用微波爐加熱后可以立即食用的包裝好的預煮米飯的需求越來越大。珍能縣全國農(nóng)業(yè)合作協(xié)會聯(lián)合會大米部的Asami Yokota向我們推薦了大米食譜，并向我們展示了一些使用預煮大米的食譜。

似乎是出于對效率的日益增長的需求，預煮米飯越來越受歡迎，因為它縮短了烹飪時間，而且一份就能吃完。

據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)部透露，2008年的大米產(chǎn)量約為9.8萬噸，到2023年將增加到20.8萬噸左右。

橫田說:“預煮米飯過去主要被視為緊急食品，但越來越多的人每天都在使用它?！?/p>

在下面所有的食譜中，米飯在使用前都要在微波爐里加熱。加熱時間和瓦數(shù)應調(diào)整到制造商的建議。

預先煮好的米飯可以直接吃，不用放在盤子里，而且需要的餐具更少，節(jié)省了洗碗的時間和精力。

她說:“只要把配料放在包裝好的米飯上加熱，你就可以做出一頓令人滿意的飯?！?/p>

她推薦了三種用速食米飯做的菜。

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炒蛋飯

材料(一份):

• 1包預煮米飯
• 1根香腸，切碎
• 1湯匙冷凍什錦蔬菜
• 一個雞蛋
• 蛋黃醬
• 調(diào)味番茄醬



使用方法:

1. 在米飯中加入一湯匙番茄醬和一小撮鹽和胡椒粉。在米飯表面涂上適量蛋黃醬，在米飯中間凹陷約1厘米。

蛋黃醬會讓雞蛋在煮熟的時候慢慢發(fā)酵。凹痕是為了防止打好的雞蛋從包裝中溢出。

2. 把打好的雞蛋倒在米飯上，然后加入香腸和冷凍的什錦蔬菜。用保鮮膜蓋上，用500瓦加熱120-150秒。

烹飪時間越短，雞蛋越稀，可以根據(jù)自己的喜好進行調(diào)整。

3. 最后淋上番茄醬。雞蛋會在米飯上形成一層蓬松的層，給這道菜帶來令人滿意的口感。

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青花魚炒飯

材料(一份):

• 1包預煮米飯
• 50克味噌燉鯖魚罐頭
• 2湯匙鯖魚罐頭的液體
• 20克卷心菜



使用方法:

1. 把卷心菜撕成小塊，鋪在米飯上。

2. 上面放上切碎的鯖魚，倒入罐頭里的液體。蓋上保鮮膜，用500瓦加熱90秒。

橫田說:“預先煮好的米飯和鯖魚罐頭都可以儲存很長時間，所以把它們放在手邊方便快捷?！?/p>

白菜和米飯都軟化了，浸泡在味噌的味道中。即使不使用調(diào)味料，味道也很好，很美味。

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蝦炒飯

材料(一份):

• 1包預煮米飯
• 3只水煮蝦
• 一個雞蛋
• 蔥花
• 1/2茶匙雞湯粉



使用方法:

• 1. 加入打散的雞蛋，蝦，切碎的青o洋蔥和雞湯粉放入米飯中拌勻。蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱90秒NDS為500瓦。
• 2. 趁米飯還是熱的時候，在雞蛋凝固之前用筷子快速攪拌。用鹽和胡椒粉調(diào)味。