每周《斯洛伐克觀察家》都會(huì)為您帶來精選三個(gè)來自斯洛伐克各地的短篇故事，其中沒有悲觀和消極。

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年輕的英國人愛上了斯洛伐克的食物

佐伊分享了她對(duì)精選斯洛伐克美食的熱愛。(來源:抖音翻拍)

傳統(tǒng)的斯洛伐克湯和餃子，還有各種糕點(diǎn)、飲料和小吃。一位名叫佐伊的年輕英國女子最近在TikTok上發(fā)布了一段視頻，展示了她精選的斯洛伐克美食和當(dāng)?shù)孛朗?。佐伊在社交網(wǎng)絡(luò)上的昵稱是Zoeineurope。

到目前為止，該視頻已經(jīng)吸引了11.5萬的點(diǎn)擊量。

“斯洛伐克，謝謝你祝福我的英國味蕾，”視頻的標(biāo)題寫道。這位來自倫敦和南安普頓的年輕女子在視頻中承認(rèn)，斯洛伐克的食物改變了她的生活。過去三年里，她一直在斯洛伐克生活和工作。

她最喜歡的是傳統(tǒng)的kapustnica(酸菜湯)和cesna (大蒜湯)、bryndzov halu?ky(土豆餃子上撒了濃郁的羊奶酪和培根)、strapap (土豆餃子上撒了酸菜和培根)、口福樂(一種類似可樂的無酒精飲料)、borovi ka(一種烈酒飲料)，以及椰子球和veterník等糕點(diǎn)。她還喜歡炸奶酪、傳統(tǒng)土豆沙拉和奶油洋蔥味薯片和Mila巧克力華夫餅等零食。

她最喜歡的食物之一是ro?ky（面包卷），但不幸的是，她再也不能吃了。

“自從我被診斷為乳糜瀉以來，我一直很悲傷，”她承認(rèn)。

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一個(gè)獨(dú)特的心臟手術(shù)在Ko?ice進(jìn)行

獨(dú)一無二的心臟手術(shù)的錄音。(來源:TASR)

Ko?ice的心臟外科醫(yī)生堪稱世界首例。

10月初，兩組外科醫(yī)生在東斯洛伐克心臟病研究所(VúSCH)進(jìn)行了一次獨(dú)特的手術(shù)，用患者自己的組織制造了一個(gè)肺動(dòng)脈瓣，隨后用原來的肺動(dòng)脈瓣替換了受損的主動(dòng)脈瓣。

TASR新聞通訊社援引外科醫(yī)生Adrián Kolesár的話說:“在這個(gè)病例中，我們是世界上第一個(gè)從患者自己的心包中建立一個(gè)新的肺瓣膜模型，而不是標(biāo)準(zhǔn)使用的所謂來自供體的同種移植物或生物瓣膜置換術(shù)?！?/p> 獨(dú)特的心臟手術(shù)Ko?ice(6)照片

與他的兩位捷克同事一起，他修改了已經(jīng)存在的羅斯手術(shù)，也被稱為自體肺移植。然而，與原來的相比，它對(duì)病人有幾個(gè)好處。例如，它消除了終身血液稀釋治療的需要，而患者自身的組織對(duì)潛在感染的抵抗力更強(qiáng)。

手術(shù)持續(xù)了近8個(gè)小時(shí)，由兩個(gè)心臟外科團(tuán)隊(duì)在兩個(gè)手術(shù)室進(jìn)行?；颊呤?5歲的Matej pavlovije，患有先天性心臟缺陷。TASR報(bào)道稱，此前唯一一次類似的嘗試發(fā)生在日本，但外科醫(yī)生在一頭死豬身上進(jìn)行了試驗(yàn)，而不是活人。

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斯洛伐克有歐洲最好的街頭小吃

Miki街頭小吃的團(tuán)隊(duì)。(來源:Facebook/Miki Streetfood)

