印度一個(gè)主要的商人協(xié)會(huì )說(shuō)，印度今年的姜黃原料價(jià)格比去年低了10%，部分原因是COVID-19封鎖和市場(chǎng)關(guān)閉導致了姜黃供大于求。

　　位于泰米爾納德邦格魯德的姜黃商人協(xié)會(huì )表示，市場(chǎng)關(guān)閉已經(jīng)減緩了生姜黃的銷(xiāo)售，傳統上，生姜黃的銷(xiāo)售在3、4月份達到頂峰。泰米爾納德邦是印度主要的姜黃市場(chǎng)之一。

　　此外，該協(xié)會(huì )主席RV Ravishanker對亞洲營(yíng)養成分協(xié)會(huì )表示，印度某些邦已經(jīng)提高了產(chǎn)量，從而帶來(lái)了更多的供應。其他主要的生產(chǎn)邦是泰倫加納邦和馬哈拉施特拉邦。

　　該協(xié)會(huì )目前有250名成員，其中70名是商人，其余是姜黃農民的委托代理人。協(xié)會(huì )中約60%的貿易商與出口商打交道。

　　Ravishanker說(shuō):“在封鎖期間，所有的市場(chǎng)都關(guān)閉了，但是當所有的市場(chǎng)重新開(kāi)放的時(shí)候，都有一個(gè)時(shí)間點(diǎn)被淹沒(méi)了。”

　　“所以，當市場(chǎng)泛濫時(shí)，你可以以較低的價(jià)格買(mǎi)到它，這就是為什么今年的價(jià)格要低一些。”

　　當被問(wèn)及這是否意味著(zhù)姜黃的價(jià)格因此而下降時(shí)，他說(shuō):“我認為現在應該更便宜，在全國范圍內便宜10%左右。”

　　據他說(shuō)，在封鎖期間，今年1月到4月的姜黃收獲并沒(méi)有減少。

　　他說(shuō)，該協(xié)會(huì )90%的銷(xiāo)售額流向了食品和營(yíng)養公司，剩下的10%流向了制藥和生物技術(shù)公司。

　　過(guò)去幾年，在旺季，該協(xié)會(huì )每天售出約500至600噸生姜黃。

　　今年3月23日，由于新冠肺炎疫情的爆發(fā)，該市場(chǎng)被迫關(guān)閉。它于4月15日重新開(kāi)放，但由于農民不愿參加，需求仍然緩慢。

　　“貿易商也不了解購買(mǎi)、攜帶、加工和運輸過(guò)程中涉及的條件和法規，他們也不愿意購買(mǎi)。”

　　因此，在四月中至底期間售出的生姜黃不足100噸。

　　隨著(zhù)供應量增加到每天約200噸，其中約80%已售出，情況在5月份開(kāi)始好轉。

　　本月初，情況繼續好轉，生姜黃的訂單開(kāi)始回升，盡管低于預期。