生物經(jīng)濟(jì)正見證著對(duì)栗子單寧的興趣的復(fù)興，這是一種從栗子樹皮或木材中提取的化合物，由于其用途廣泛且對(duì)環(huán)境友好。最近，Rosaria Ciriminna及其同事發(fā)表了一篇綜述文章，詳細(xì)分析了栗子單寧的生產(chǎn)、化學(xué)成分及其在不同領(lǐng)域的新作用。研究結(jié)果發(fā)表在《生物資源與生物制品雜志》上。

歷史上用于皮革鞣制，栗子單寧提供優(yōu)秀的結(jié)合能力和抗微生物降解。由于其耐光性和清晰的顏色，它一直是生產(chǎn)奢侈皮革的首選。然而，隨著合成替代品的出現(xiàn)，對(duì)栗子單寧的需求有所下降。這促使研究人員探索新的應(yīng)用，從而在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和農(nóng)業(yè)方面有所發(fā)現(xiàn)。

綜述了板栗單寧的提取工藝，包括反提取和膜基納濾技術(shù)。這些創(chuàng)新提高了提取的單寧的質(zhì)量和純度，有助于其高價(jià)格和在市場(chǎng)上的定位。

21世紀(jì)的研究為栗子單寧開辟了新的途徑，研究表明栗子單寧在動(dòng)物飼料中有替代抗生素的潛力，在農(nóng)業(yè)中有作為生物刺激素和生物肥料的潛力。該化合物的高生物活性歸因于其鄰酚基團(tuán)，其抑制細(xì)胞外水解酶和結(jié)合金屬離子。

該研究還強(qiáng)調(diào)了對(duì)栗子單寧日益增長(zhǎng)的研究興趣，自21世紀(jì)初以來，有關(guān)栗子單寧的出版物數(shù)量顯著增加。除了在農(nóng)業(yè)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面的應(yīng)用外，這項(xiàng)研究的重點(diǎn)是探索該化合物在制藥和營(yíng)養(yǎng)保健方面的應(yīng)用潛力。

經(jīng)濟(jì)上，栗子單寧市場(chǎng)正在經(jīng)歷顯著增長(zhǎng)，新的提取工廠正在建立，以滿足日益增長(zhǎng)的需求。全球生產(chǎn)主要集中在歐洲，意大利、斯洛文尼亞、法國(guó)、葡萄牙和西班牙等國(guó)家處于領(lǐng)先地位。

總之，板栗單寧是一種具有廣泛活性的生物資源，具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著研究繼續(xù)揭示其功能，栗子單寧正在成為生物經(jīng)濟(jì)中的關(guān)鍵角色。