說(shuō)話(huà) 飲料業(yè)務(wù)在接受boost葡萄酒集團聯(lián)合首席執行官兼董事Louis Vavasour的獨家采訪(fǎng)時(shí)，他表示，黑比諾是新公司的一大關(guān)注點(diǎn)。今年早些時(shí)候，該公司收購了集團在納爾遜的第五個(gè)葡萄酒莊園Mahana estates。作為塔希投資集團(Tahi investment group)的一部分，該公司已經(jīng)收購了瓦瓦蘇(Vavasour)的馬爾堡莊園(Marlborough estates)、阿瓦蒂里河(Awatere River)、納爾遜(Nelson)的Waimea Estate、奧塔戈中部的Banrock Brae和霍克斯灣(Hawkes Bay)的西萊尼莊園(Sileni Estate)的少數股權。

Vavasour表示:“我們的主要關(guān)注點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)葡萄酒，我們希望釀造出更好的葡萄酒，我們正在采取一些舉措，這些舉措與其他公司的做法非常不同，非常左傾。 

“新西蘭從來(lái)沒(méi)有過(guò)格蘭杰(grange)風(fēng)格的黑比諾——也就是說(shuō)，新西蘭黑比諾(Pinot Noir)的全部意義就在于地方感。”

“這是非常令人興奮的。我們在全國各地都有很棒的地點(diǎn)，我們在四個(gè)地區生產(chǎn)的主要品種是黑比諾，我們有一個(gè)釀酒廠(chǎng)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)黑比諾，所以我們有很大的機會(huì )。”

目前，黑皮諾的產(chǎn)量約占總量的10%，而長(cháng)相思約占80%，但Vavasour表示，這一比例將在未來(lái)5年有所增長(cháng)，不過(guò)生產(chǎn)將始終專(zhuān)注于小批量和質(zhì)量而非數量。

“我們的商業(yè)模式不是追求增長(cháng)，我們想釀造更好的葡萄酒，”他說(shuō)。“顯然有道義上的責任在我們做什么,我們想要得到一個(gè)好的回報新西蘭的爸爸和媽媽,雖然我們知道正確的基礎知識的重要性,它能讓我們獲得正確的做高端的東西。”

西萊尼地產(chǎn)在霍克斯灣

Vavasour說(shuō)，深入研究新西蘭的其他地區是很有啟發(fā)性的，特別是納爾遜的芳香，該集團有一個(gè)真正的熱情，把這些帶到世界上。

“我認為Nelson芳香葡萄酒被嚴重低估了，我們目前正在投資并加入更多的Sauvignon Gris、Albarino和Gewurztraminer。我們已經(jīng)有格魯納·維特利納了。”

該集團還投資了Awatere，計劃將5.5公頃的土地用于打造其高端LV品牌，使其更有“地方”感，并正在積極尋找其他投資和更多的供應商。

“我們是一家新西蘭葡萄酒公司，我們想把新西蘭葡萄酒推向世界。我們有一個(gè)獨特的商業(yè)模式和一個(gè)基本動(dòng)態(tài)的投資組合，盡管我們在未來(lái)6-12個(gè)月有很多準備工作要做。”

該公司打算尊重其“基石”葡萄酒品牌瓦提里河(Awatere River)、維米亞(Waimea)、西萊尼(Sileni)、班諾克布雷(Bannock Brae)和重力(Gravity)，這是馬哈納的新名字，今年1月獲得。正如Vavasour所說(shuō)，“保持品牌的獨立性很重要，我們不會(huì )有中央生產(chǎn)，他們會(huì )保持原樣。”

但是會(huì )有一些合理化的50多個(gè)sku的公司的投資組合,他承認,該公司已削減了它的一些contract-winemaking和其他“唾手可得”,不是工作,在其投標將關(guān)注更多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒

他說(shuō):“我們理解商業(yè)葡萄酒的重要性，但從長(cháng)遠來(lái)看，我們關(guān)注的是更高的igp，這與更高品質(zhì)的葡萄酒密切相關(guān)，而不是更高品質(zhì)的產(chǎn)品。”

增長(cháng)計劃

升壓葡萄酒集團成立于今年3月，此前母公司Tahi收購了一系列葡萄酒產(chǎn)業(yè)。Tahi是新西蘭政府批準的七家“Kiwi-Saver”之一。這個(gè)想法是把錢(qián)投資到經(jīng)濟上、社會(huì )上和環(huán)境上可持續的新西蘭企業(yè)。它正著(zhù)眼于國際擴張，英國、歐盟和亞洲是其主要增長(cháng)市場(chǎng)。

澄清:

文章發(fā)表后，Louis Vavasour聯(lián)系我們澄清如下:“我們正在生產(chǎn)葡萄酒的地方像LV馬爾伯勒品牌創(chuàng )造了霞多麗,黑皮諾和方法Traditionelle,最近在A(yíng)watere河谷種植在陸地上,在家庭135多年來(lái)在1980年代作為專(zhuān)項質(zhì)量網(wǎng)站陡坡種植高品質(zhì)葡萄的種植密度4500株/公頃。當我們正在創(chuàng )造葡萄酒的地方我們也在尋找新的啟動(dòng)像新西蘭黑皮諾,我們現在新西蘭葡萄酒公司尼爾森葡萄園,霍克斯灣,馬爾堡和奧塔哥中部,有653公頃的葡萄園+種植者在新西蘭和黑皮諾是一個(gè)品種我們在所有四個(gè)區域,結合重力美聯(lián)儲酒廠(chǎng)(ex-Woollaston)。我相信我們有合適的材料來(lái)釀造一款與地點(diǎn)無(wú)關(guān)的葡萄酒，但它展示了新西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)，就像澳大利亞的格蘭其(Grange)一樣。如果你曾經(jīng)在新西蘭，我鼓勵你打電話(huà)來(lái)看看我們正在嘗試做什么來(lái)挑戰我們自己，親愛(ài)的，做一些在新西蘭從未做過(guò)的事情。我住在阿瓦蒂勒谷馬爾伯勒……