一位前部長敦促政府說“是的，餡餅部長”，并給予傳統(tǒng)的餡餅和土豆泥保護地位，以慶祝它的倫敦起源。

理查德·霍爾頓要求環(huán)境、食品和農(nóng)村事務部（Defra）授予這道菜傳統(tǒng)特色保證（TSG）地位。

霍爾頓說，如果這頓由肉餅、土豆泥和被稱為酒的歐芹醬組成的大餐在意大利或法國就已經(jīng)被認可了。

周二，這位來自巴西爾登和比勒里凱的保守黨議員在威斯敏斯特大廳主持了一場辯論，他說：“這是倫敦菜的主食，隨著倫敦人戰(zhàn)后移居到英格蘭東部和肯特郡等地。

“這就是為什么我今天在巴西爾頓有餡餅和土豆泥店，我們正在尋求認可，以保護這一遺產(chǎn)，并在這里和國際上推廣它?！?/p>

他補充說：“餡餅、土豆泥和酒都是按照正宗的家庭食譜新鮮制作的，就像珍貴的傳家寶一樣代代相傳。

“比如在意大利或法國，人們會立即認為這是值得慶祝和保存的東西?！?/p>

這位前保守黨主席說，法國有800種受保護的食品，意大利有類似的數(shù)字，而英國遠遠落后，只有不到100種。

TSG地位授予具有特定生產(chǎn)方法和成分的食品。

與特定區(qū)域相關(guān)的產(chǎn)品也可獲得其他保護，即地理標志（GI）地位。

布拉姆利蘋果派和康沃爾餡餅已經(jīng)被列為TSG食品。

霍爾頓提到了他選區(qū)的兩家餡餅和土豆泥店，羅賓斯餡餅和土豆泥店和斯泰西餡餅和土豆泥店，它們是“社區(qū)的中心”。

這位39歲的老人說，他19歲搬到倫敦后第一次吃到這道菜。

他告訴法新社：“就我個人而言，我更喜歡加醋，有些人會加辣椒醋，但我不喜歡。”這不是麥芽醋，而是一種特殊的醋?！?/p>

Defra表示，TSG地位的申請需要就生產(chǎn)商未來使用該名稱所需遵循的配方達成一致，一旦提交正式申請，他們將對此案進行評估。

霍爾頓的同僚、埃塞克斯議員馬克·弗朗索瓦（康、瑞利和威克福德）說，由于供應這種食物的商店種類繁多，這種食物是“世界性的”。

“我現(xiàn)在在我的選區(qū)有兩家不錯的商店，一家是瑞利巷咖啡館，另一家是高街的土耳其咖啡館，它們的餡餅和土豆泥都很好吃，這表明它已經(jīng)成為一種國際化的食物?！?/p>

弗朗索瓦補充說：“我想盡我所能支持他的競選，給他應得的認可?！?/p>

他后來開玩笑說，他和霍爾頓可能會舉行一場比賽，在他們的選區(qū)找到最好的餡餅和土豆泥店。

他說：“我會讓我的餡餅和土豆泥店和他競爭，也許是為了慈善，我們看看誰會是贏家?！?/p>

霍爾頓說：“我真的想對所有人說，走出去，嘗嘗那個餡餅和土豆泥，對部長，我希望我們能得到這個地位，我們能對你說‘是的，餡餅部長’?！?/p>

環(huán)境部長丹尼爾·蔡克納（Daniel Zeichner）代表政府回應說：“我可以向他保證，本屆政府將在食品和地區(qū)食品方面加大力度?！?/p>

他接著說：“作為一種源于倫敦碼頭的豐盛大餐，餡餅和土豆泥長期以來一直被視為我們首都豐富的烹飪遺產(chǎn)中工人階級的主食。”

蔡克納說，倫敦已經(jīng)有食品被列為TSG，比如倫敦熏鮭魚。

他說：“像這樣的產(chǎn)品顯示了當?shù)貍鹘y(tǒng)是如何蓬勃發(fā)展的，以及我們?nèi)绾螒c祝它們的真實性和傳統(tǒng)，這些傳統(tǒng)已經(jīng)發(fā)展了很長很長時間?！?/p>

部長接著說：“政府致力于慶祝英國的地理標志，并將繼續(xù)在國內(nèi)外推廣它們，努力確保全國各地都能感受到它的好處?！?/p>

“現(xiàn)在，正當程序阻止我今天就餡餅和土豆泥是否有資格獲得TSG地位發(fā)表評論，但我熱烈歡迎正式申請，我很高興我的官員們正在密切合作。”