夜幕漸漸降臨，“野小子之夏”的結束預示著“打拳季節(jié)”的開始。對于那些不知道的人來說，“抱抱季節(jié)”的定義是人們有意無意地尋找一個浪漫的伴侶來溫暖他們度過寒冷的月份——通常從10月到情人節(jié)。無論你是想尋找、追求還是保留你的愛人，這里有我的最佳選擇，以確保你在葡萄酒方面做到這一點——畢竟，葡萄酒是世界上最浪漫的飲料是有原因的。對于那些正在尋找葡萄酒的人來說，可以看看First Glass Wine Events (firstglasswineevents.com)，這是一種新型的快速約會，旨在為你匹配與你品味相同的人。在混合、飲用和評價五杯優(yōu)質葡萄酒的過程中，一項獨特的配對技術將評估你可以愉快地與誰一起點一瓶酒。下一場活動將于10月15日晚7點至9點在Balham的The Wine Tasting Shop舉行。這是一個我很熟悉的酒吧和商店，所以我有資格說，即使你沒有遇到一個讓你大喊“夏敦酒!”，你至少可以帶點別的好吃的回家。如果你在下午的活動之后，也許是一些更運動的東西(盡管我確信運動不是必需的)，那么10月26日星期六是Run To Wine (thebigwineworld.co.uk/run-to-wine)的下一個日期。在您的品酒師的帶領下，享受輕松的社交5公里長跑，然后在值得品嘗的葡萄酒中結束。帶上你最近愛過的人，或者去見那些想在酒和健康之間取得平衡的人。一旦建立了興趣，再約會一兩次是正確的，但是，現(xiàn)在是早期，也許要尋找比另一家餐館更有趣的娛樂活動。這在一定程度上是為了顯得新穎，但主要原因是，在確保真正的對話流暢之前，最好不要把自己鎖在一個漫長的晚上，從面包籃到椰奶甘藍，聊一些尷尬的小話題。Shoreditch的Pinot and Picasso (pinotandpicasso.uk)提供帶酒吧的繪畫課程，你可以在那里談論你的杰作。對于那些勇敢的人來說，試試“畫你的伴侶”課程，接下來的時間是10月5日晚上7點到10點。在這里，你可以發(fā)現(xiàn)a)他們是如何看待你的，b)他們是否有幽默感……在哈克尼(theindytute.com)上進行一次“葡萄酒漫步”活動，伸展你的雙腿，在那里，你帶著地圖，指引自己前往沿途的三個特殊地點。在每一站，都會有侍酒師為你奉上葡萄酒、小盤子和當?shù)氐臅r令農(nóng)產(chǎn)品。然而，直到那天之前，一切都是驚喜，所以最適合那些想要擁抱冒險一面的人。對于那些喜歡在生活中享受美好事物的同時學習的人來說，在查令十字區(qū)(Charing Cross)的燭光香檳查理(Champagne Charlies)愜意地享受一下，那里定期舉行品酒會。對于氣泡酒的愛好者來說，10月25日晚上有一個與勞倫特·佩里爾(Laurent Perrier)的香檳專家的晚會(davywine.co.uk)，在品嘗四杯高級香檳之前，提供一杯歡迎飲料。如果一切順利，你還可以繼續(xù)前往倫敦最古老的酒吧——戈登酒吧(Gordon’s)，它離這里只有兩分鐘的路程(網(wǎng)址:gordonswinebar.com)。在燭光搖曳的低矮天花板下，坐在老波特酒桶旁，點上一些熟食和奶酪，聊到深夜，就像當?shù)厝?30多年來一直在這里做的那樣。對于那些準備把它帶回家，依偎在沙發(fā)上的人來說，我一直很喜歡這款2015年的香檳(特易購，60英鎊)。經(jīng)過大量陳釀后新發(fā)布的這款美麗的香檳來自最知名的酒莊之一，考慮到專業(yè)知識，它的價值驚人。面包和黃油、脆弱的白花、接骨木花和春天的樹籬的味道交織在一起，是浪漫的最佳選擇。現(xiàn)在，讓我們正式開始動手季吧!

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本周裸酒

巴羅薩谷設拉子2021年售價21.99英鎊
裸酒天使價格15.99英鎊
(見下文)

nakedwines.co.uk

涼爽的夜晚，我們需要一杯大而寬的巴羅薩谷葡萄酒，這是一杯來自澳大利亞優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一的設拉子，味道濃郁。濃郁的黑醋栗、藍莓和李子與烘焙香料和黑胡椒相結合，形成了一款結構嚴謹?shù)膹妱牌咸丫疲m合搭配豐盛的燉肉、肉醬甚至是陳年切達干酪。

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葡萄酒的建議

龍寶葡萄園2021年赤霞珠

61英鎊——Majestic本月剛剛在英國上市，這是一款很有影響力的葡萄酒。這款以納帕谷赤霞珠為主的混合酒非常好，非常柔軟，讓我想要嗚嗚叫。濃郁的深色水果與清新的薄荷和甘草的香氣完美平衡，使這款酒成為一款精致的奢華佳釀。

Roux ' al不思' Hautes莊園C?te de Beaune

29.99英鎊-莊嚴的停止按壓!這就是這樣一個發(fā)現(xiàn)。在最近的Majestic貿(mào)易品酒會上，這款酒絕對是出類拔萃的，因為在這個價格上很難找到如此優(yōu)質的勃艮第白葡萄酒。這是一款慷慨的葡萄酒，由于橡木的精致使用，增加了可愛的復雜性和柔和，精致的余味，水果的純凈歌唱著。

Chateau D’Esclans Garrus 2022

這款普羅旺斯玫瑰酒的瓶身沉甸甸的，上面貼著醒目的“G”字標簽，不適合在泳池邊狂飲，這款粉色葡萄酒只有在特殊場合才會被認真對待和享用。這款淡淡香料的歌海娜混合了鮮嫩的夏季漿果，口感細膩，多汁可口，值得細細品味。

CITY AM x Naked Wines

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