來自斯洛伐克北部Poprad的流動(dòng)食品攤販取得了巨大的成功。

由Mikulá? Sisák創(chuàng)立的Miki街頭小吃擊敗了來自歐洲各地的競爭對(duì)手，贏得了2024年歐洲街頭小吃獎(jiǎng)，這是世界上最大的街頭小吃比賽。獲獎(jiǎng)?wù)呤怯傻聡詈玫拿灼淞中羌?jí)廚師、美食博主和街頭小吃傳奇組成的評(píng)審團(tuán)選出的。

由EuropeanStreetFoodAwards發(fā)布。

主辦方在臉書上寫道:“一開始，MIKI的男女朋友團(tuán)隊(duì)以他們的微笑和‘lok?a s ka 餅’(鴨肉白菜土豆煎餅)而聞名?！钡乾F(xiàn)在，四年之后，Mikulá?和Majka結(jié)婚了。他們有一個(gè)孩子，兩輛更大的餐車，還有一份以斯洛伐克食材為基礎(chǔ)的墨西哥卷餅菜單?！?

來自Miki街頭小吃的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在將代表斯洛伐克和歐洲參加美國街頭小吃獎(jiǎng)。

“這不僅僅是一個(gè)夢想，”Miki街頭小吃團(tuán)隊(duì)在Facebook上寫道?！拔覀冞€是不敢相信。”

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《斯洛伐克觀察家》發(fā)表的五個(gè)自我感覺良好的故事:

• 最近在斯洛伐克南部桑托夫卡附近的一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)，揭示了我們在這方面的知識(shí)缺口陶器傳入中歐的故事
• 一座城堡，一個(gè)獻(xiàn)給邁克爾·斯特蘭克的軍事展覽，一個(gè)釀酒廠，還有一個(gè)水療中心。加入我們的同事，發(fā)現(xiàn)隱藏的寶石和周圍的star ?ubovňa。
• 布拉迪斯拉發(fā)，由小喀爾巴阡山脈接壤的北部，提供令人驚嘆的徒步旅行在當(dāng)?shù)氐纳?，和風(fēng)景秀麗的景色。
• 大米生產(chǎn)商里索加洛（Riso Gallo）的首席財(cái)務(wù)官伊曼紐爾?普雷弗（Emanuele Preve）回顧了自己作為家族企業(yè)第六代掌門人的經(jīng)歷。
• 出生于美國父母的冰球運(yùn)動(dòng)員亞歷克斯·塔奇(Alex Tuch)身上有著斯洛伐克血統(tǒng)的豐富遺產(chǎn)。他的背上有斯洛伐克三山雙十字標(biāo)志的紋身。

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本周政治梗

斯洛伐克反幽默單位（來源：SME/Rosie Naive Art）

描述:“現(xiàn)在別笑了，一切都會(huì)很完美的?！?/p>

藝術(shù)家Rosie babicov 的作品可以在互聯(lián)網(wǎng)和社交網(wǎng)絡(luò)上以Rosie Naive Art的名字找到，她用這個(gè)表情包暗示了當(dāng)前執(zhí)政聯(lián)盟對(duì)其所受到的批評(píng)的反應(yīng)。它的特點(diǎn)是一個(gè)代表總理羅伯特·菲科(斯默)的人物和幾個(gè)新的“國家當(dāng)局”，如國家與白俄羅斯友好辦公室、國家改變交通燈辦公室、國家管理熊辦公室、國家反對(duì)彩虹辦公室和國家媒體管理局，每一個(gè)都涉及聯(lián)盟最近卷入的轉(zhuǎn)移注意力的問題。最后一次提到“國家媒體管理局”，實(shí)際上是菲科在最近的一次新聞發(fā)布會(huì)上提到的，他在會(huì)上猛烈抨擊記者，指責(zé)他們在質(zhì)疑他的執(zhí)政聯(lián)盟的穩(wěn)定性后“被魔鬼附身”。此外，所有描繪的建筑上都懸掛著一面斯洛伐克國旗，這是指斯梅爾的聯(lián)盟伙伴斯洛伐克民族黨(SNS)提出的一項(xiàng)被廣泛嘲笑的建議，該建議要求所有公共建筑都懸掛斯洛伐克國旗。

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你可以給我發(fā)一些關(guān)于好消息的建議關(guān)于斯洛伐克的故事或有趣的表情包:radka.minarechova@spectator.sk。謝謝你！