澳大利亞最新的進(jìn)展報告顯示，該國的非酒精飲料行業(yè)總體“顯著(zhù)”降低了7%的含糖量，為了實(shí)現其2025年的減糖目標，人們敦促該行業(yè)“換擋”，加大賭注。

這一承諾是去年6月宣布的，在這份報告中，朝日生活飲料、可口可樂(lè )Amatil、可口可樂(lè )澳大利亞分公司和百事澳大利亞分公司是這一承諾的四個(gè)主要簽署方。

根據市場(chǎng)研究公司IBISWorld的數據，可口可樂(lè )Amatil和朝日合計占澳大利亞軟飲料制造市場(chǎng)的68.6%(分別為43.6%和25%)，占瓶裝水制造業(yè)的80%(分別為69.4%和13.6%)。

該承諾涵蓋了簽署國銷(xiāo)售的所有非酒精飲料，從軟飲料和能量飲料到果汁、調味牛奶、瓶裝水等等。

”在這個(gè)臨時(shí)報告中,我們表明,總糖減少實(shí)現整個(gè)行業(yè)是一個(gè)重要的7%,計算平均每100毫升所有克糖不含酒精的飲料產(chǎn)品所有簽署國承諾從2015年到2018年,“澳大利亞飲料委員會(huì )(ACBL)首席執行官杰夫 帕克告訴有限 FoodNavigator-Asia。

“使用的基準是從2015年開(kāi)始的，當時(shí)這些公司銷(xiāo)售的飲料平均含糖量為每100毫升6.02克，而在2018年，這一數字已降至每100毫升5.59克，因此減少了[0.43克或]7%。”

這一承諾將持續10年，從2015年到2025年，到那時(shí)，該行業(yè)將實(shí)現非酒精飲料含糖量減少20%的目標。

到明年，承諾的時(shí)間將已過(guò)半，但按照目前的速度，進(jìn)展似乎還不足以滿(mǎn)足目標的要求。帕克對此表示贊同 “需要做更多的工作”并重點(diǎn)介紹了一些行業(yè)建議。 

“這些結果很好，但還需要做更多的工作——維持現狀不會(huì )達到我們2025年的目標，所以公司需要換擋，更積極地朝著(zhù)這個(gè)目標前進(jìn)。”他告訴我們。

“重要的是，他們需要進(jìn)一步增加低糖和無(wú)糖產(chǎn)品的發(fā)布，投入更多的營(yíng)銷(xiāo)和廣告，并進(jìn)一步調整現有產(chǎn)品，以減少含糖量。”

減少的主要措施

帕克強調，在2015年至2018年采取的10項降低糖含量的行動(dòng)中，調整配方和增加低糖或無(wú)糖飲料的銷(xiāo)量是對降低7%的影響最大的兩項舉措。

“雖然報告所列的措施是由不同的簽署公司在不同的層面上推行，但這兩家公司是重要的貢獻者，因為它們是由所有四個(gè)主要簽署公司推行的。”他說(shuō)。

在其他舉措中，許多是NPD和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為基礎的。這些措施包括在市場(chǎng)上推出更多的低糖和無(wú)糖產(chǎn)品，加大這些產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)力度，推出更小的包裝，以及讓自動(dòng)售貨機銷(xiāo)售更多此類(lèi)產(chǎn)品。

其他一些則是基于標準的，包括對公司所有現有品牌的糖含量設定上限，以及在澳大利亞推出的任何新配方;或以教育為基礎，如投資改善營(yíng)養知識和促進(jìn)社區的健康選擇。

前進(jìn)

帕克說(shuō)，有關(guān)承諾的進(jìn)展報告預計將每年公布，特別是在2020年和2025年這一具有里程碑意義的年份。

他說(shuō):“這一承諾有兩個(gè)里程碑:第一個(gè)是在2020年，我們需要達到10%的目標;第二個(gè)是在2025年，我們需要再前進(jìn)10%，達到20%的目標。”

“在這些具有里程碑意義的年份里，我們將會(huì )對主要的報告進(jìn)行全面的分析，但是我們也希望每年報告我們在這方面的進(jìn)展，所以我們會(huì )繼續發(fā)布中期報告。”