portant="" to="" customers="" /> 在設定了到2020年100%實(shí)現可持續性咖啡的目標后，麥當勞宣布提前一年實(shí)現了目標。

麥當勞通過(guò)其內部的McCafe可持續性改進(jìn)平臺(SIP)，或從雨林聯(lián)盟認證的農場(chǎng)獲得驗證其地面和全豆咖啡的可持續性。它為2014年的美國分店設定了目標。

SIP驗證了農場(chǎng)的積極影響，并分析了四個(gè)要素從烘烤-透明度，生產(chǎn)者協(xié)作，衡量的業(yè)績(jì)和保證。

該公司表示，希望繼續專(zhuān)注于促進(jìn)氣候適應性，支持農民繼續他們的咖啡種植傳統。在其他一些全球市場(chǎng)，麥當勞已經(jīng)達到了咖啡100%的目標，以改善其全公司范圍內的采購。

麥當勞北美首席供應鏈官瑪麗昂?格羅斯表示 “我們將麥咖啡作為首選的咖啡目的地，我們認識到可持續性對消費者、咖啡種植者以及幫助確保未來(lái)幾代人獲得咖啡供應很重要。”

“我們感謝整個(gè)麥當勞系統和供應鏈的所有合作伙伴的奉獻，他們共同實(shí)現了這一重要的里程碑，我們?yōu)榭蛻?hù)提供美味、高質(zhì)量的McCafe咖啡，現在100%來(lái)自可持續的來(lái)源。”

自2012年以來(lái)，麥當勞在全球范圍內培訓了約2萬(wàn)名農民，讓他們學(xué)習公司的可持續發(fā)展措施，包括重新造林和提高水質(zhì)，以保持土地的健康。

雨林聯(lián)盟的首席市場(chǎng)官Alex Morgan說(shuō) “從雨林聯(lián)盟認證的農場(chǎng)采購咖啡可以保護環(huán)境、農民的生計和他們社區的福祉。”

“隨著(zhù)咖啡種植區日益感受到氣候變化的影響，麥當勞與雨林聯(lián)盟的可持續采購努力，并通過(guò)McCafe SIP保持長(cháng)期的、可持續的咖啡供應。”

除了咖啡和麥咖啡，麥當勞美國分公司去年宣布，其經(jīng)典漢堡不含人工防腐劑、人工香料或人工色素。該公司的目標是到2025年在美國實(shí)現100%的雞蛋無(wú)籠生產(chǎn)，據報道目前這一比例為33%。

其供應鏈上的其他正在進(jìn)行的目標包括，到2020年底，從參與“農場(chǎng)主保證責任管理計劃”(FARM)的農場(chǎng)采購其在美國的所有乳制品。麥當勞希望這些舉措有助于改變公眾對該品牌的看法，并突出其在產(chǎn)品質(zhì)量上的投資。

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