Let’s Coopi Roasters是一家由女性經(jīng)營的當?shù)乜Х群姹汗?，該公司致力于?yōu)質(zhì)咖啡和客戶關系，同時旨在為殘疾人（PWD）創(chuàng)建一所職業(yè)培訓和就業(yè)機會學院，正在業(yè)內(nèi)掀起波浪。

這家當?shù)氐目Х群姹汗居蒆amiza Hamzah創(chuàng)立，致力于培育優(yōu)質(zhì)咖啡，同時培養(yǎng)強大的客戶關系。

除了對咖啡的熱愛，哈米扎還是一名自由行為治療師，專門治療自閉癥兒童和青少年。

當她不制作完美的烘焙時，她作為Primrosz和the Field of Innocence等當?shù)貥逢牭墓氖终故玖怂囊魳凡湃A。

哈米扎分享說，在Covid-19大流行期間，讓我們的庫皮烘焙師開始了，當時她還是一家著名的自閉癥中心的治療師。

“封鎖促使我開始做一些新的事情，因為我一直是咖啡愛好者。我們在2020年推出了瓶裝拿鐵，隨著時間的推移，擴展到咖啡烘焙?，F(xiàn)在是我們的第四個年頭，Alhamdulillah，我們向馬來西亞各地供應咖啡豆。

“引起我對咖啡烘焙業(yè)務興趣的是在2017年，當時我在一家咖啡店遇到了一位女烘焙師。她叫Jamie Chin，從那以后我們一直保持聯(lián)系。她啟發(fā)了我，因為女性咖啡烘焙師非常罕見，我開始夢想成為一名自己。

“我不認為自己是一名咖啡師，盡管我已經(jīng)做了很長時間的家庭釀造師。這個夢想一直伴隨著我，直到2021年，我遇到了另一位導師，諾里娜·哈桑，她在咖啡行業(yè)工作了20多年。我從她那里學到了很多東西，最終開始獨立烘焙，盡管我們?nèi)匀槐３致?lián)系?！?/p>

Hamiza。

哈米扎強調(diào)，她真正的熱情在于烘焙咖啡，而不是沖泡咖啡。她解釋說，從烘焙到?jīng)_泡，最后分享精心制作的咖啡，整個過程都是非常充實的。

她喜歡讓別人體驗他們在Let 's Coopi Roasters創(chuàng)造的獨特風味。

哈米扎還說，讓她的公司與眾不同的是它對客戶服務的重視。

“我們很友好，平易近人，我們的許多客戶已經(jīng)成為朋友。我們喜歡分享我們關于咖啡的知識，甚至為那些想要定制自己的咖啡豆的人提供咨詢。

“質(zhì)量是首要任務，我們很自豪能直接與咖啡農(nóng)場合作，確保從源頭到烘焙師都能獲得最好的咖啡豆。我們主要專注于供應咖啡豆，但我們不僅僅是提供產(chǎn)品。我們通過提供咨詢和咖啡品嘗會來加深與客戶的關系。

“企業(yè)主、咖啡館經(jīng)營者和零售商可以進來品嘗我們的咖啡，并根據(jù)他們的需求選擇合適的混合咖啡。如果咖啡符合他們的喜好，我們會為他們的咖啡館提供量身定制的套餐。對于家庭釀造者和零售客戶，我們提供較小的包裝，確保每個人都能以適合他們的規(guī)模享受我們的咖啡豆，”她補充道。

哈米扎透露，Let 's Coopi Roasters最初專注于供應巴生谷以外的咖啡館，尤其是東海岸。

Hamiza。

“復興是我們的長期客戶之一。在丁加奴的克爾德，我們和一家婦女開的咖啡館在過去的三年里建立了密切的關系。在巴生谷，我們提供著名的咖啡館，如沙阿南的NUFF咖啡和八打靈惹亞的Calibrate。

“我們的業(yè)務范圍已經(jīng)大大擴大，巴生谷的許多咖啡館現(xiàn)在都在使用我們的咖啡豆，我們最遠的客戶在文萊。我們直接從印度尼西亞、巴西和埃塞俄比亞等國采購咖啡，但現(xiàn)在我們與哥斯達黎加和印度尼西亞的農(nóng)場建立了牢固的關系。

“通過直接與這些農(nóng)民合作，我們的目標是讓咖啡愛好者了解他們咖啡的起源。雖然很多人都熟悉阿拉比卡咖啡或羅布斯塔咖啡，但他們可能不知道他們的咖啡真正來自哪里。

“有趣的是，馬來西亞也種植咖啡，特別是利比里亞咖啡。我們與柔佛州巴都巴合的一家農(nóng)場合作，咖啡愛好者可以在Let’s Coopi Roasters品嘗馬來西亞咖啡豆?！?/p>

作為一家由女性領導的企業(yè)，哈米扎承認，Let’s Coopi Roasters遇到了各種各樣的挑戰(zhàn)，并闡明了其中最重要的挑戰(zhàn)。

“首先，性別偏見問題一直存在，尤其是在行業(yè)信任方面，大多數(shù)咖啡師和咖啡工人都是男性。雖然不是每個人都有這種偏見，但獲得接受和支持是一個過程，尤其是在一個有選擇性的市場中。

“有時候，因為我的產(chǎn)品不受歡迎，我感到很沮喪，但我提醒自己，我對這個行業(yè)的熱情，以及我最初創(chuàng)辦它的原因。

“我拒絕讓挫折阻止我去做我喜歡的事情。烘焙咖啡豆，供應它們，并與他人分享這種快樂，”她說。

哈米扎還指出，財務方面的考慮也構成了他們自己的挑戰(zhàn)，但她仍然很感激自己的生意能夠堅持下來。

讓我們有請Coopi Roasters的運營主管Nor Najmiah Arifah。

“當我剛開始創(chuàng)業(yè)時，我認為與大品牌競爭，尤其是在價格上，似乎是不可能的，因為他們可以提供更低的價格。然而，我從不認為這是一個障礙，因為從一開始，我們就一直相信我們產(chǎn)品的質(zhì)量。

她強調(diào)說：“我們的重點一直是提供卓越的品質(zhì)和客戶服務，這不是每個咖啡烘焙師都能匹敵的?！?/p>

哈米扎還分享了她對Let 's Coopi Roasters的愿景，即成為不僅在馬來西亞，而且在國際上享有盛譽的咖啡烘焙商。

“此外，作為一名治療自閉癥兒童和青少年的治療師，我希望有一天Let’s Coopi Roasters能夠建立一所學院，為殘疾人提供職業(yè)培訓和就業(yè)機會。

“雖然這可能不會立即發(fā)生，但這是一個長期目標。我們已經(jīng)與Thrive Coaching合作，這是一家培訓殘疾人士的職業(yè)培訓中心，這與我們創(chuàng)造更具包容性的員工隊伍的使命是一致的?！?/p>在Instagram和Twitter上關注我們的最新消息。訂閱我們的YouTube頻道觀看更多視頻。