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Soylent將“暫時(shí)”堅持使用大豆原料,并嘗試多種口味

2020-07-04 22:20 來(lái)源:海招網(wǎng)

“在完全營(yíng)養、代餐和蛋白奶昔之間總是有一個(gè)微妙的界限。”圖片:Soylent
多年來(lái),Soylent一直是一個(gè)與科技工作者聯(lián)系在一起的電子商務(wù)品牌,如今,它正在吸引大眾受眾和零售。草莓和薄荷巧克力的新口味預示著(zhù)更多的創(chuàng )新。

Soylent最初在網(wǎng)上推出了14盎司的草莓,并發(fā)現它的好評使它成為前三名的口味。Soylent目前的宣傳攻勢是將其限量版的四瓶裝草莓裝增加到11盎司(約為50克),并只在塔吉特(Target)門(mén)店有售。Soylent說(shuō),草莓的明亮包裝和塔吉特標志性的紅色品牌“很有意義”。

草莓口味是永久性的,加入了香草口味和可可口味,這些口味也可以在目標商店買(mǎi)到。但在12月14日之前,Soylent每賣(mài)出一盒草莓四罐裝食品,就會(huì )捐出相當于一頓飯的資金,以消除饑餓。

零售擴張

Soylent的高級銷(xiāo)售副總裁Melody Conner和可持續發(fā)展和企業(yè)事務(wù)總監Jamie Sullivan告訴《貝弗里奇日報》,Soylent的零售擴張是大眾可獲得、可獲得和可負擔的,以及與消費者保持互動(dòng)的關(guān)鍵部分。

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出于類(lèi)似的原因,該品牌與“消除饑餓”(Swipe Hunger)合作,以提高大學(xué)生對健康營(yíng)養的負擔能力和可獲得性。Soylent最近開(kāi)發(fā)了#SoylentForGood,幫助該品牌捐贈了200多萬(wàn)份餐食,以應對食品不安全。

“對我們來(lái)說(shuō),與零售商合作,為消費者帶來(lái)新產(chǎn)品,讓他們以新的方式與我們的品牌互動(dòng),一直是非常重要的。”隨著(zhù)我們在零售領(lǐng)域的發(fā)展,這對我們的成功至關(guān)重要。”康納說(shuō)。

Soylent去年在塔吉特(Target)和沃爾瑪(Walmart)率先推出了11盎司的四瓶裝飲料,這是該品牌可訪(fǎng)問(wèn)性足跡的重要組成部分。該公司最近還在其網(wǎng)站和紐約零售店推出了一款薄荷巧克力口味的產(chǎn)品。 

Soylent最初計劃在節日期間推出限量版,但在第一周就超過(guò)了網(wǎng)上銷(xiāo)售預期,Soylent決定永久保留這款產(chǎn)品??导{和沙利文說(shuō),薄荷巧克力是在可可味的基礎上添加薄荷味的。

由于大多數蛋白質(zhì)產(chǎn)品都是用巧克力和香草制成的,他們認為草莓會(huì )吸引更廣泛的消費者,包括女性和西班牙裔。他們最忠實(shí)的顧客都在尋找口味多樣的產(chǎn)品,所以這些最新的創(chuàng )新產(chǎn)品給了Soylent “這是一個(gè)有創(chuàng )意的機會(huì ),可以提供他們想要的產(chǎn)品。”

植物營(yíng)養:大豆及其他

該公司表示,將繼續使用大豆作為其主要的植物基地,并重申,它提供了市場(chǎng)上最完整的營(yíng)養。另一個(gè)原因是,像pea或oat這樣的替代品可能面臨規模擴張的挑戰,并為消費者和地球帶來(lái)更高的成本。

“我認為,隨著(zhù)消費者了解到更多關(guān)于植物源營(yíng)養的誤解,我想你會(huì )開(kāi)始看到消費者選擇像Soylent這樣的品牌。”康納說(shuō)。

隨著(zhù)消費者繼續希望對氣候產(chǎn)生積極影響,他們正在更多地尋找植物性替代品。Soylent最近完成了一項完整的大豆生命周期分析,發(fā)現它仍然是植物性市場(chǎng)上最可持續、最完整的蛋白質(zhì)。它的成本效益和營(yíng)養密集,使它容易獲得和負擔得起的大眾。

沙利文說(shuō), “在完全營(yíng)養和膳食替代以及蛋白奶昔之間總是有一個(gè)微妙的界限。我們沒(méi)有看到很多以植物為基礎的完全營(yíng)養競爭,但我們看到了多種以植物為基礎的蛋白質(zhì)RTD。”

Soylent并不排除未來(lái)會(huì )有不同的植物基地,并表示將一直關(guān)注未來(lái)的食品、食品安全、清潔營(yíng)養和細胞營(yíng)養。它計劃在未來(lái)隨著(zhù)新資源的出現而發(fā)展和創(chuàng )新。


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