出于健康原因，馬丁無(wú)法像往常一樣參加波爾多春季葡萄酒品鑒會(huì )，品嘗2018年的葡萄酒。他在Vinous的同事、評論家安東尼奧·加洛尼(Antonio Galloni)確實(shí)來(lái)了，值得注意的是，與其他品嘗者相比，他的分數往往較為保守。

2018年份酒在今夏的期酒宣傳造勢活動(dòng)中大張旗鼓，Bordelais酒莊大力宣傳另一款“史上最佳”酒，以期與2016年、2009年和2010年等年份酒一較高下。

馬丁的缺席和缺乏權威的聲音可能并沒(méi)有使競選活動(dòng)偏離軌道——單是要求的價(jià)格就足以做到這一點(diǎn)——但他的意見(jiàn)肯定被忽略了，競選活動(dòng)本身也從未真正感覺(jué)到它在進(jìn)行。

另一方面，現在已經(jīng)恢復過(guò)來(lái)的馬丁今年9月也能品嘗到這些葡萄酒了，因為它們更成熟了一點(diǎn)，遠離了圍繞著(zhù)正常期酒銷(xiāo)售的直接炒作。

他的報告無(wú)疑是一個(gè)好壞參半的大雜燴，對于一些可能在今年早些時(shí)候花大價(jià)錢(qián)購買(mǎi)葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，這份報告不會(huì )讓他們興奮。

從積極的方面來(lái)看，馬丁總結道:“2018年份葡萄酒的品質(zhì)非常好，甚至可以說(shuō)非常優(yōu)秀。”

他承認，有些葡萄酒“確實(shí)令人震驚”，還有許多葡萄酒他“非常……喜歡”。

下一個(gè)單詞是“但是”。盡管馬丁對這個(gè)年份說(shuō)了不少好話(huà)，但他也不得不說(shuō)，2018年作為一個(gè)整體，“沒(méi)有表現出2005年或2016年的一致性，也沒(méi)有達到2010年和2016年的巔峰。”

他寫(xiě)道，自今年春天以來(lái)，釀酒師們承認他們的葡萄酒變得更加“嚴肅”，而馬丁指出，在質(zhì)疑聲中，人們對2018年葡萄酒的“無(wú)限熱情”開(kāi)始“溫和減弱”。

他補充說(shuō)，盡管總體上對2018年的評價(jià)是“積極的”，但“我從未遇到過(guò)一個(gè)桶樣暗示有可能達到完美的情況。”一次也沒(méi)有。”

最后他寫(xiě)道，他看到一些葡萄酒在春季品酒會(huì )上取得了高分，但除了一些“好”葡萄酒，他還說(shuō)，“我不打算給它貼上‘有史以來(lái)最偉大的’標簽。”

人們已經(jīng)對2019年的葡萄酒感到興奮了，它們的ph值似乎更高，而且年份也沒(méi)有遭遇2018年的問(wèn)題——嚴重的霉變和夏季過(guò)熱。

馬丁還談到了當前期酒進(jìn)程中的問(wèn)題，指出了中國對這一游戲零興趣的“完美風(fēng)暴”、香港的動(dòng)蕩、英國退歐僵局以及最近對美國征收的關(guān)稅。

他還指出，越來(lái)越多的地產(chǎn)預提庫存的做法是一種“控制供需的短期補救措施”，并表示消費者意識到了這種策略，“削弱了購買(mǎi)期酒的動(dòng)機”。

波德萊群島已經(jīng)不是第一次駛入“完美風(fēng)暴”了。

地區

除了對葡萄酒的年份和市場(chǎng)有一個(gè)寬泛的總體看法外，馬丁還列出了他對各個(gè)地區葡萄酒的看法，其摘要如下。

他挑出 隆特別是作為一個(gè)與一些真正杰出的葡萄酒的公社，這里的石灰巖高原的性質(zhì)“在新生的葡萄酒中是如此引人注目”。Canon、Ausone、Pavie Pavie- macquarie和Larcis-Ducasse均被評為“例外”。

同樣,在 莊園這片藍色粘土土地上的酒莊引人注目，2018年的佩圖斯葡萄酒將“躋身眾多偉大葡萄酒之列”。

大肆宣傳的拉弗勒也將“在瓶中度過(guò)幾十年”。

在左岸，通常是向上的軌跡 Saint-Estephe近年來(lái)，或許在2018年遇到了瓶頸，馬丁說(shuō)，這“不完全是他所期待的萬(wàn)無(wú)一失”，在他感覺(jué)的所有稱(chēng)謂中，“一些高酒精含量掩蓋了個(gè)別酒莊的簽名”。他覺(jué)得拉豐-羅歇是一處成功的地產(chǎn)。

波亞克至少在頂級莊園中是這樣。拉菲是一款“偉大的葡萄酒”，但“不是杰作”，而木桐是“輝煌的”，雖然我們要好幾個(gè)月才能看到拉圖，但馬丁認為它“極好”，或許是技術(shù)總監弗雷德里克·恩格爾(Frederic Engerer)的“最佳”之一，但不如2016年那么好。

圣朱利安(Saint-Julien)的酒莊表現“穩健”，他贊同萊奧維爾-拉斯-凱斯(Leoville-Las-Cases)在2018年的混合酒中減少壓榨酒的數量，從而增加了酒的芳香度和柔韌性。

他還對布拉納爾-杜魯、杜魯-布卡盧和列維·巴頓說(shuō)了好話(huà)。

瑪歌在這樣一個(gè)品種繁多的年份里，葡萄品種一直都很多樣化。在馬丁看來(lái)，與他同名的第一季酒是“苗條而性感的”，避免了生長(cháng)季節的任何“過(guò)度”，而帕爾默(盡管由于霉變而減產(chǎn))和勞贊-塞格拉都沒(méi)有達到他們在期酒上的要求。

在 酒莊或許，奧比昂葡萄酒缺乏其他年份葡萄酒所具有的“精確性”，而拉米遜葡萄酒“可能會(huì )成為佼佼者”。

Les Carmes de Haut-Brion是一家目前看來(lái)不會(huì )出錯的酒莊，它被拿來(lái)與2018年的拉弗勒(Lafleur)相提并論(這的確是一個(gè)褒獎)，而騎士酒莊(Domaine de Chevalier)也同樣是該酒莊值得驕傲的品牌。

總的來(lái)說(shuō)，干白葡萄酒并不出眾，有些很美味，但缺乏波爾多葡萄酒的神韻。

一個(gè)精明的人 蘇特恩白葡萄酒最后展示了大量“非常不錯”的甜酒，但“沒(méi)有什么讓我大吃一驚的”。