“很多人問為什么要用‘Cap TV’的標(biāo)志。實(shí)際上，我的祖父在給自己買了一臺(tái)電視機(jī)之后，就用了“Cap TV”這個(gè)品牌來做咖啡，當(dāng)時(shí)的電視機(jī)是黑白電視，被認(rèn)為是奢侈品。

“當(dāng)電視開著的時(shí)候，所有種族的孩子和老人都會(huì)帶著椅子和梯子聚集在我祖父的房子里看節(jié)目。

“正是這些美好的回憶激發(fā)了我的祖父將他的咖啡命名為‘Cap TV’，希望生意能蓬勃發(fā)展，像他的電視一樣受歡迎，這吸引了人們來他家，并加強(qiáng)了他與社區(qū)的友誼，”他最近在這里告訴馬新社。

Goh分享了Cap TV咖啡的獨(dú)特之處，他說它是由三種咖啡豆混合而成的:來自Chamek的liberica，來自印度尼西亞的robusta和來自巴西的arabica。

他說:“當(dāng)這三種豆子與人造黃油和糖一起烘烤時(shí)，它們會(huì)產(chǎn)生一種濃郁、濃郁、芳香的獨(dú)特味道。”

“與其他使用黃油的咖啡工廠不同，我們使用人造黃油，這樣素食者也可以享受Cap TV咖啡，”Goh說，并補(bǔ)充說這是咖啡獲得自己忠實(shí)追隨者的一個(gè)原因，其中包括已故的柔佛州第四任蘇丹依斯干達(dá)。

據(jù)高說，Cap TV咖啡的需求量很大，工廠每天生產(chǎn)6000公斤咖啡，供應(yīng)給Kluang的400多家咖啡店和全國的1000多家咖啡店。

這種咖啡有多種形式:粉末、小袋和咖啡豆。

Cap TV咖啡的獨(dú)特風(fēng)味吸引了整個(gè)星期的咖啡愛好者，包括從新加坡來的游客，他們穿過Tebrau海峽到Kluang只是為了一杯咖啡?！R來西亞

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